detoksikuojanti ajurvedinė ciberžolės arbata

Mano namas stovi ant kalno (kaip iš kokios dainelės vaikams :). Bet iš tikro - mano namas stovi ant kalno. Ir labai dažnai dienos eigoje, o ypač rytais su rytiniu kokteiliu, sultimis ar puodeliu arbatos aš sėdžiu ant stalo (nes taip geriau matosi) ir mėgaujuosi vaizdais, bei toliais atvirais. 

Ypač dabar, kai ruduo įsibėgėjęs, rytais tokių filmų per langą prisižiūriu. Meditacinių, purpurinių, ryškių, arba atvirkščiai - apipintų rūko voratinkliais, lyg stengiantis pristabdyti rytą ir miestelį, priversti dar pasivolioti minkštuose debesų pataluose.

Vat tokiu vat spalvotu, pūkuotu, bet jau šaltuku nosį kandančiu rudeniu, rytais labiausiai mėgstu gerti auksinę ciberžolės arbatą. Ypač, kai visi aplink čiaudėti pradeda. Šią arbatą, kaip ir jau ne pirmą skanų ar įdomų dalyką man užrodė mano draugė Linutė. Jos puslapį su įkvepiančiom istorijomis bei nuotraukom rasite štai čia.

 

apie keliones

Aš labai myliu keliones. Galbūt yra tarp every special day skaitytojų ir daugiau tokių mylėtojų, todėl pasistengsiu dažniau dalintis ir visokiom kelioninėm istorijom. Nes tik tuom juk ir verta dalintis - kas įkvepia, sušildo širdį ir ką myli :) Tik va paskutinius kelis metus mano visos kelionės apsiriboja Lietuva-Ukraina-Lietuva.. Tačiau ir toj pačioj Ukrainoj žinoma yra tikrai nuostabių vietų, kaip ir Lietuvoj.. Tik kad pėdas niežti kažkur toliau.. :) Tai kol galimybių nesusikūrėm, vakarus leidžiu dabar skaitydama visokias kelionių knygas.
 
Vieną kartą, pamenu, grįžus iš eilinės kažkokios savo kelionės (turbūt tai buvo Indija), sėdėdama tėvų virtuvėje, prigriebta vėlų vakarą iš traukinio su dulkėtomis, sunkiausiomis kuprinėmis, gerdama arbatą ir dalindamąsi įspūdžiais, sulaukiau atsidusimo iš savo tėčio ir tokio nuoširdaus, nuoširdaus nuostaba dvelkiančio sakinio: "Nesuprantu, kodėl žmonėms patinka keliauti." Iš tikro kodėl gi?

 

Vaizdas nuo ašramo viešbutuko terasos pietų Indijoje, kuriame gyvenau tris mėnesius. Ant tos terasos kiekvieną rytą su netikėtai sutiktu jogos mokytoju mokiausi jogos. :)

apie erškėtrožes ir meditacijas

Savaitgalį praleidau prie lietuviškos jūros, už šią galimybę esu labai dėkinga vienam draugui. Jau turbūt kokius 5 metus tai tikrai nebuvau buvus. Vis prie kitų, nesavų, tik ne prie Baltijos pabūti proga išpuldavo.Labai myliu lietuvišką pajūrį rudenį ir pavasarį, vis už tą ramybę, ir žmonių (beveik) nebuvimą. Šį kartą atradau kelis nuostabius dalykus, kuriais noriu pasidalinti.

  

skaitiniai apie takelius ir žvejus

Skaitiniams ir pamąstymams, apie viską ir apie nieką :)

