2012 m. rugsėjo 25 d., antradienis

apie darganas

Būna dienų kaip tyčia.. Emocijos, nuotaikos skraido, liejasi per kraštus.. į visas keturias puses.. nesuvaldomos.. lijundra ir pilkas dangus taip pat nepagerina situacijos..o dar tas mėnulis atrodo sumaišė savo potvynius su atoslūgiais ir kaip iš mano mėgiamo filmo "Maskva netiki ašaromis" jei kas paklaustų, - pasauly kas naujo.. - atsakyčiau.. - stabilumo trūksta.. ir pasauly ir galvoje.. Tokiom dienom laikytis ant žemės ir nenuskristi padeda atrodo tokie nereikšmingi dalykai.. - karšta bazilikų arbata.. Ravi Shankaro Shanti mantra besisukanti be pradžios ir pabaigos.. 25 mažų žmogeliukų apkabinimai ir kokių 17 kasyčių papešiojimas..
O ką.. - ir tokiom dienom gyventi reikia..:)
Dar labai padeda daug minkštų pagalvėlių ir švelnių šiltų paklodžių naminis kino teatras..:) Taigi.. - du nuostabūs, to paties režisieriaus filmai, praskaidrinsiantys bet kokius debesus :) apkabinu *

p.s. - galiu pasidalinti torrentais, jei kas neranda..:)

 
 

2012 m. rugsėjo 21 d., penktadienis

apie knygas maitinančias sielą

             Prie mano lovos nuolat stovi stirta knygų.. Ir aš jas skaitau.. Visas.. Iškart..:) Tai problema - nes šitaip pakaitom skaitant būna sunku kurią pabaigti :)) o knygos gi dar turi tendenciją daugėti, vis ateina ateina iš kažkur, vis kokie gerieji žmonės atneša...:) Bet būna kad ir pabaigiu kurią.. tai va ir noriu pasidalinti keliom, tokiom, nuo kurių sunku buvo atsitraukti..:) apie laimę.. vidinį augimą.. apie jogą..ir šiaip.. tiesiog :)
             Taigi - nuostabi knyga išversta ir į lietuvių kalbą, seno leidimo tokia knygelė - labai paprastai be skambių frazių supažindina su meditacija ir jos technikomis. Bet ne tik.. Tiesiog knygelė - kaip valdyti savo mintis, emocijas, kaip tapti/būti laimingu.. Daug naudingų, praktiškų, veikiančių patarimų bei labai lengvai skaitosi.
 
"Žmogiškoji būtybė yra dalis visumos, kurią mes vadiname "Visata", apribota laike ir erdvėje. Ji supranta save, savo mintis ir jausmus kaip nesusijusius su likusiomis dalimis - tai tarsi optinė jos sąmonės apgaulė. Ši apgaulė mums yra lyg kalėjimas, apribojantis mus asmeniniais mūsų troškimais ir prisirišimu prie kelių mums artimiausių žmonių. Privalome siekti išsilaisvinti iš šio kalėjimo išplėsdami užuojautos ratą taip, kad jis apimtų visas gyvas būtybes ir visą gamtą su visu jos grožiu."
                Ir dar viena įkvepianti bei įdomi knyga apie mokytojo Swamio Vishnu-devanandos, pagrindinio Shivanandos mokinio, skleidusio mokymą Vakaruose, gyvenimą. Daug pačio Vishnudevanandos žodžių, citatų, daug konkrečių praktikų - ba galo naudinga. :) Ištrauka apie tai, kaip neužmigti 'ant laurų':) :
 
"You all make resolutions at New Years do you not? You resolve not to smoke, not to eat meat, not to drink alcohol, or not to smoke marijuana. However, if you are 100% successful, then it is not proper resolve, becouse it is already your way of life. You must take something that you are still inperfect at and wish to improve. If I were to take the above four resolves, I would be completely successful in them, so instead I should take a useful resolve, such as, "I will not get angry". Every year I fall in this resolve, so I modify it. Instead of getting angry every second day, I will get angry every third day.
        I no longer keep a written spiritual diary, but i do continue to keep one in my brain. Before I go to bed, I examine how many times I got angry or how many times I shouted. Then I pray to God and say, "Oh Lord, I am offering this to you." In this way I surrender. That is what resolves are all about."

2012 m. rugsėjo 20 d., ketvirtadienis

Pusryčiai pas Tiffany

Kitaip negalėjau pavadinti šito post'o.. Nes jis ne tik apie karališkus tokius sekmadieninius- išeiginius pusryčius.. bet ir apie savęs palepinimą.. pamaitinimą ne tik grubaus, bet ir subtiliųjų kūnų.. Apie lėtumą ir mėgavimąsi.. apie šventę, kurią mes patys, o ne kažkas kitas, galime susikurti.. kiekvieną dieną.. sau.. ir mieliems-artimiems, kurie šalia.. arba toli.. apie šilkinę migdolų pieno tekstūrą ir mėlynių kvapą..
Ir apie naują atradimą - chia sėklas, su kuriom ilgą laiką nežinojau kaip elgtis, nei kur jų dėti.. kol kažkur nete neperskaičiau apie chia pudingą..  o tai kažkas neapibūdinamo..:) tikrai verta pamėginti.. tiesiog užmerkiam chia sėklas migdolų piene valandai arba per naktį vis pamaišant po pirmų dešimties minučių ir papildant skysčio jei trūksta - nes jos brinksta..
Tada pasaldinti (medum ar agavos sirupu), pagardinti cinamonu, kardamonu ir uogom..
Ir - mėgautis.. nes mėgautis tikrai bus kuom :)  pasidaryk sau šventę :)


2012 m. rugsėjo 18 d., antradienis

naujos mėgstamiausios kario ir lapinių kopūstų saločikės

Šiandien atradau naujas mėgstamiausias salotas, be bajerio :) Puikiai derantys skoniai ir faktūros.. spalvos ir kvapai.. :)
Reikia lapinio kopūsto (kale), obuolio kubelių, morkų griežinėlių, razinų, džiovintų spanguolių (dar labai tinka saliero stiebai - bet neturėjau šį kart) ir viską užpilti kario-anakardžių padažiuku (mirkytus anakardžius sutrinti su šlakeliu alyvuogių aliejaus, biški vandenuko ir kario - tas pats kaip gaminant padažą tiems kopūstiniams čipsams).. wolla..
mm... taip gera tokią saulėtą dieną kramsnot balkone po darbų grįžus.. po trisdešimties padaužiukų apkabinimų :)

 

 

Everything is Incredible

"The problem is that Everything is Incredible and people don't accept that.." nuostabus 10 min. filmas apie tikėjimą, kantrybę ir daug daug šviesos..

