tag:blogger.com,1999:blog-44573821239303379932024-03-13T12:07:39.573+02:00every special daynes kiekviena diena stebuklingaIeva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.comBlogger269125tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-59601379534045148512023-11-14T08:56:00.000+02:002023-11-14T08:56:18.904+02:00Ypatingos išvaizdos matcha sausainiai<div style="text-align: justify;">Labai myliu matchą, galėčiau kartoti daug kartų - labai myliu matchą. Paskutiniu metu vėl visiškai atsisakius kavos, nes kava būtent moterims, visai nepadeda su hormonais, bet čia kita tema. Tai va - labai myliu matchą ir mėgstu išbandyti vis naujos matchos rūšis iš skirtingų gamintojų bei tiekėjų ieškodama to tobulo kainos ir kokybės santykio. Visada perku tik ekologišką, ceremonial arba premium grade. Kaip atskirti gerą matchą nuo prastos - pirmas ir dažniausiai užtektinas būdas - spalva, kokybiška macha yra labai ryškios, gyvos žalios spalvos, kaip pavasarinė žolė, jei jūsų įsigyta macha pilkesnė, blankesnė - skonis tikrai bus taip pat - pilkesnis ir blankesnis. Tai va - kartais taip nutinka, kad bebandydama, net iš gerai Lietuvoje žinomų firmų, įsigyju prastos kokybės matchą, ką tada daryti? Labai paprasta - tokią matchą galima sunaudoti kepiniams, dažnai ir rasite pirkti prastesnės kokybės arbatos, kur bus nurodyta ant pakuotės - culinary grade arba ingredient grade - tai matchos milteliai tinkami kepiniams.<br /><br />Kadangi myliu matchą turiu ne vieną nuostabų, daug kartų bandytą receptą su ja. Taigi - pristatau jums - suaižėję sausainiai, pavadinimas gal ir keistas, bet skonis - nepalieka abejonių. Jie ne per saldūs, ypatingo matchos skonio, traškūs išorėje ir inkšti viduje. Kepdami, besileisdami orkaitėje jie skilinėja ir išgaunamas toks dykumos žemės gražus efektas. Vienintelis dalykas - šių sausainių gaminimą reikės pasiplanuoti iš anksčiau, nes sumaišyta tešla būtinai turi valandėlę iki kepimo pailsėti šaldytuve.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNRUFdfNQI62rtU4Mm0KI_vsTn0H8lHlc402c4ZwsnykCh9UtQtpq3SxjzZ0hISmkSjCieor5LmHr2sdEsxfT03cq9OypwgPkRd0Ifim-SRBNs1qTTrMNHAiz7mCtZ1KnKNw3UhFDvFpkaamCZcXGbYXg47ZP2VDbnmvPXx2wJ3MhJj5FUYr8iccebWI/s5184/jkjk%20(3%20of%209).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNRUFdfNQI62rtU4Mm0KI_vsTn0H8lHlc402c4ZwsnykCh9UtQtpq3SxjzZ0hISmkSjCieor5LmHr2sdEsxfT03cq9OypwgPkRd0Ifim-SRBNs1qTTrMNHAiz7mCtZ1KnKNw3UhFDvFpkaamCZcXGbYXg47ZP2VDbnmvPXx2wJ3MhJj5FUYr8iccebWI/w640-h426/jkjk%20(3%20of%209).jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jums reikės:<br />Sausi ingredientai:<br /><br />*140 gr ~1 puodelis miltų;<br />*15 gr ~3 geri šaukštai matcha miltelių;<br />*1 šaukštelis kepimo miltelių;<br />*žiupsnelis druskos;<br /><br />Ne tokie sausi ingredientai:<br /><br />*2 dideli kiaušiniai arba kiaušinio pakaitalas (yra Livin);<br />*140 gr ~ ⅔ puodelio cukraus;<br />*60 gr arba 4 šaukštai lydyto sviesto arba kokosų aliejaus;<br /><br />Apibarstymui/apvoliojimui:<br />*100 gr cukraus pudros;<br /><br />Sumaišykite visus sausus ingredientus.<br /><br />Išplakite kiaušinius arba pakaitalą su cukrumi. Lėtai įmaišykite ištirpdytus riebalus, o tada sumaišykite su sausų ingredientų mišiniu.