Šiandien daug vaikščiojau ir daug visokių reiškinių sutikau išorėj ir viduj. Kaip kad baidarinką plaukiantį sau Neryje prieš srovę, nežinau gal sportavo žmogus ar ką, bet toks jau vidutinio amžiaus, vienas plaukė ir dar tempą gerą laikė.. Tada ir pradėjau galvot apie tą "prieš srovę".. Ir dar apie takelius. Esu iš tu "einu kur noriu" žmonių. Na žinoma, jei negalima ar kas - aišku aš ten neisiu. Bet turiu omeny, kad labiau mėgstu vaikščiot po žolę nei asfaltuotais takeliais. Negalioja rudeniui ir baloms. O dar mėgstu nukirtinėt kampus ir kelius, turbūt esu visokių miesto vejos prižiūrėtojų ne pats mėgstamiausias asmuo. Bet pažįstu žmonių, kurie niekad nenukirs kampo, kurie nemėgsta vaikščiot ne per takelius. Lyg tai būtų kažkas blogo. Iš tikro jau einame prie to, esu buvusi parkuose, kur negalima vaikščiot per žolę ir yra tokie skelbimai. Esu buvusi ir tokiuose, kur yra skelbimai, kad per žolę vaikščioti galima ir jie džiugina. Bet iš kitos pusės ar tai neturėtų būti natūralus dalykas? Natūralesnis nei asfaltas? Ir kodėl žmonės jaučiasi blogai eidami ne per takelį.. Nes dažniausiai (aš stebėjau) būtent taip visi vaikšto. Ir kol pas mus mieste nepadarė takelių palei upę, palei ją vaikščiojo žymiai mažiau žmonių. Kodėl taip?.. Atrodo na toks paprastas, paprastas, elementarus dalykas. Bet galbūt eiti be tako, pirmam, "civilizuotoje" visuomenėje visad sunkiau, kaip kad plaukti prieš srovę su baidare.. Nes kai aš vaikštau be takų palei Nerį sutinku tik girtuokliaujančius ir žvejus.. Galbūt taip ta mūsų sistema mus ir formuoja, nuo tokių mažų, paprastų dalykų. Kas "galima", kas "negalima, kas "padoru" ir pan. Kad reikia vaikščioti tik visų išmintais takais ar dar geriau nutiestais, nes kas gi dėsis jei visi pradės vaikščiot kur nori. 

 

stebuklinga kakavos pupelė arba šokoladinis pusryčių kokteilis dubenėlyje

Visad stengiuosi su receptu jums kokią pasaką patiekti, nes, na juk taip žymiai skaniau skaityti. :) Tad ir šį kartą pasaka - apie stebuklingą kakavos pupelę. 

Seniai, seniai... Iš tikro tai ne taip seniai - o maždaug prieš kokius 4 metus, kai Indijoj pirmą kartą paragavau kakavos pupelių ir visą maišą namo parsitysiau. Parsitysiau maišą nepaisant to, kad iš to pirmo paragavimo skonis visai nepatiko. Bet aš visad stengiuos antrą šansą viskam ir visiems suteikti, galvojau ragausiu dar. Bet geriau nepasidarė. Tos pupelės buvo padovanotos nepamenu kam, tik tikiuos tam žmogui jos labiau patiko. O viskas dėl to manau, kad jos buvo neekologiškos ir kepintos, tiksliau pusiau degintos. Žodžiu, nusikėlė mano noras paragauti tų visur išliaupsintų super kakavos pupelių iki praeitos savaitės, kai pagaliau į rankas pateko "Žaliasis pakelis" - ekologiški, visai nekepinti, raw kakavos pupelių gabaliukai (cacao nibs). Ir šį kartą įspūdis buvo absoliučiai kitoks - tik teigiamas, o skonis būtent toks, kokį ir įsivaizdavau, kai apie jas skaitydavau. Toks grynas, traškus šokoladas, pačioje natūraliausioje savo formoje. Nesaldus. Bet aš ir nemėgėja saldaus - mėgstu kartų, juodą. Bet čia gi turėjo būti pasaka apie stebuklingą kakavos pupelę, ne mano ragavimų istorijos.. 