 

2012 m. rugsėjo 17 d., pirmadienis

Rudenėlio šventė/Autumn Goodies Salad

Do you remember, as a kid in kindergarten or school, we used to celebrate – Autumn Goodies celebration.. I remember it very clearly, because I still work in kindergarten :) When everyone used to bring any stranger carrot or enormous zucchini and make all sorts of cute monsters and animals from fruits and veggies. Thanks to my one raw foodist friend, recently I have discovered the real Autumn Goodies salad :)
I use everything from the garden, except the raisins are from the Ukraine, so – grate a piece of pumpkin, cut plums, apples, pears, or any sweet fruit you have (figs, oranges go well too), sprinkle with a dash of cinnamon, I had some raw cranberry sauce with honey – so added that one, then you can add some honey.. nuts.. dates.. any dried fruits.. and.. In Joy :) It's so good for sweet breakfast. Happy crisp and colorful autumn for you :)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pamenat, kaip darželiuose ir mokyklose būdavo tos šventės - rudenėlio gėrybių..(man aišku dar ir dabar yra, nes aš vis darželio pabaigt nesugebu :) Kai visi tysdavo kokią keistesnę morką, didesnę cukiniją ar darydavo visokius žvėriukus pabaisiukus iš tų gėrybių.. Tai va vieno draugo žaliavalgio (ačiū, Donatai :) dėka praeitą rudenį atradau tokias džiugias-spalvotas-ryškias ir be galo skanias saločikes..:)
Naudojau viską, kas iš daržo, sodo, išskyrus razinas iš Ukrainos, taigi - tarkuojam moliūgo gabalą, pjaustom slyvas, obuolius, kriaušes jei turit, tinka bet kokie vaisiai ir mūsiškiai ir importiniai, barstom cinamonu, dar turėjau bruknių trintų su medum, tai ir tų įkrėčiau.. galima medaus.. galima dar ir riešutų.. pagal skonį :) bet būtinai pabandykit, man buvo malonus atradimas :)

2012 m. rugsėjo 8 d., šeštadienis

stebuklingi rutuliukai

Senai senai, dar studentavimo laikais, atvykus į Vilnių būtinai aplankydavau Baltus Dramblius, jausdavaus kažkaip arčiau išsvajotos Indijos..:) Ir ten buvo toks desertas - baltas saldutis rutuliukas - "Stebuklas".. Toks grynai Stebuklas :)
Taigi - ryšium su tais gražiais jaunystės prisiminimais bei ne kurių draugų zyzymu apie žaliavalgiškus-indiškus-rutuliškus skanėstus  - šiandien mano namuose stebuklingų rutuliukų antplūdis.. Į svečius galit nesiprašyt - visi jie vakare keliaus pas vieną gražią ir gerą mergaitę gimtadienio švęsti.. bet tikrai visai nesunku pasigaminti..
Dariau daug visokių rūšių. Bet iš dviejų "pagrindų" - datulės, migdolai ir cinamonas bei džiovinti abrikosai, migdolai, imbiero sultys ir truputį tų pačių datulių.. Džiovintus vaisius ir riešutus per naktį pamirkyti ir susumulkinti, formuoti rutuliukus, volioti visokiuose pabarstuose ir šiek tiek dar padžiovinti džiovintuve ar orkaitėj ar krosny.. Galima ir nedžiovinti, tada jie tokie drėgni lieka.. mm.. irgi labai skanu.. Pabarstukai buvo aguonos, sezamas, linų sėmenys.. dar kakava..galima smulkintus riešutėlius naudot.. galima visai be nieko..
Žinoma, kad labiau Tas (prasadiškas) skonis gautųsi - gaminama skambant indiškai dvasingai muzikai..:)
Desertukas vertas nuodėmės ir toks labai labai s-t-e-b-u-k-l-i-š-k-a-s :) jei gaminsit - pasidalinkit su mielais ir mylimais - taip dar skaniau :)




2012 m. rugpjūčio 24 d., penktadienis

muzik - ou

Mielo draugo Adomo dėka šiek tiek skaidrios, šviesios muzikos - apie ramias, mėlynai pilkas popietes, kai savo kambary, ant grindų, susisupus į pledą, tarp pagalvių klausai muzikos ir kvėpuoji lietumi..

Šilkas ir Sapnas


2012 m. rugpjūčio 15 d., trečiadienis

green power :) (senas post'as, kuris vis laukė savo eilės:)



Radau seną laišką, siųstą draugui prieš kelis metus :)) Bet juk žali kokteiliai niekad iš mados neišeina, ir pas mus namuose - tai vis dar vienas mėgiamiausių pusryčių, pietų, vakarienių :) Taigi - dalinuosi (kabutėse, - nes cituoju pati save:):
"Galima dėti ko tik norit, svarbu, kad maždaug pusę sudarytų įvairūs žalėsiai, o kitą pusę - saldūs vaisiai, vaisių visur rašo, kad gali būt ir 60 %, bet man tai ir taip skaniai labai gavosi ) 
Vakarykštį dariau su salotom iš mamos daržo, ridikėlių lapais, kiaulpienių lapais (šiek tiek pamirkiau vandeny), truputį mėtos, avokadu ir bananais - dėl konsistencijos ir saldumo - viską sutryniau smulkintuvu, dar šiek tiek pyliau vandenuko, kad geriamas būtų )) Walla )) 
Galima dar daryti: špinatai + kriaušės, kopūsto lapai (geriau kuo žalesni) + bananai, mėlynės, pienių lapai + obuoliai ir t.t. galima visada įdėti dar kokių linų sėmenų maltų ir kt. sveikų priedų.. Iš tikro galima daryti iš beveik visko kas žalia ir su lapais )) - iš lauko žolių su obuoliais, kaip Tadas Lomanas daro ) 
Dar įdedu straispniuką, kuom tie žali glotnučiai tokie naudingi su daugiau receptų ) :
http://www.squidoo.com/greensmoothies"

sugrįžtuvių pusryčiai

Kas gali būt geriau šaltą vėjuotą lietingą lietuvišką rytą sugrįžus po ilgų karštų atostogų, nei violetinio baziliko arbata ir miško uogos su medum..:)
p.s. prie uogų labai dera cinamonas..


2012 m. liepos 4 d., trečiadienis

ir vėl "čipsai" :) / kale chips

Jau kelis metu iš eilės auginu kale - arba lietuviškai lapinius kopūstus.. Puikiai dygsta, tvarkingai auga, ir šalčių nelabai bijo.. - pagal aprašymus laikosi iki -15 laipsnių Celcijaus, o aš juos paskutinius sausį pernai skyniau.. Nueinu, prakapstau sniegą, susirenku, parsinešu, atsišildau - ir kaip rudenį :) nenušalę, kieti, gražūs lapai :) stebuklingi tiesiog.
Dedu jų visur - į salotas, į glotnučius (nedaug, kelis lapus, nes turi šiek tiek aštroką skonį, panašų, kaip ridikėlių lapai).. o vat šiandien gaminau jų traškučius, nes nespėjam valgyt žalių..
Užsimaišiau tokią "tešlą" blenderyje - iš per naktį mirkytų anakardžių puoduko, kurkumos, kario, paprikos miltelių, alyvuogių aliejaus ir vandens, visko dėjau iš akies ir pagal skonį.. Dar galima dėti nutritional yeast  flakes specialių žaliavalgiškų mielių dribsnių, bet man skonis pernelyg nesiskiria su jais ar be jų, o tokiu atveju visad manau mažiau ingridientų geriau nei daugiau :) Taigi, tada, rankom plėšytus kopūstų lapus (svarbu nuo kotukų nuplėšyt, nes su jais prastai, netolygiai džiūva), įmasažuojam į visą tą geltoną, kvepiantį reikalą, kol lygiau pasidengia ir į džiovintuvą (aš vietoj jo orkaitę pravertom durelėm naudoju ir mažą ugnį).. galima ir ant krosnies, kaip sietuose obuoliukus rudenį džiovina..
Svarbiausia gavosi nerealaus skonio skanumynas.. Pirmą blėką suragavau neatsitraukus.. kitas reiks normuot kažkaip ar ką..:) tikrai verta pamėginti vienžo :) skanaus
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
I've started growing up kale several years ago.. What can I say - germinates perfectly, grows smartly and is not afraid of colds .. - According to descriptions kale can perfectly survive up to -15 degrees Celsius, and last year I have picked last of them In January.. I would just go, scratch up snow, assemble, bring in, let them defrost - and wolla - as picked in autumn time :) not frostbitten, solid, beautiful leaves :) just magical.
I use them everywhere - in salads, in smoothies (just a few, though, because they have a slight tangy taste, similar to radish leaves) .. and today I was making kale chips..
I mixed up the "dough" - from a cup of soaked cashews, turmeric, curry, chili powder, olive oil and water, I 
always put everything by eye, so you should do the same and believe your taste receptors.. You can also put some nutritional yeast flakes, but I couldn't say the difference of taste with them or without them, in which case I always think - less is better than more :) So, then shred kale leaves (it's important to separate them from stems, because if not - they dehydrate poorly and unevenly); then massage all that yellow, delicious, spicy smelling "dough" into kales, until evenly covered and put them in your dehydrator (I'm using electrical oven instead, with minimum heat and unclosed doors) .. You can do it on the stove too, in a sieve above it, as my grandmother used to dry autumn apples ..
So these kale chips turns out to be really tasty .. I remember, I finished my first batch just standing near the oven .. You must always ration them somehow or something .. :) Definitely worth trying :)



