2012 m. rugsėjo 25 d., antradienis

apie darganas

Būna dienų kaip tyčia.. Emocijos, nuotaikos skraido, liejasi per kraštus.. į visas keturias puses.. nesuvaldomos.. lijundra ir pilkas dangus taip pat nepagerina situacijos..o dar tas mėnulis atrodo sumaišė savo potvynius su atoslūgiais ir kaip iš mano mėgiamo filmo "Maskva netiki ašaromis" jei kas paklaustų, - pasauly kas naujo.. - atsakyčiau.. - stabilumo trūksta.. ir pasauly ir galvoje.. Tokiom dienom laikytis ant žemės ir nenuskristi padeda atrodo tokie nereikšmingi dalykai.. - karšta bazilikų arbata.. Ravi Shankaro Shanti mantra besisukanti be pradžios ir pabaigos.. 25 mažų žmogeliukų apkabinimai ir kokių 17 kasyčių papešiojimas..
O ką.. - ir tokiom dienom gyventi reikia..:)
Dar labai padeda daug minkštų pagalvėlių ir švelnių šiltų paklodžių naminis kino teatras..:) Taigi.. - du nuostabūs, to paties režisieriaus filmai, praskaidrinsiantys bet kokius debesus :) apkabinu *

p.s. - galiu pasidalinti torrentais, jei kas neranda..:)

 
 

2012 m. rugsėjo 21 d., penktadienis

apie knygas maitinančias sielą

             Prie mano lovos nuolat stovi stirta knygų.. Ir aš jas skaitau.. Visas.. Iškart..:) Tai problema - nes šitaip pakaitom skaitant būna sunku kurią pabaigti :)) o knygos gi dar turi tendenciją daugėti, vis ateina ateina iš kažkur, vis kokie gerieji žmonės atneša...:) Bet būna kad ir pabaigiu kurią.. tai va ir noriu pasidalinti keliom, tokiom, nuo kurių sunku buvo atsitraukti..:) apie laimę.. vidinį augimą.. apie jogą..ir šiaip.. tiesiog :)
             Taigi - nuostabi knyga išversta ir į lietuvių kalbą, seno leidimo tokia knygelė - labai paprastai be skambių frazių supažindina su meditacija ir jos technikomis. Bet ne tik.. Tiesiog knygelė - kaip valdyti savo mintis, emocijas, kaip tapti/būti laimingu.. Daug naudingų, praktiškų, veikiančių patarimų bei labai lengvai skaitosi.
 
"Žmogiškoji būtybė yra dalis visumos, kurią mes vadiname "Visata", apribota laike ir erdvėje. Ji supranta save, savo mintis ir jausmus kaip nesusijusius su likusiomis dalimis - tai tarsi optinė jos sąmonės apgaulė. Ši apgaulė mums yra lyg kalėjimas, apribojantis mus asmeniniais mūsų troškimais ir prisirišimu prie kelių mums artimiausių žmonių. Privalome siekti išsilaisvinti iš šio kalėjimo išplėsdami užuojautos ratą taip, kad jis apimtų visas gyvas būtybes ir visą gamtą su visu jos grožiu."
                Ir dar viena įkvepianti bei įdomi knyga apie mokytojo Swamio Vishnu-devanandos, pagrindinio Shivanandos mokinio, skleidusio mokymą Vakaruose, gyvenimą. Daug pačio Vishnudevanandos žodžių, citatų, daug konkrečių praktikų - ba galo naudinga. :) Ištrauka apie tai, kaip neužmigti 'ant laurų':) :
 
"You all make resolutions at New Years do you not? You resolve not to smoke, not to eat meat, not to drink alcohol, or not to smoke marijuana. However, if you are 100% successful, then it is not proper resolve, becouse it is already your way of life. You must take something that you are still inperfect at and wish to improve. If I were to take the above four resolves, I would be completely successful in them, so instead I should take a useful resolve, such as, "I will not get angry". Every year I fall in this resolve, so I modify it. Instead of getting angry every second day, I will get angry every third day.
        I no longer keep a written spiritual diary, but i do continue to keep one in my brain. Before I go to bed, I examine how many times I got angry or how many times I shouted. Then I pray to God and say, "Oh Lord, I am offering this to you." In this way I surrender. That is what resolves are all about."

2012 m. rugsėjo 20 d., ketvirtadienis

Pusryčiai pas Tiffany

Kitaip negalėjau pavadinti šito post'o.. Nes jis ne tik apie karališkus tokius sekmadieninius- išeiginius pusryčius.. bet ir apie savęs palepinimą.. pamaitinimą ne tik grubaus, bet ir subtiliųjų kūnų.. Apie lėtumą ir mėgavimąsi.. apie šventę, kurią mes patys, o ne kažkas kitas, galime susikurti.. kiekvieną dieną.. sau.. ir mieliems-artimiems, kurie šalia.. arba toli.. apie šilkinę migdolų pieno tekstūrą ir mėlynių kvapą..
Ir apie naują atradimą - chia sėklas, su kuriom ilgą laiką nežinojau kaip elgtis, nei kur jų dėti.. kol kažkur nete neperskaičiau apie chia pudingą..  o tai kažkas neapibūdinamo..:) tikrai verta pamėginti.. tiesiog užmerkiam chia sėklas migdolų piene valandai arba per naktį vis pamaišant po pirmų dešimties minučių ir papildant skysčio jei trūksta - nes jos brinksta..
Tada pasaldinti (medum ar agavos sirupu), pagardinti cinamonu, kardamonu ir uogom..
Ir - mėgautis.. nes mėgautis tikrai bus kuom :)  pasidaryk sau šventę :)