O tie stebuklai pupelės, tai tikrai rimti, pažiūrėkit patys:

• Nekepintose kakavos pupelėse yra 40 kartų daugiau antioksidantų nei mėlynėse. Todėl jos pagrįstai vadinamos - grožio maistu, bei gali padėti apsisaugoti nuo vėžio;
• Vienas didžiausių augalinių geležies šaltinių - jose dukart daugiau geležies nei špinatuose, daug kur rašo, kad augalinė geležis lengviau pasisavinama, jei vartojama su vitaminu C, kaip kad apelsinu;
• Turi be galo daug magnio - širdžiai ir smegenims. Na tą tai visi žinome, manau daug ką egzaminų metu, besimokant traukdavo ant šokolado.
• Turi daugiau kalcio nei karvės pienas;
• Natūralus antidepresantas ir nuotaikos "kraniukas" (pakėlėjas); nes ten įeina cheminiai junginiai kažkokie, kuriuos man sunku ištarti ir prisiminti, bet bet kokiu atveju - tai sveikas, skanus ir legalus būdas pasikelti nuotaiką :)

Jeigu dar neatsirado noras jų patriauškint, dalinuosi mano paskutiniu metu priklausomybe - šokoladiniu kokteiliu dubenėlyje :)

7 stebuklingos sulčių naudos

Rytiniams rūkams pradedant tirštėti, o dienoms trumpėti, jau žinau, kad atėjo laikas.. Laikas rudeniniam organizmo valymui sultimis, kitaip - sulčių detoksui. Kiekvieną pavasarį ir rudenį, keičiantis sezonams, apie lygiadienį - pats tinkamiausias laikas visokioms organizmo valymo procedūroms, pasninkams. Todėl aš visad stengiuos tą laiką išnaudoti. O paskui džiaugiuosi praskaidrėjusia galva, pašviesėjusiomis mintimis ir oda, palengvėjusiu kūnu.

Rudenį tai žymiai maloniau ir lengviau daryti nei pavasarį. Nes medžiai, podėliai, rūsiai ir močiučių prekystaliai turguje tiesiog lūžta nuo  spalvingų, šviežių rudens gėrybių. Be to dar ir nuo vasaros sezono tų gėrybių šiek tiek likę. Tad pats laikas pradėti rinkti, ar pirkti ir spausti - vitaminintis, kad prieš rudens balas, šaltukus ir aplinkui nosį vis šnirpšiančius žmones, būt pasiruošus. 

Taigi, kodėl sultys ir kuom tos sultys tokios ypatingos?

Žaliavalgiškas skanėstas be riešutų

Būna dienų, kai suplanavus pikniką parke, visą dieną pliaupia lietus, arba būna dienų, kai neišsimiegi ir vaikštai visas nesusipratęs, lyg daužtas lengvai, arba būna ir labai gerų dienų, kai ateina aplankyti draugas ir sėdi ir daliniesi apie gyvenimo prasmę, kiekvienas apie savąją ir laikas skrenda nepastebimai, lyg vaikystėj. Žodžiu, visais šitais atvejais, situaciją pagerint arba pataisyt gali vienas paprastas desertukas, jį pagaminsit, tiesiogine tų žodžių prasme, per kelias minutes iš dviejų paprastų ingridientų. Ir jis be riešutų !!! Ir žaliavalgiškas !!! :)

O pavadinti šį gėrį galima šokoladu, arba šokolodainiu, arba brown'iu, arba pyragu arba kaip tik noris ir priklausomai nuo to, kokią formą jam suteiksit.

Pilnas bliūdas gėrio pusryčiams arba kokteilis dubenėlyje

Jau seniai užsienio blogerių, bei visokiuose sveiko maisto puslapiuose esu užmačiusi tokį dalyką, kuris kažkaip ir kažkodėl pas mus nėra labai populiarus. Bent jau neteko matyti žaliavalgių kavinėse. O gaila.. Skonis ir vaizdas tiesiog pasakiški. Bet svarbiausia - tai puikus būdas, pagyvinti tą patį, gal šiek tiek pabodusų pusrytinį kokteilį ir kievieną rytą mėgautis vis kitu patiekalu. Pristatau: acai bowl arba kokteilis dubenėlyje.