acroyoga

Nauja meilė - acro yoga, šįryt pirmąkart pabandžiau.. be galo dėkinga Simonai (*), už užrodymą.. Feels like flying...

2012 m. birželio 21 d., ketvirtadienis

ir vėl Mai Ram Yoga Ashram

nuostabiai

pina colada, baby :)

Dabar, kai gausu daržo ir miško gėrybių - ir receptų apmažėjo, na kokie gi dar receptai - paėmei braškę ir į burnytę.. arba žemuogių saują arba mėlynių.. o tuoj dar ir alyviniai obuoliai prasidės, pas mus sode - šakos lūžta :) ech..
Bet kartais norisi pasigaminti kažką special, pasilepinti, arba kokia ypatinga proga palepinti artimą savo, arba be progos :) vat tada labai tiks - toks nei maistas nei gėrimas - raw virgin pina colada..:)) raw - nes raw, virgin - na, nes žaliavalgiai nevartoja stimuliantų..:) o jiems ir nereik.. pina colada.. - na tiesiog - pina colada..:)
Iš tiesų tai labai paprasta - pradžioj reik pasigaminti kokosų pieno iš vieno kokoso, t.y. - perskeliam, išgeriam vandenuką (arba galima taip pat panaudot jį pina coladai), susmulkinam riešuto minkštimą su blenderiu ir vandeniu ir perkošiam - vandens pagal skonį, turi būt toks sodresnis, tirštesnis gėrimukas.. - va čia draugų video kaip tai padaryti :)  sunkioji dalis baigėsi :) dabar beliko kokosų pieną suplakti su vieno labai prinokusio ananaso minkštimu..:) viskas.. tiesa, aš dar kartais dedu vieną ar porą bananų, jei trūksta tirštumo.. čia dar nuotraukoj trinta ekologiško apelsino žievele pabarstyta...:)

In Joy :)

raw virgin pina colada recipe - just blend together 1 pineapple and 1 coconut's milk - here's video how to make raw coconut milk and you can add one banana too, if you like it thicker :)

2012 m. birželio 19 d., antradienis

Blusų Festivalis

Ui - šiandien ryte paštu gavau štai tokį ryškų grožį.. :) Blusų festivalis jau visai ant nosies - kadangi prie Ramybės ir Amatų pievų nagelius bandau prikišti ir aš - galiu atskleisti keletą įdomių dalyvių (anokia čia paslaptis) - taigi tikrai bus  susikaupęs ir pasiruošęs atsakyt į visus klausimus- Lietuvos žaliavalgystės guru Tadas Lomanas, laimės mokytojas Darius Ražauskas, nuostabiosios Alicjos iš "Menas Būti" gongų maudynės, joga su Haridu, daug visokių pamokėlių ir rankdarbių ir dar daug daug visko..:)) iki susitikimo

http://www.fleafestival.lt/

2012 m. birželio 14 d., ketvirtadienis

tyla

Jau daugiau nei kelios dienos praėjo, kai grįžau iš tokios vat tylos ir jogos stovyklos.. Gamtoje, tyloje - be muzikos, be knygų, be žodžių.. Labai norėjau pasidalinti įspūdžiais, bet reikėjo laiko, kad viskas nusėstų ir tik šiandien, kai pusę dienos praleidau sukišusi rankas į žemę (per tą karštą ir drėgną savaitę, kol nebuvau - viskas taip suvešėjo, kad nespėjam valgyt:), o kita pusę-per-pusę ant dviračio ir plūduruojant ežero vidury - pagaliau jaučiuos sugrįžus į Žemę :)
Taigi.. Su tyla man buvo lygiai taip, kaip su Indija :) - sunku ne pradžioj, o kelionės pabaigoj.. kai reikia grįžti į "normalų" pasaulį.. vat tada ir ištinka kultūrinis šokas..:)
Po savaitės tylos, išorinės ir kažkiek vidinės (nors vidinį dialogą ne taip ir lengva sustabdyti, tyla jį tikrai ramina), tą paskutinę dieną - buvo labai sunku pradėt kalbėti.. Ir jei ne švelnūs stumtelėjimai iš išorės (ačiū Shankarai:) būtų buvę dar sunkiau.. Atrodė, kad kažką pasakytum, tai turi būti išties svarbu, o nieko tokio svarbaus negalėjau rasti..
O dar - tyla tampa brangi ir trapi - lyg paėmus baltą švarų popieriaus lapą ir naują parkerį - susimąstai ką norisi jame rašyti, ir ar apskritai verta jį tepti.. Gal buvo sunku ir dėl to, kad tyla man visada jaukesnė, lengvesnė ir natūralesnė nei žodžiai. Todėl visas, ten praleistas laikas, buvo didžiulė atgaiva širdžiai, kai nereikia pradėti jokių nereikšmingų "small talks" (kurių taip ir neišmokau), niekam nieko nereikia aiškinti, nei sakyti, gali tiesiog Būti..
Ypač į pabaigą pradedi jausti kaip tyla su laiku eina platyn, gilyn bei tampa labai erdvi.. Ir nors vėl pradėjus kalbėti viskas lyg ir išsisklaido arba susitraukia, jauti jog nauji takeliai jau praminti, naujos vagos pragraužtos - ir tai tavyje nebus pamiršta..
Žinoma ten mes ne tik tylėjom - buvo jogos asanos, įdomios paskaitos su nuostabiais mokytojais, meditacijos, joga nidra - kuri man ypač patiko ir tiko.. Buvo daug įžvalgų ir suvokimų kilusių iš vidaus.. kaip kad - tyloje natūraliai mažėja noras kontroliuoti, įtakoti kitus žmones ir aplinką (taip, tai mano nuolatinė vidinė kova:), kažkaip tampa lengva nebevertinti ir savaime, be pastangų, pradedi priimti viską ir visus taip kaip yra.. paleidi.. Ir jei paskaitos metu kažkas atsistoja priešas užstodamas lektorių - tu negali paprašyti, kad pasitrauktų - ir traukies pats - ir tai toks svarbus ir didelis dalykas.. keitimasis, paslankumas ir minkštumas lyg upės vandens.. O daugiau.. na.. daugiau.. Gal nebent tik laiškas draugui..:)