2012 m. rugsėjo 18 d., antradienis

naujos mėgstamiausios kario ir lapinių kopūstų saločikės

Šiandien atradau naujas mėgstamiausias salotas, be bajerio :) Puikiai derantys skoniai ir faktūros.. spalvos ir kvapai.. :)
Reikia lapinio kopūsto (kale), obuolio kubelių, morkų griežinėlių, razinų, džiovintų spanguolių (dar labai tinka saliero stiebai - bet neturėjau šį kart) ir viską užpilti kario-anakardžių padažiuku (mirkytus anakardžius sutrinti su šlakeliu alyvuogių aliejaus, biški vandenuko ir kario - tas pats kaip gaminant padažą tiems kopūstiniams čipsams).. wolla..
mm... taip gera tokią saulėtą dieną kramsnot balkone po darbų grįžus.. po trisdešimties padaužiukų apkabinimų :)

 

 

Everything is Incredible

"The problem is that Everything is Incredible and people don't accept that.." nuostabus 10 min. filmas apie tikėjimą, kantrybę ir daug daug šviesos..

 

2012 m. rugsėjo 17 d., pirmadienis

Rudenėlio šventė/Autumn Goodies Salad

Do you remember, as a kid in kindergarten or school, we used to celebrate – Autumn Goodies celebration.. I remember it very clearly, because I still work in kindergarten :) When everyone used to bring any stranger carrot or enormous zucchini and make all sorts of cute monsters and animals from fruits and veggies. Thanks to my one raw foodist friend, recently I have discovered the real Autumn Goodies salad :)
I use everything from the garden, except the raisins are from the Ukraine, so – grate a piece of pumpkin, cut plums, apples, pears, or any sweet fruit you have (figs, oranges go well too), sprinkle with a dash of cinnamon, I had some raw cranberry sauce with honey – so added that one, then you can add some honey.. nuts.. dates.. any dried fruits.. and.. In Joy :) It's so good for sweet breakfast. Happy crisp and colorful autumn for you :)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pamenat, kaip darželiuose ir mokyklose būdavo tos šventės - rudenėlio gėrybių..(man aišku dar ir dabar yra, nes aš vis darželio pabaigt nesugebu :) Kai visi tysdavo kokią keistesnę morką, didesnę cukiniją ar darydavo visokius žvėriukus pabaisiukus iš tų gėrybių.. Tai va vieno draugo žaliavalgio (ačiū, Donatai :) dėka praeitą rudenį atradau tokias džiugias-spalvotas-ryškias ir be galo skanias saločikes..:)
Naudojau viską, kas iš daržo, sodo, išskyrus razinas iš Ukrainos, taigi - tarkuojam moliūgo gabalą, pjaustom slyvas, obuolius, kriaušes jei turit, tinka bet kokie vaisiai ir mūsiškiai ir importiniai, barstom cinamonu, dar turėjau bruknių trintų su medum, tai ir tų įkrėčiau.. galima medaus.. galima dar ir riešutų.. pagal skonį :) bet būtinai pabandykit, man buvo malonus atradimas :)

2012 m. rugsėjo 8 d., šeštadienis

stebuklingi rutuliukai

Senai senai, dar studentavimo laikais, atvykus į Vilnių būtinai aplankydavau Baltus Dramblius, jausdavaus kažkaip arčiau išsvajotos Indijos..:) Ir ten buvo toks desertas - baltas saldutis rutuliukas - "Stebuklas".. Toks grynai Stebuklas :)
Taigi - ryšium su tais gražiais jaunystės prisiminimais bei ne kurių draugų zyzymu apie žaliavalgiškus-indiškus-rutuliškus skanėstus  - šiandien mano namuose stebuklingų rutuliukų antplūdis.. Į svečius galit nesiprašyt - visi jie vakare keliaus pas vieną gražią ir gerą mergaitę gimtadienio švęsti.. bet tikrai visai nesunku pasigaminti..
Dariau daug visokių rūšių. Bet iš dviejų "pagrindų" - datulės, migdolai ir cinamonas bei džiovinti abrikosai, migdolai, imbiero sultys ir truputį tų pačių datulių.. Džiovintus vaisius ir riešutus per naktį pamirkyti ir susumulkinti, formuoti rutuliukus, volioti visokiuose pabarstuose ir šiek tiek dar padžiovinti džiovintuve ar orkaitėj ar krosny.. Galima ir nedžiovinti, tada jie tokie drėgni lieka.. mm.. irgi labai skanu.. Pabarstukai buvo aguonos, sezamas, linų sėmenys.. dar kakava..galima smulkintus riešutėlius naudot.. galima visai be nieko..
Žinoma, kad labiau Tas (prasadiškas) skonis gautųsi - gaminama skambant indiškai dvasingai muzikai..:)
Desertukas vertas nuodėmės ir toks labai labai s-t-e-b-u-k-l-i-š-k-a-s :) jei gaminsit - pasidalinkit su mielais ir mylimais - taip dar skaniau :)