 

valgomos puokštės

Jau prieš kurį laiką atradau ir vis neprisiruošdavau pasidalinti nuostabiomis valgomų puokščių nuotraukomis. Yra kompanija, kuri tokias gamina. Kompanija vadinasi "Labai Gerai." Iš vaisių, daržovių, uogų ir gėlių :) Na, tikrai - labai gerai :)

Argi ne puiku būtų tokią gauti ar dovanoti kokia ypatinga proga?.. Ar be progos - tokios dovanos mieliausios :) O jei dar dovana absoliučiai praktiška ir valgoma. Mmm... Manau, idėja, kuri labai puikiai gali būti įgyvendinta ir Lietuvoje :) Galbūt reikėtų tik pačiam tokių valgomų "gėlių" pas floristę nusinešti..

Paganykit akis ir pasisemkit įkvėpimo :) 

 

 

Saulėti pusryčiai su daigintų grikių "granola"

Iš visų kruopų ar grūdinių kultūrų, aš labiausiai mėgstu grikius. Jie tokie lengviausi mano skrandžiui, labai skanūs termiškai neapdoroti, daiginti, o be to, iš jų galima labai daug įvairiausių patiekalų pasigaminti. Ir saldžių ir visokių pikantiškų, jie puikiai tinka pagardinti salotas ar kokteilius.

Apie grikių naudą tiek ditirambų yra prirašyta, bet aš dar niekad nerašiau, tad pasidalinsiu keliais :) 

• Pavyzdžiui, japonų dietologai juos stato į pirmą vietą pagal naudingumą ir energetinę vertę;
• Žaliuose, daigintuose grikiuose gausu unikalių baltymų, įeinančių į 8 nepakeičiamų amino rūgščių sudėtį;
• Pagal savo biologinę vertę, kokybę ir maistingumą, grikių baltymai prilygsta vištos kiaušinio baltymams. Pagal įsisavinimą - jie artimi ankštinių kultūrų produktų baltymams;
• Amino rūgštis cisteinas, esanti grikiuose, sustiprina organizmo išvalymą nuo šlakų ir radioaktyvių medžiagų;
• Dar labai svarbu, kad  grikiai neturi gliuteino, augalinio baltymo, kuris dažniausiai randamas kitose grūdinėse produktuose;
• Žalieji grikiai pranoksta javus pagal mikro ir makro elementų sudėtį. Grikiuose daugiau geležies, kalio, kalcio, boro. Taip pat turi daugiau vitaminų E, B1, B2, P.

Paskutiniu metu pamėgau tokį labai paprastutį daigintų grikių granolos varianta - daigintų grikių traškučius, kurių turint galima labai greitai susikurti nuostabų, spalvotą, vitaminų kupiną pusrytį.

Gaivi žaliavalgiška ir vasariška agurkų sriuba

Taigi, vis dar daržo gėrybių naikinimo įkarštis. Jau taip Lietuvoj deja yra - arba visai niekas neaauga pusę metų, arba jau kai uždera, tai tik spėk valgyt. Nieko, džiaugiamės, kad išvis uždera ir.. aišku valgom :)

Rugpjūtis - būtent agurkų ir pomidorų derliaus metas. Trintos pomidorų sriubos "Gaspačio" receptu jau dalinaus, o dabar eilė - agurkams. Tik, prašau nesumaišyti, čia nebus nieko panašaus į tą virtą, mokyklos laikų "agurkinę" sriubą.

Prieskoninių žolelių pagardas žiemai

Kadangi gyvename Lietuvoje, šilto sezono deja turime čia visai mažai, todėl atsargų paruošimo ir kaupimo žiemai klausimas visad labai aktualus, bent jau augalinio maisto mėgėjams ir valgytojams..

Noriu pasidalinti su jumis džiovintu žolelių ir šakniavaisių prieskonių mišiniu. Tinka salotoms, sriuboms, bet kokiems daržovių patiekalams, žodžiu visam kam, kur sultinio kubelį trupinate.

Receptą atradau interneto platybėse ir šiek tiek patobulinau pagal save..

O jau kvapas.. mmm... Lietuviška vasara viskas kvepės, ką begaminsite :) ir mamos darželiu..

Cukinijų spagečiai su kreminiu avokadu padažu ir vyšniniais pomidoriukais

Dalinuosi receptu, išspausdinti pavasariniame "Beatos virtuvė" žurnale :)

Turbūt nerasite žmogaus, kuris nemėgtų makaronų. Aš irgi labai mėgstu, ypač spagečius, dar nuo studentavimo laikų, kai pagrindinis maistas ir buvo – keptos bulvės bei makaronai.