"Rašau Tau laišką ant pamesto laumžirgio sparnelio.. čia - jie tūpia į plaukus lyg segtukai..
Rašau Tau laišką - apie tą ribą tarp ežero vandens paviršiaus ir dangaus - kurios nesudrumsčia jokie ratilai.. Apie lietaus lopšinę palapinėje.. Apie drakonus, kurie ilgai tylėję, išlenda riaumodami, bet tuojau rimsta paglostyti, nes jiems - kaip ir visiems - tik meilės trūksta..
Apie pamestą dienų skaičių.. Apie draugystę su geniu ir kukučiu.. Apie saldų kelių skausmą nuo ilgo kasdieninio pusės lotosiuko..
Apie raudonus vakarus ir rūkuotus rytus ir begales, begales "mental pictures", gailintis namie palikto fotoaparato.. Apie šviesius, šiltus ir nekalbančius žmones.. Apie saldžią morkų chalvą, kvepiančią cinamonais..
Apie mėgstamiausią seną lieptelį į ežerą.. Čia ir Dabar.. Apie trečios valandos ryto pirmąją paukščių simfoniją, kurios neįmanoma pramiegoti..
Apie kvėpavimą - padžioj lyg mašaliukų šokį - pakylantį ir krentantį, bet vėliau rimstantį - ežero ratilų bangelėmis..
Apie vakarinę raudonėlio, čiobrelių, pankolio ar Tulsi arbatą, labiau kvėpuojant ją nei geriant.. Apie "stebėtoją".. Apie pasitikėjimą Dievu ir Visata.. Apie kantrybę..
Apie tylias mintis apie Tave..
Ir tūkstantį, tūkstantį kart apie Tylą.."
Namaste




foto iš čia.

2012 m. birželio 10 d., sekmadienis

(..)

"What if there was a place that expressed our awe for nature? A place outside of time, an island of tranquility. A place where the elephants watch over you, where whales lullaby you to sleep. A place where you fall in love with nature. A place of stillness where silence becomes audiable. A place where the mysteries of nature are embraced. A place there is no “Why?” and you remember the things you thought you forgot. A place where you are humbled and amazed, where you breathe the air of birds, where you dance on the bottom of the sea, where you look through the eyes of a cheetah. Where animals are the story tellers and man the apprentice. A place of refuge. A place of bliss. A place to dream. A place to make a wish. A place that is not about possessing but about sharing. A place that changes your heart. There is such a place."


2012 m. birželio 2 d., šeštadienis

akacijos žydi

Šiandien pusryčiams akacijų žiedai :) suskubkit, kol nenužydėjo.. be galo saldūs ir kvapnūs ir labai skanūs :)


Foto iš čia :)

2012 m. birželio 1 d., penktadienis

Ekadasi

Ekadasi (iš sanskrito k., vienuoliktas iš eilės) nurodo 11 mėnulio pilnaties ir delčios dienas. Tomis dienomis mėnulio įtaka kūno sveikatai yra pati nepalankiausia, todėl Ekadašis ypač palankus pasnikui (galima sausai, su vandeniu arba sultimis, arba valgant vien tik gyvą maistą - vaisius, daržoves, svarbiausia tą dieną atsisakyti grūdinių kultūrų), organizmo valymui, - sustiprina ir atgaivina, taip pat dvasinei praktikai, meditacijoms, labai tinka siųsti palinkėjimus, norus visatai, dėkoti, formuoti dvasinius tikslus visiems metams..
Ekadašis – tai diena, kurią mes skiriame Dievui. Pasninkaudami mes susimąstome, kodėl, kokiu tikslu atliekame tokią askezę. Kiekviena mūsų gyvenimo diena užpildyta reikalais, į kuriuos mes linkę pasinerti su visa galva. Net jeigu esame įsitikinę, kad užsiimame atsidavimo tarnyste, vis tik kartais reikia stabtelėti ir atidžiau pažvelgti į savo širdį. Ekadašio dienos ir skirtos tokioms kontempliacijoms.
Kodėl pasninkaujame būtent ekadašio metu? Žinoma, kad mėnulis turi didelę reikšmę žmogaus psichikai. Vienuoliktą mėnulio dieną būname labai priklausomi nuo savo juslių, patirdami didžiulį išorinių pagundų poveikį. Pasninko paskirtis – padėti tą dieną protui išlikti normos ribose.
O štai čia rasite šių metų visą ekadasi kalendorių.
Ramybės ir šviesos visiems šiai dienai :)


2012 m. gegužės 30 d., trečiadienis

žaidimukas

O šiandien bus visai kitoks post'as.. ir visai ne apie gyvą maistą, nei jogą, nei muziką, nei kiną..:) apei laisvalaikį, ekologiją ir gamtą.. ir smagumus - kaipgi be jų..
Gi būna, kad išeini su draugais pasivaikščiot kažkur į mišką, gamtą arba jau ten esi, o gal gimtadienį, ar kokią šventę gamtoj šventi.. ir žinoma pats buvimas Ten - savaime yra gėris, bet kartais noris kažką aktyviau paveikt.. gal pažaist..ir juk nepradėsi ratais kvadratais lakstyt aplink medžius.. o jei kamuolio kokio neturi ir jokių kitų pagalbinių dalykų..
Bet vat yra vienas tox nuostabus, įdomus ir net aplinkai, gamtai naudingas žaidimukas :)) Esmė labai paprasta, tiesiog reikia kaip galima greičiau atnešti suradus tam tikrus dalykus ( žr. paveiksliuką), kadangi ten angliškai, bandysiu paversti:

- kažką pūkuoto;
- dviejų rūšių sėklas;
- 2 vnt. žmogaus pagamintų šiukšlių;
- kažką tiesaus;
- kažką apvalaus;
- kažką glotnaus;
- kažką šiurkštaus;
- dviejų skirtingų rūšių lapus;
- kažką kas skleidžia garsą;
- sukramtytą lapą;
- gražų akmenuką;
- kažką, kas jum labai gražu;
- kankorėžį;
- kažką žalio;
- lazdą;
- kažką, kas jūsų manymu yra lobis :)


galima ir pačiam kažko dar prigalvoti :) labiausiai man patiko punktas - kur reikia atnešti dvi šiukšles - poleznoje s prijatnym tsakant :))
smagių žaidimų

2012 m. gegužės 21 d., pirmadienis

some cosmic sounds

wishing you all Love and Light

video

"By Your Grace / Jai Gurudev

Closer than breath, you are the air
Sweeter than life itself, you are here
I am a wanderer, you are my peace
I am a prisoner, you are release

Jai Gurudev...

I am a pilgrim, your road so long
I am the singer, you are the song
Held in the open sky, so far above
I am the lover, you are the love

Jai Gurudev...

I follow your footsteps through the flame
All that I ever need is in your name
Carry your heart in mine, vast as space
All that I am today is by your grace.
By your Grace...
I live by your grace."

by Krishna Das


2012 m. gegužės 20 d., sekmadienis

ledai ! / Ice cream!

Kad jau išpuolė toks karštas savaitgalis, senai norėjau čia įmesti dar vieną savo labai mėgstamą desertą - žaliavalgiškus veganiškus ledus..

O ledai paprasti kaip dvi kapeikos, pagaminami per porą minučių (reikia tik turėt bananų šaldiklyje nuolat) ir net tikrai nepasakysi, kad labai skiriasi nuo mūsų įprastų su pienu..:)



2012 m. gegužės 16 d., trečiadienis

morning tea

I just love Yogi teas, they are not only organic and tasty, but each small package carries an inspirational, warm message inside. So it's like Christmas surprise every time you drink it :) This morning I found:


įkvėpimai

Du kažkuom panašūs ir skirtingi tuo pačiu, labai įkvepiantys filmukai apie žaliavalgystę.. rusų kalba



2012 m. gegužės 15 d., antradienis

violetinis levandų kvapas

Su dekoratyvine kosmetika niekada nebuvom geros draugės :) Pamenu, kažkada maždaug dešimtoj klasėj, kai draugių kuprinėse šalia priešpiečių pradėjo atsirasti lūpų dažų tūtelės ir akių pieštukai, aš taip pat pabandžiau dažytis.. vieną kartą.. paskui antrą.. bet taip ir neišmokau..:) o dar niekaip nesisekdavo susidraugauti su ta nepažįstama mergaite iš veidrodžio nusipiešusia veidą..:) po to jau "suaugus", buvau sėdus ant kojų nagų lakavimo.. visaip - ryškiai - violetiniai, raudonai, žaliai, mėlynai, juodai.. ne rankų, tik kojų, kol paskutinį kartą Indijoj mano jogos mokytojas tiesiog paprastai užklausė - "o ar tu žinai, kad viskas kas patenka ant odos, tame tarpe ir nagų, plaukų - po 3 min patenka į kraują?".. aš nežinojau :) tai kitą dieną pirmu taikymu nusipirkus kažkokio ale acetono nusivaliau - ir no more..:)))
Bet visokie natūralūs kvapai - eteriniai aliejai, masažo aliejaus mišiniai ir panašūs žaislai - vis dar užima pakankamai daug vietos ant mano komodos...:) Kadangi viską mėgstu daryti pati, tai kartais laisvu laiku papilstau, pamixuoju ..:) čia jau dalinausi labai vykusiu lūpų balzamo bandymu.. o dabar eilė - levandų, balto molio ir avižų prausikliui :) šiaip aš jo dažnai nenaudoju - pilnai pakanka vandens, bet būna pravažinėjus dviračiu visą dieną arba apsilankius kokiam didesniam mieste su daug dūmų - prireikia..:) Taigi..
Iš tikro labai paprasta - suberiam į kavamalę arba kitokį smulkinimui skirtą prietaisą avižų dribsnių, levandų žiedų ir įlašinę levandų eterinio aliejaus, paspaudžiam "pusk" :), susmulkinam, o tada į tuos miltus įberiam tokį patį kiekį, kiek naudojom avižų - balto molio, gerai išmaišom ir viskas :)) norint nusiprausti veidelį tokiu biriu prausikliu reikia mažą kiekį  sumaišyti su vandeniu, kad gautųs košelė.. Galiam ir ilgiau palaikyt ant veidelio - bus kaukė :) Avižos sušvelnina, suminkština odą.. o molis (baltasis - ypač švelnus) - nuvalo..
Levandos išvis nuostabus dalykas, pvz. eterinis aliejus - puikiausi natūralūs kvepalai tinkantys tiek vyrams tiek moterims, pagal nuotaiką.. o dar mėgstami mano kvapai - ylang ylang, jazminų ir paskutinis atradimas - mėtų ir rozmarinų mišinys..
Kvapnių eksperimentų :)



2012 m. gegužės 13 d., sekmadienis

vaikystės skonis

Prieš kelias dienas nusižiūrėjus nuo Karinos ir Aliaus, jų puslapis štai čia, o tiksliau prisiminus tą nuostabų skonį iš vaikystės šiandien gaminau ir aš.. 
Koks ten gaminimas iš tiesų - užmerki migdolus (galima ir bet kokius kitus riešutus, pvz. lazdyno ar kokoso arba sezamus naudot), susmulkini su šlakeliu vandens - išsispaudi, - pasigamini migdolų pieno, prisipjaustai braškių (man norėjos dar papildomo saldumo tai dėjau raw agavos nektaro..)..:)) mm..

ir šventi Sekmadienį...



2012 m. gegužės 6 d., sekmadienis

Rytietiškas RAW saldumynas Mamos dienos proga

Kažkada vienas draugas atvežė lauktuvių turkiškų datulių įdarytų riešutais ir kardamonais.. Skonis įstrigo atminty, todėl šio saulėto sekmadienio proga nusprendžiau pasigaminti pati.. Gavosi nuostabus subtilių skirtingų skonių ir tuo pačiu paprastas gėris. Natūralus datulių saldumas, pikantiškas kardamonas ir migdolai.. Migdolus išmirkiau ir susmulkinau su pora datulių bei grūstu žaliu indišku kardamonu.. Viskas :) visa tai sukemšam į prapjautas nukaulintas datules ir mėgaujamės..:) manau galima vietoj kardamono dėti žalio imbiero.. man labai patiko.. bus gamina dar.. ir dar.. ir dar :)


P.s. Beja, šis receptas laimėjo vieno iš mano įkvėpėjų, jogos mokytojo, Lucas Body Naturals vadovo jogos receptų konkursą. Visą nemokamą receptų rinkinuką galit parsisiųsti čia.

2012 m. gegužės 4 d., penktadienis

Daigeliai ieško namų :)

Brangieji, gal kam reikia daigelių?.. Prisidaiginau per daug :) Ypač daug turiu dviejų rūšių čili pipirų daigelių (vieni iš Maroko, kiti lietuviški), taip pat "sweet pea" ir "cherry" pomidorų daigų iš ekologiškos heirloom (paveldo) sėklos, bei topinambų "bulvyčių" sodinimui. Bereik atkeliaut iki Jonavos :)


Topinambų ir burokėlių "čipsai"

Kažkada buvau čipsų mergaitė.. taip taip, mane visad ne prie saldaus traukė, o prie sūraus ar pikantiško.. ir su tais čipsais tokie sudėtingi įtempti santykiai buvo - "и хочетсця и колетсця" ar kaip ten sako.. kol prieš kelis metus nuo jų atpratau.. na nuo tų blogųjų virtų senam aliejum ir pagardintų visokiais gliukomatais.. bet nuolat ieškojau sveiko ir tuo pačiu skanaus atitikmens.. paskui prie visų kriterijų prisidėjo ir raw.. Pagaliau užtikrintai atėjo galas visiems tiems ieškojimams - ta dam...Esu bandžius gaminti (tai yra džiovinti neaukštoj temperatūroj naudojant pravertą orkaitę, ar džiovintuvą, ar saulę) traškučius iš įvairių daržovių: morkų, burokėlių, pastarnoko, tų pačių bulvių (visai nevykęs variantas) ir dabar nesenai - topinambų.. Topinambai tai tokia stebuklinga daržovė, kuriai nereik jokios priežiūros, o mėgautis ja galima ištisus metus, be to gražiai žydi, nes juk ir vadinama bulvine saulėgrąža.. Taigi būtent jų traškučiai man patys skaniausi, dar burokėlių.. Pagaminti labai paprasta, su šepetuku nušveičiu topinambus ar burokėlius, nelupu, kadangi iš savo daržo, tada supjaustau griežinėliais, nei per plonais nei per storais tokiais.. ir viskas - džiovinam, galima pabarstyt natūralia druska kol dar drėgni, bet ir taip skanu.. burokėliai tokie saldūs šiek tiek gaunas, o topinambai apskritai idealaus skonio, traškumo, pikantiškumo.. Pasigamink ir draugą pavaišink :) Skanaus