Tačiau tie, įprasti spagečiai, su visokiais riebiais padažais, turi paskui tendenciją nusėsti visokiose nepageidaujamose vietose. Ir skranduką užkemša. Kyla klausimas, o ką daryti?. Nes, nu, jeigu norisi..

Kai pradėjau domėtis sveika mityba, vis užmatydavau užsienio tinklaraštininkų nuotraukose ar video tokius pačius makaronus, tik iš daržovių – dažniausiai cukininjų, morkų ar burokėlių. Kažkaip neskamba viliojančiai?. Visa paslaptis specialiame prietaise ar tarkoje, kaip pavadinsi, nepagadinsi – kuri sutarkuoja, išsuka daržoves tokiais ilgais makaronais. Tada belieka tik susiplakti kokį sveiką, skanų padažą ir pietūs gatavi.

virgin pina colada arba kokteilis "hamakas rojuje"

Jau keletą mėnesių vis bent kas antrą dieną geriu vieną ir tą patį kokteilį.. Esu visiškai ant jo sėdus :) Iki tokio lygio, kad pavyzdžiui vakar supratau jog teks daryt pertrauką šiandien, nes riešą dešinį nuo apelsinų sulčių spaudimo pradėjo skaudėt.. Be to, visur ieškau, kur ananasas su akcija (šiuo metu "Rimi"), perku, pjaustau kubeliais juo ir šaldau :) Apelsinus perku dėžėmis savo pamėgtuose bazių sandėliuose, 65 cnt. už kilogramą.. Bet ką čia apie tuos žemiškus dalykus, kai kokteilis absoliučiai iš rojinių planetų gaunasi..

Kažkada kažkur juo dalinausi, gal instagram'e, gal facebook'e, tačiau tai toks stebuklas, kad verta užfiksuoti dar kartą ir tvirčiau blog'e, kad išliktų.. :) Jau toks skonis, aromatas užburiantis, ir tuo pačiu paprastas, kaip dvi kapeikos receptas, kad tikrai verta pasidalinti. Nes tokie receptai - mano patys mėgstamiausi, genialūs ir paprasti. Ypač kai per paskutinius kelis mėnesius turbūt keliasdešimt kartų jį plakiau.

ledai ! / Ice cream!

Kad jau išpuolė tokie karšti orai, pamačiau, kad pats aktualiausias receptas - ledų, kažkaip nusimetęs ir neberodo niekaip jo tinklaraštyje. Tai keliu iš naujo :) Tokie, žaliavalgiški, veganiški ledai - ne tik desertas gali būt, o normalus maistas karštą vasaros dieną, jei didesnę porciją susiplaksit.. ir nei lašelio sąžinės graužimo :)

O ledai paprasti kaip dvi kapeikos, pagaminami per porą minučių (reikia tik turėt bananų šaldiklyje nuolat) ir net tikrai nepasakysi, kad labai skiriasi nuo įprastų su pienu..:)

chokolate + kale

Jeigu aš jums pasakyčiau, kad salotos gali būti desertas?.. Taip taip salotos, iš tikro tai net ne salotos - o kopūstas, garbanotas. Dar geriau ane? Ir desertas ne bet koks - Šokoladinis. :) Pasukiotumėt man prie smilkinio pirštu?..

Iš tikro dviračio čia neišradinėju jokio, tiesiog pagaliau prisiruošiau pagaminti seniai planuotus šokoladinius kale čipsus. Vis matydavau įvairiuose receptų puslapiuose, blog'uose, o kadangi aš mėgėja visokių keistų (iš tikro tai jie visai ne keisti gaunasi, čia tik iš pirmo žvilgsnio), įdomių, atrodytų nesuderinamų dalykų - tai buvo tik laiko klausimas.