2012 m. balandžio 25 d., trečiadienis

Pusrytukas

Ta proga kad vakar gavau lauktuvių puskilį šviežių švarių lietuviškų špinatų, šiandien pusryčiams pa'tintintos sultys - išspaudžiam morkas, obuolius, gabaliuką imbiero ir blendinam kartu su špinatų lapais, pasibarstom maltų kanapių sėklų .. mm.. toks šilkinis, pavasarinis, žalias žalias pusrytukas :)

In Joy :)


2012 m. balandžio 17 d., antradienis

Raw Sushi

So, taigi, savo angelo sargo slash kalėdų senelio (nes gi tik angelai sargai žino slapčiausias svajones, o Kalėdų seneliai jas išpildo, o gal ne kalėdų, o gal ne seneliai..:) dėka vėl turiu langą į pasaulį aka Canon ir pasistengsiu dažniau dalintis džiaugsmais ir rūpesčiais.. Rūpesčių tiesa kaip ir nebūna, o vat sako, kai džiaugsmą pasidalini tai jis dar didesniu tampa :)

Paskutinis džiaugsmas - su tuo pačiu Kalėdų/ne kalėdų seneliu/ne seneliu sušio vakaras.


Aš visad labai mėgau suši ir pradėjus žaliavalgiaut , gąsdinaus, kaip aš be jo.. kaip jis be manęs ..:) Bet žalias, gyvas veganiškas suši dar skanesnis pasirodo gaunas, nei tas įprastas.. Receptų internete labai daug, aš visad darau iš akies ir dedu, ko po ranka turiu..:) Taigi šis buvo dviejų rūšių - vienas su jaunais svogūnų laiškais, o kitas - be ir apvoliotas sezamuose.. Kaip pagrindą, t.y vietoj ryžių susmulkinam kalafiorą, kartais dar brokolio dedu, pasitiesiam raw nori lapą pasibarstom tais ale "ryžiais" ir toliau dedam ką norim, aš šįkart dėjau avokado, paprikos, jaunų saulėgražų daigų ir kitokių kažkokių daigų nuo palangės, agurko ir į kai kuriuos tų laiškų. Susukam ir pjaustom aštriu peiliu ir mėgaujamės :)

p.s. Tos salotos kur afišuoja foto buvo aprašytos štai čia:
http://1specialday.blogspot.com/2012/02/rytietiskos-salotos.html

2012 m. balandžio 5 d., ketvirtadienis

su prisikėlimo švente

Šiandien su vaikais daug žaidėm ir kiaušinius marginom (čia toks mano darbas - jei ką:), pasirodo labai gabūs ir kūrybingi tie mano vaikai, negaliu nepasidalinti :) Gražios prisikėlimo šventės visiems, vidinės ramybės ir pavasario širdy :)


p.s. tie margučiai dabar kaba ant medžio prie namų ir džiugina praeivių akis bei širdis :)

2012 m. kovo 27 d., antradienis

pasidaryk lūpų balzamą pati!/DIY Lip Balm

Jau geras dvi savaites kabėjo šis projektėlis už minties galiuko užsikabinęs, kol prieš kelias dienas prisiruošiau, nusiteikiau ir po kokių penkių minučių - voilà :)
Taip - šitaip paprasta ir šitaip greitai.. o rezulatatas pranoko lūkesčius, ar kaip ten sako..
Taigi - reikės: 20 g. natūralaus bičių vaško (lakštais parduodamas bitininkų parduotuvėse), 25 g. kakavos sviesto, 10 ml. migdolų aliejaus, 3/4 šaukšelio augalinio glicerino (vasitinėse yra), 2 lašai vitamino E, ne daugiau 8 lašų mėgstamo eterinio aliejaus (šiuo atveju - mandarinų), taip pat dėjau 3/4 šaukštelio medaus iš savo avilio. Raitojamės rankoves, kietąsias dalis (vašką, sviestą) ištirpdom karšto vandens vonelėj, į šiek tiek praaušųsį mišinį supilam likusius ingridientus, viskas turi ištirpti ir tapt gražia vienalyte auksine sriuba :) Kol dar nepradėjo stingti supilstom į indelius (gali būt seni indeliai nuo lūpų balzamo). Gausit kokius 5 vnt. rankų darbo, su meile, iš natūralių ekologiškų ingridientų pagaminto džiaugsmo jūsų ir draugių (nepamirštam dalintis) lūpytėm :) Skanaus.. (ir tai  tikrai skanu :)
p.s. kakavos sviestą galima pakeisti kokosų aliejum arba kitu kietu aliejum, kaip ir visą kitą - improvizuokit :) pvz. kitą kartą aš darysiu šokoladinį..:)


2012 m. kovo 24 d., šeštadienis

Lotus Origami

Man labai patinka origami, tai kaip meditacija - sėdi, sau lankstai, rankos dirba, o mintys ilsisi :) ir dar tas jų laikinas, trapus, popierinis grožis, kuris džiugina, bet prie kurio niekaip negali prisirišti.. išlankstai ir tai net nebe kažkoks daiktas, na koks daiktas gali būt popieriaus lapelis arba servetėlė?.. daiktiškumas ištirpsta ir pavirsta pavasariniu šalpusniu, kuris taip trumpai žydi, arba pamestu laumžirgio sparneliu..
O dar man labai patinka lotosai su visa jų simbolika..:) Kažkada jau lanksčiau lotosiukus, ir apdalinau jais visus brangiausius ir artimiausius, bet visai nesenai atradau dar vieną būdą, žymiai paprastesnį, lengvesnį, nereikalaujantį tiek daug laiko ir pastangų, tik senos (pageidautina nepanaudotos) servetėlės.. taigi, senieji (kaip pasigaminti štai čia), ir naujieji (instrukcija šičia).
Happy folding :)




2012 m. kovo 20 d., antradienis

I Am

‎"'Anytime you start a sentence with I am, you are creating what you are and what you want to be. So, if you sometimes say, “I am bad at this, I am ugly, I am stupid,” these words take you farther and farther away from the part of you that is God. When you choose to say, “I am happy, I am kind, I am perfect,” you help the light of God inside you to grow and shine."

My favourite Dr. Wayne had published a new book. I'll bet it's worth reading :)


my yoga music

Although it's best to stay in inner and outer silence wile doing yoga, sometimes, during my practice, I enjoy some nice and quiet music coming from other room :) My favourite compilations for that are :

3. Leonov-Sokolov-Derevlev;
4. Riley Lee  Buddha's dream flute music (but all the other his albums are great too);
and of course some classics :) - Paint the Sky with Stars: The Best of Enya;

This one in particularly is on repeat last days :) ..