 

lietuviškos, ekologiškos You and Oil biokosmetikos bandymai

Aš labai myliu Lietuvą. Kaip iš tos dainos :) Bet iš tikro - labai myliu.. Kur ir kiek bekeliaučiau visad noris sugrįžti čia, namo.. O dar labai myliu lietuviškus produktus. Tą prasme Lietuvoj pagamintus, užaugintus dalykus. Man jie visad atrodo kažkokie geresni. Ir jei galiu rinktis visad renkuosi lietuvišką. Gi arčiau širdies kažkaip.. sava..

Todėl būna dvigubai smagiau, kai atrandi išties puikų lietuvišką produktą. Tokį nuo A iki Z puikų. Kaip kad aš atradau neseniai susikūrią lietuviškos eko kosmetikos gamintoją You&Oil.

Taip, taip - šiandien dar vienas bandymų, mėginimų ir vertinimų įrašas. Ir šįkart toks - labiau mergaitiškas. :)

lietuviškas "supermaistas" - kanapių sėklos!

Šiandien noriu pristatyti tokią naują temą savo tinklaraštyje - kaip įvairių produktų bandymas ir palyginimas. Man labai patinka pačiai skaityti tokius įrašus ir žiūrėti video, tai pagalvojau, gal ir jums bus įdomu, o svarbiausia naudinga paskaityti :)

Pradėsiu nuo.. Kanapių sėklų! Naudoju jas savo virtuvėje nuolat, išbandžiau ir visad po ranka turiu bent kelių skirtingų kompanijų skirtingus produktus, barstau ir lukštentas ir nelukštentas, taipogi maltas. 

Palyginsiu ir pasidalinsiu savo pastebėjimais, taip pat, kur naudoju maltas "Rudugio"; "cielas", nelukštentas;  ekologiškas lukštentas ir lietuviškas "Hempus" lukštentas kanapių sėklas.

suši vaivorykštė

Labas rytas, suraitytas!

Šiandien įrašas skirtas, bent jau mūsų virtuvės labai dažnam svečiui iš Rytų - sušiui :)

Kažkada jau čia kėliau tokį bendrą žaliavalgiško sušio receptėlį, bet per tą laiką buvo išbandyta ir suragauta nesuskaičiuojama daugybė įvairiausių kitų žalio vegan sušio variantų..

Kadangi, pabrėžiu, tikrai nesuskaičiuojama daugybė, nusprendžiau pasidalinti ne konkrečiu receptu, o apskritai, ką galima krauti ant sušio ir kaip jo tą skonį keisti bei varijuoti..

Žaliavalgiški makaronai su marinara padažu

Jau senokai nebuvo recepto. Tai nereiškia, kad aš nieko sudėtingiau nei kokteilis negaminu (nors būna daug ir tokių dienų), tiesiog dažniausiai valgau kažką tokio paprasto, tiesiog elementarias salotas, kad tikrai nėra prasmės dalintis.

Tačiau kartais 'sėdu' ant kokio vieno patiekalo ir gaminu jį kasdieną, kelias dienas iš eilės. Taip buvo praeitą savaitę su žaliavalgiškais barščiais (būtinai kada pasidalinsiu receptu), patį pirmą kartą kai juos gaminau, tai valgiau ir pietums, ir paskui dar vakarienei tą pačią dieną susiplakiau. Nes juk jei skanu, tai skanu :)

Tai va, vakar vėl tas pats atsitiko - prisiminiau, kad senai spagečius žaliavalgiškus begaminau. O dar parduotuvėj buvo akcija nedidelėms cukinijoms ir pomidorams (Maximoj čia), tai visko užsipirkau, kad bent keliems kartais užtektų ir pasiraitojau rankoves.

Kad šis patiekalas pavyktų, bent mano nuomone, yra du svarbūs dalykai:  spiralizer'is (toks aparatas, kur makaronus padaro, bet galima naudoti ir tarką korėjietiškoms morkoms, ar kokią kitą, kur ilgais šiaudeliais pjausto) ir žinoma - padažas.

grožio reikalai

Iš karto perspėju - šis įrašas labai moteriškas ir visai ne apie maistą, arba ne visai apie maistą. Tačiau kelios mano skaitytojos jau seniai prašo pasidalinti visokiais grožio reikalais, naudojamomis priemonėmis ir panašiai. Šiaip aš naudoju labai mažai kosmetikos, daugiau visokių valgomų dalykų vietoj jos, dekoratyvinės kosmetikos nenaudoju praktiškai visai. Vietoj kvepalų jau daug metų - natūralūs eteriniai aliejai.