In Joy :)

2012 m. kovo 18 d., sekmadienis

Wide receiver

I always try to start mornings with reading or listening to something inspiring, my teacher once said, that it's the most important how you start your day and how you end it , because it sinks into your consciousnesses during the night and it sets the mood for your whole day in the mornings. So, this morning I found an amazing article by Sally Kempton about the ability to truly receive all the gifts the Universe is offering to us everyday. I enjoyed reading it very much.

"We know about gratitude, of course. We make gratitude lists and write thank you notes to friends, teachers, and others who have helped us or inspired us. But even when we’re expressing gratitude, we often haven’t fully received, taken in, and assimilated the gift. Receiving is a yoga in itself—one that demands a high degree of sensitivity, awareness, and even skillfulness. For one thing, we need to recognize that we’re being given a gift—whether it’s a birthday present, a compliment, a teaching, a helpful piece of feedback, a genuine service, a loving gesture, or a blessing from the invisible realms. Second, we need to cultivate enough stillness and openness to take it in. Third, we need to appreciate it, to value it, or, at the very least, to value the giver’s intention. Fourth, we need to feel that the gift is appropriate to who we are. That means that our inner state has to in some way match the gift. We need to feel that we deserve it, that the gift is neither too much, too little, or too out of line with who we are.
The word “receive” comes from a Latin word recipere, which means “to take back.” This implies that what you receive is already yours, in the sense that you deserve it, or that it completes something in you, or simply that you’ve attracted it by the nature of your being."

"We said earlier that being receptive is a spiritual practice. This is especially important when what you want to receive is wisdom, love, or help from another person or from the subtle world. Sometimes, just reminding yourself to open up to whatever form love takes will let you receive not just the affection that other people are offering you, but the actual grace—the subtle, beneficial energy that pours through the universe. One way to practice this level of receptivity is to take a moment—right now, or any time—to breathe in and imagine that you are taking in the subtle energy, tenderness, and grace from the universe. Or, imagine that your heart is open like a funnel, so that love and energy can pour into it from the atmosphere. Rather than trying to draw in that energy, simply hold your heart open and allow that energy to enter as it will. Another way to practice making space is to try the mudra(hand gesture) of receptivity. 

The great power of these four practices is that over time they will begin to seep into your being. By improving your ability to fully receive, you will come to notice how many gifts are being offered to you at every moment. The wind in the trees, a stranger’s smile, the wagging tail of a dog will feel like personal offerings of affection, gifts of beauty and wisdom. Whatever you give back becomes part of that same dance—the dance of giving and receiving, in which we’re all each other’s partners."

"This is the perfect time. Right now.
This is the perfect place. Right here.
This is the perfect person.
This is the perfect gift.
I am a perfect person to receive it."


2012 m. kovo 10 d., šeštadienis

Namaste


Living beyond Miracles

On my spring walk last Sunday, I accidentally found an audio book on my iPod, and although audio books always made me sleepy, I have been listening to this one since then, over and over again - completely awake :) and you know.. Miracles began to happen..:)

Sharing some magical sparks with you..

"You are not a human being, having a spiritual experience, - you are spiritual being, having human experience." Deepak Chopra

"To see a world in a grain of sand

And a heaven in a wild flower,
Hold infinity in the palm of your hand
And eternity in an hour.
We are led to believe a lie
When we see not through the eye
Which was born in a night to perish in a night,
When the soul slept in beams of light."
William Blake


Totally worth reading or listening to: 


2012 m. kovo 6 d., antradienis

Addicted to Plastic


Movie week I guess :) Very interesting and worth watching documentary, although the main idea was skipped somehow - the problem is not recycling - it's consuming too much.. so if you do not want our children to live like that (see quote :) - take an action.. buy less.. reuse.. make stuff :)

"Ross: You know how you throw your jacket on a chair at the end of the day? Well, like that, except instead of a chair, it's a pile of garbage. And instead of a jacket, its a pile of garbage. And instead of the end of the day, it's the end of time, and garbage is all that has survived!" ("Friends" TV series)


2012 m. kovo 5 d., pirmadienis

180 South

Fascinating, inspiring, environmental movie.. Must see.. About inner and outer journey, about wonderful nature worth saving.. about.. well, see for your own..:)

2012 m. kovo 2 d., penktadienis

Rejuvelac - fermentuotų grūdų gėrimas

Mano mėgstamiausias gėrimas (o gal ir maistas) on Earth - jauno kokoso vanduo, kažkur skaičiau, kad žmogus gali kelerius metus puikiausiai gyventi misdamas tik jauno nesubrendusio kokoso minkštimu (malaya) ir gerdamas tą vandenį.  Kai gyvenau Indijoj, po jogos kinkydavaus dviratį ir ankstyvais rytais važiuodavau užsipirkti pas savo mėgstamiausią pardavėją.. - du išgerdavau vietoj, du tilpdavo į bagažinę, du į krepšelį ant vairo... čia vienai dienai :) o pas mus nėra... ir ech.. kaipgi gaila.. O bet tačiau visai nesenai interneto platybėse užtikau ir išbandžiau kitą labai sveiką ir naudingą gėrimuką - Rejuvelac, pilną enzimų, vitaminų ir natūralių probiotikų..
Taigi - reikės puodelio ekologiškų grūdų, aš naudojau speltą, kelių litrų vandens (pagal skonį) ir stiklainio plačiu kaklu. Pirmiausia kraupščiai nuplauti ir grūdus, užpilti vandeniu ir mirkyti 12 val, po to perplauti, vėl užpilti vandeniu ir palikti stovėti kambario temperatūroj, žiūrėti kad negautų tiesioginių saulės spindulių, kas 12 val. lengvai pasukti (bet nepurtyti), kai paviršiuje susiformuoja putelė (gali užtrukti 2-5 dienų, priklausomai nuo temperatūros) - Rejuvelac pagamintas :) Jis turėtų būti malonaus javų ir šiek tiek citrinos skonio, ne per rūgštus. Gėrimą galite nupilti, o javus vėl užpilti, tik šį kart rejuvelac pasigamins greičiau - per parą, pusantros. Galima laikyti šaldytuve apie savaitę.
Kodėl aš pradėjau pasakot apie kokosų vandenį o baigiau fermentuotų grūdų gėrimu?..:) Nes jie abu puikūs gyvi vandenys ne tik paprastam atsigaivinimui bet ir visokių glotnučių gaminimui :) Išplakit puodelį rejuvelac su keliais bananais bei žiupsniu cinamono ir gausit puikius pusryčius ar vakarienę :) skanaus


2012 m. vasario 25 d., šeštadienis

"Vegafe" Vilniuje ir Sūrya Namaskāra

Jau kiek metų skaitau tokį tinklaraštį apie ajurvedinę jogos mitybą, vedamą Savitri jogos centro Vilniuje ir kavinukės "Vegafe" savininkų ir tik prieš porą dienų sesutė nusivedė paskanauti.. - Labai patiko, man - best place to eat in Vilnius, outside home :) Namų aplinka, namų šiluma, švarus energetiškai, švarių produktų maistas... pakankamai raw patiekalų... Ir viskas taip grynai su meile jaučias.. yummy slow food..:) rekomenduoju.. 