Tačiau, kai dariau nuotrauką, tai žiūriu, kad ne tiek jau ir mažai tų visokių dalykėlių pas mane..:) Čia turbūt su kuo lyginsi. Ir tai, kai kurie pasimiršo, kai kurie į kadrą netilpo, bet pabandysiu apie viską papasakoti :)

 

parazitai ir kiti gyventojai

Tema: parazitai. Ne pati maloniausia, bet deja mūsų kasdienybė, jei galima taip sakyti...

Parazitais užsikrečiame nuolat, pamenu, kaip vienas alternatyvios medicinos gydytojas man papasakojo pirmą kartą kaip tai vyksta, baisu buvo išėjus į gatvę kvėpuot. Pavyzdžiui, šuniukas lakstė, atliko savo gamtinius reikalus, žmonės, mašinos vaikščiojo, važiavo, sutrynė, vėjas išdžiovino, išnešiojo tas dulkes - jūs ėjot ir įkvėpėt. Viskas.

O dar jei jūs namuose laikote naminius gyvūnus: kates, šunis; turite mažų vaikų, ar dirbate su jais, dar kartais valgote mėsą, o ypač žuvį.. - greičiausiai turite parazitų.
Papildomas juos patvirtinantis reikalas, jei jaučiate tokius simptomus, kaip: nuovargis, alergijos, problemos su skrandžiu ar žarnynu, dujų kaupimąsis, sutrikęs virškinimas, bėrimai, jei dažnai prabundate 2-3 val. ryto, jaučiate raumenų, sąnarių skausmus, kamuoja dažni peršalimai, nusilpęs imunitetas, mažakraujystė. Kadangi parazitai pirmiausia išskiria toksinus, jie nuodija organizmą ir šitaip sukelia tokius bendrus negalavimus. Paskui, neišgirdus savo organizmo pagalbos šauksmo gali sekti ir sunkesnės ligos.

 

Daiginimas ir everyspecialday "Beatos virtuvėje"!

Mielieji, man be galo džiugu pranešti, kad pavasariniame "Beatos virtuvės" numeryje galit perskaitykite labai ilgą ir išsamų #everyspecialday - t.y. mano, straipsniuką apie daiginimo džiaugsmus!

Apie daiginimą apskritai ir apie jo naudą, rasit ten ir įvairių sėklų daiginimo lentelę, ir patarimų, taip pat atskirai apie grikių ir saulėgrąžų daiginimą bei receptų :)) Net 4 puslapiai..

Aš pati tai laaabai laiminga, šiandien tik paštu gavau žurnaliuką nuo Beatos komandos - labai pavasariškas, toks išaugintas jaučiasi su daug meilės ir žalias, kupinas sveikuoliškų patarimų.. Apie dilgėles dar, kaip užauginti skaniausius pasaulyje ridikėlius ir apie smidrus. Taip pat labai įdomus straipsniukas ten yra apie žaliavalgišką restoraną Londone, ir šiaip tikrai yra pakankamai ir žaliavalgiškų ir veganiškų ir vegetariškų receptų, kaip nekeista :))

Žodžiu - jei kur užmatysit - griebkit! О аš einu toliau skaityt..:)

p.s. Už nuotraukas dideliausias Ačiū mano mielai draugei Linutei, o jūs būtinai aplankykite jos be galo gražų, jaukų, spalvotą vegetariškų receptų ir įkvėpimų puslapį:
http://www.wholehearteddelights.com/

 

(Labai ilgas) pasakojimas apie džiovintų abrikosų sultis ir kelionę per Himalajus

Kadangi čia, pas mus Ukrainoje, yra labai didelis kainų skirtumas tarp vaisių bei daržovių sezono ir nesezono metu; kai jau būna tas sezonas, tai stengiamės prisikaupti atsargų. Paprasčiausias ir labiausiai vitaminus išsaugojantis konservavimo būdas - džiovinimas. Tai mes ir džiovinam :) Oi džiovinam :)

Bėda ta, kad paskui tiek tų pridžiovintų dalykų, kad nespėjam valgyt. O džiovinam tai abrikosus, šilkmedžio uogas, slyvas, obuolius, kriaušes, melionus, arbūzus, cidonijas, vyšnias, tai pat įvairias žoles - petražoles, špinatus - žieminiams kokteiliams.