For several years I've been reading this blog about Ayurveda, yoga and yogi food. It's also about Savitri yoga center in Vilnius and amazing vegetarian ayurvedic restaurant "Vegafe". So- after several years of reading about it I could finally "taste" it :) thanks to my sister.. I liked that place so much.. - for me -the best place to eat, outside home in Vilnius.. Clean, fresh, tasty food, prepared with love (and you can really feel that :)) from fresh, usually organic ingredients..A lot of raw dishes. It feels like home and it tastes like home :) I definitely recommend this yummy slow food place..:)



O dar - Savitri vienos iš mokytojų - Mai Ram Devi atliekamas Saulės Pasveikinimas arba Sūrya Namaskar. Subtilus ir šviesus video. Malonaus žiūrėjimo :)
And also - Savitri's teacher Mai Ram Devi performing Sun Salutation or Sūrya Namaskar video. So light and subtle.. I really enjoyed it :)


2012 m. vasario 24 d., penktadienis

Nauja meilė - Kimchi :)

Kai pradėjau žaliavalgiaut sudėtingiausia buvo atsisakyt - visokių sūrių, pikantiškų dalykų.. su druska dar ir dabar kovoju - tai išmetu, tai mamai visą išvežu, tai vėl nusiperku, taip ir žaidžiu :)  o prieš kelis metus, pačioj pradžioj, tai aš buvau tiesiog čipsų mergaitė, man niekad nereikėjo ten kažkokių šokoladų, torčiukų, bet silpna darydavos nuo druskos ir prieskonių trūkumo.. ačiū dievui tai jau praeitis - visokie priepuoliai, kai vienu prisėdimų kelis pokus sučiaumoji o paskui bloga :) kiekvienam turbūt savo buvo.. man dar dabar nuostabu, kaip aš sugebėjau tuom persirgti, nes tuo metu atrodė, na kad visad jų norėsis, kad nesugebėsiu..

Tiesa, vis dar noris.. kažko tokio.. sūūūūūūraus/rūgštaus/aštraus.. ir kai noris, kai jau nieks nepadeda - atradau puikų dalyką - korėjietišką kimchi.. Iš esmės tai fermentuotos daržovės, ir druskos ten kažkiek naudojas, ir gal primaišyta visko šiek tiek per daug.. na bet kai labai noris...:) padeda tą craving'ą nuraminti..ir tikrai ne pats nesveikiausias pasirinkimas.. taigi..

Kimči pagaminti reikės kopūsto galvos, kelių morkų, paprikos, imbiero gabaliuko, česnako, kelių čili, porą šaukštų natūralaus obuolių acto, medaus, kriaušės, obuolio.. galima dar čili prieskonius naudot jei trūksta aštrumo.. pirmas reikalas - supjaustyt kopūstą ne per mažais gabaliukais (tikrai nesmulkiai) ir pamirkyt porą trejetą valandų sūryme ( vandens kad apsemtų ir ten porą gerų šaukštų druskos ištirpinti prieš tai).. po to kruopščiai kelis kartus perplaut su šaltu vandeniu.. įpjaustyt morkos griežinėliais, paprikos, vieną čili, galima ir kalafioro ar šiaip kas po ranka.. tada padažiukui reikia sumalti su blenderiu - obuolį, kriaušę, vieną čiliuką, kelias česnako skilteles, gerą šaukštą medaus arba cukraus, acto tuos porą šaukštų, imbiero gabalą, paprikos miltelių. Dar galima įpilti raugintų kopūstų sulčių, kad bakterijoms lengviau būtų. Ir dar kažko galima įdėt pagal skonį... na ir daržoves sumaišyt su padažu ir kaip nors uždengus paslėgti 3-4 dienom kambario temperatūroj, o paskui jau galima dėt į stiklainius ir kur šalčiau..

De-li-cious aš jum pasakysiu :) pabandykit :)


2012 m. vasario 15 d., trečiadienis

Oriental salad /Rytietiškos salotos

So.. - ta dam (in a festive voice) - another raw recipe :) truth is - a very simple one, but one of my favourites. You'll need: a head of iceberg lettuce (but here I used another kind because I did not have), a piece of celery root, carrots, pears, chilli peppers, a slice of ginger , some sesame seeds, nama choyu or just simple soy sauce for the dressing. So - tear up the lettuce, chop celery and carrot into thin stripes, pear into pieces; add juiced ginger, cut up some chilli, sesame seeds and pour over some nama choyu (honey or agave goes well here too). That's it :) Bon appetit :)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Taigi - tadam (iškilmingu balsu) - dar vienas raw receptas :) tiesa, visai paprastas, bet mano labai mėgiamas.. Reikia: aisbergo salotos (bet čia naudojau pekino, nes neturėjau), gabalo saliero šaknies, morkos, kriaušės, čili pipiriuko, imbiero gabalėlio, sezamo sėklų, nama choyu arba paprasto sojų padažo užpilui. Taigi - salotas suplėšom, salierą ir morką supjaustom plonom juostelėm, kriaušę gabaliukais, susumulkinam imbierą, įpjaustom čiliuko, suberiam sezamą, užpilam nama choyu padažo. Viskas, skanaus :)


2012 m. vasario 6 d., pirmadienis

the Perfect Sense


‎"But first the shining moments - a shared flinching of the brains temporal lobe. A profound appreciation of what it means to be alive. But most of all a shared urge to reach out to one another.. To offer warmth, understanding, acceptance, forgiveness, love.. " - exceptional film, which I really recommend :)

2012 m. sausio 16 d., pirmadienis

iš marokiečių gyvenimo


Žinoma, kažko tokio super šokiruojančio kaip Indijoj- čia nerasi :) nieks prie tavęs gatvėj nepuola ir nebando sukišti drato į ausį (taip, taip - buvo ir šitaip, ten pas juos vadinasi tokia ausų valymo paslauga, o kadangi angliškai nemoka, o ir šiaip triukšmas aplink didžiausias - tai net nebando atsiklausti prieš imantis veiksmų).. bet yra savų įdomybių :) pvz labai daug žmonių vaikšto su pižamom mieste ir naminėm šliurėm..:) visokiom tokiom ružavom pūkuotom..:) ne tai, kad keli žmonės - bet visur mieste pamatysi - pižama kokia raudona su širdutėm ar su meškiukais, megztukas koks ir tos tapkės.. :) o tapkės tai išvis jiems atrodo kad čia normali avalynė pilnavertė..:)
O dar šiandien pvz du žmonės pasiūlė man apsikeisti batais :) pradžioj galvojau kad bajeris tas "swap shoes"- bet jie labai rimtai netgi.. Nu ne pirmos jaunystės tie mano Teva sandalai, bet užkliuvo jiems kažkaip...
Arba būna pvz eini, nešiesi maišą mandarinų, valgai - prieina marokietis, kiša ranką į maišą - sako "can I?" nekaltu veidu, pasivaišina ir nueina.. :) 
o ką - nieko...:) ir tikrai čia ne dėl biednumo kokio- mašinos geresnės nei Lietuvoj.. ir šiaip..:) tiesiog jie tokie..
Ir jeigu staiga išgirsti kad gatvėje visi ploja ir švilpia ir pritarimo šūksnius, lyg per futbolo rungtynes įmušus įvartį - gali būti, kad per futbolo rungtynes įmušė įvartį - o gali būti kad pradėjo lyti.. kaip kad dabar.. pirmą kartą, kol čia esu..:)