Tai va, žiūrėdama į po stalu stovinčius trilitrinius stiklainius su visu šituo gėriu (pats paprasčiausias ir lengviausias būdas laikyti džiovintas gėrybes - stiklainyje su aprištu popieriumi vietoj dangtelio - taip viskas kvėpuoja, nepelyja ir neužsiveisia visokių nepageidaujamų valgytojų), artėjant pavasariui, supratau, kad reikia kažką su tuo daryti, ir ne kažką - o valgyti.

Ir čia prisiminiau, kad esu ragavusi nuostabių sulčių iš džiovintų abrikosų. Taip taip, būtent iš džiovintų.

Himalajų vidury, Lhadako karalystės sostinėje Leh. Džiovintų abrikosų ir šaltalankių sultys ten - praktiškai vienintelis įmanomas vitaminų šaltinis, nes ten, smėlynuose, kalnų apsuptyje ir dideliame aukštyje labai mažai kas auga. Apie tokias sultys skaičiau Lonely Planet, dar iki ten apsilankydama ir be galo norėjau paragauti :)

 

Knygos

Labai myliu knygas. Na labai labai myliu knygas. Nuo vaikystės, visa į tėtį - tai mano silpnybė. O knygynas arba biblioteka - mano rojus. Vaikystėje net svajojau būtų bibliotekininke. Tik sunkiai kažkaip sekėsi įsivaizduot, kad įmanomas apskritai tokio malonumo darbas - praleisti dienas tarp knygų, vartyti, uosti jų kvapą, dėlioti, kalbėtis apie jas, patarti, SKAITYTI. Matyt todėl ir nesu, kad iki galo nesugebėjau vizualizuot. :)

traukos dėsnis arba kaip pagauti laimę už uodegos

Taigi, atėjo, atšuoliavo, persivertė Nauji Metai. Kaip visada kažkaip netikėtai :) O su jais - neribotos ir visos įsivaizduojamos naujos galimybės :) Ar jaučiat kokie jie bus nepakartojami ir nuostabūs?..

Nauji Metai, arba gimtadienis, arba tiesiog pirmadienis dažnai asocijuojasi su New Year's resolution - įvairiais pasižadėjimais, kokie mes norime būti, ką veikti/daryti ir ką turėti. Pavyzdžiui - žaliavalgiauti, pabandyti sulčių valymą, praktikuoti jogą kiekvieną dieną, medituoti, perskaityti per šiuos metus tiek ir tiek knygų, dirbti įdomų darbą, nukeliauti į Indiją.. Kiekvienas turbūt labai gerai žino, apie ką aš čia rašau, ir kiekvienas turi savo ypatingus tikslus ir norus naujiems metams. 

Dažniausiai, kaip ir šiemet, aš susirašiau savo pasižadėjimus pačią naujųjų metų naktį. Bet tam taip pat puikiai tinka visas sausis - pirmas naujų metų mėnuo, kaip ir bet kuris kitas laikas, kai tik jūs nusprendžiate gyventi geriau :)

Deja, dažnai atsitinka, kad tokie pasižadėjimai tampa tik laikinu pasikeitimu, jiems kažkodėl neužtenka galios, reguliarumo ir jėgos pakeisti jūsų gyvenimo. Tai ką daryti? 

Apie tai yra prirašyta daugybė knygų, sukurta daug filmų, ir nuolat kalba daug laimingų ir stiprių žmonių. Jau seniai noriu parašyti ir pasidalinti savo mėgstamiausiomis praktikomis, kaip pagaliau pradėti iš tiesų gyventi gyvenimą, kurio norime.