<br /><br />Įdėkite į šaldytuvą bent valandai, galima ir per naktį - šis momentas esminis, tik atšaldžius galėsite formuoti sausainius. Įkaitinkite orkaitę 160°C, formuokite iš sausainių masės rutuliukus, maždaug golfo kamuoliuko dydžio, aš sveriu, kad gautųsi vienodi, apvoliokite cukraus pudra, kad pilnai pasidengtų ir dėkite ant sviestiniu popieriumi išklotos skardos.<br /><br />Kepimo laikas truputį tricky, sausainius kepkite kol jie iš apvalaus rutuliuko taps plokšti, viršus suskilinės, tačiau centre sausainis turėtų išlikti minkštas, svarbu neperkepti. Aš kepu 12-15 min. Reikia tuos gražuolius stebėti.<br /><br />Belieka atvėsinti ir skanauti :) Matchą galima pakeisti kakava ir ragauti kakavinius suaižėjusius sausainius, manau taip pat turėtų būti skanu, bet čia jau kitas eksperimentas. Pasidalink ir pritagink mane, jei bandysi, man labai gera, kai išmėginate mano receptus.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Skanių eksperimentų!</div><span><a name='more'></a></span>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-39192642910582499242022-12-29T11:30:00.006+02:002022-12-29T11:43:09.694+02:00Metų palydėjimo, refleksijos praktika<div style="text-align: justify;">Ruošiuosi paskutinėms savo anglų kalbos pamokoms šiais metais. Visada <span style="text-align: left;">tą, baigiamąją</span> metų savaitę, su mokiniais, kuriems leidžia lygis, aptariame praeitų metų refleksijos ir ateinančių metų tikslų, norų ir siekių klausimus. Man patinka, kai mano pamokos, darbiniai susitikimai vertingi, ne tik kalbos aspektu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">O tuo labiau, kad vakar prasidėjo Merkurijaus retrogradas, tai laikas skirtas bei svarbus, būtent refleksijai atgal, sulėtėjimui ir pasitikrinimui.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pati stengiuosi aplink Naujuosius Metus rasti pauzę dienoje ir mintyse, atsisėti, nurimti, pabūti ir pagalvoti. Atsigręžti atgal ir pažiūrėt pirmyn link horizonto. Labai padeda ir užsirašymas, popierius lyg užtvirtina, įgalina tą sunkiai pagaunamą ir apčiuopiamą paukštelį - mintį, idėją ar prisiminimą. Esu tokiu būdu ir Naujus Metus pačius ne kartą šitaip šventus - pauzėje. Tokie sustojimai, kur aš esu, kur aš einu ir kur noriu nueiti - manau, be galo vertingi, įneša sąmoningumo ir prasmės į gyvenimą, į laiką. Todėl šiais metais nusprendžiau išversti tuos klausimus, kuriais remiuosi ir pasidalinti su visais - galbūt kažkas irgi susikurs vat tokį ritualą Naujų Metų naktį arba dieną.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Darydami šią praktiką, vadovaukitės trijų sekundžių principų - pati pirma atėjusi mintis ir yra Ta. Net jei ji atrodo vaikiška, ar keista. Mūsų vidinis Aš pametėja tai, kas šiuo metu reikalinga ir svarbiausia Kelyje. Taigi..</div><div><div style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BUlEA-jPjk5WOY5AduFP9qePeE7VdyDrZn-gVdV_QkvgRSgBn5pZ8vfoZt9jQx3-lF3qN4yMrMETVIT2DiqrU-UdSFAQNRXOY4Re-BUssfpJORJkK2qW6wB3pNe8I2DzhyQ9ow2eLx8l2Su-6-AY1zMZLJWBQkmlyfqSUH38AdlJi1aJO1HotPSr/s1800/-MGL3744-1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BUlEA-jPjk5WOY5AduFP9qePeE7VdyDrZn-gVdV_QkvgRSgBn5pZ8vfoZt9jQx3-lF3qN4yMrMETVIT2DiqrU-UdSFAQNRXOY4Re-BUssfpJORJkK2qW6wB3pNe8I2DzhyQ9ow2eLx8l2Su-6-AY1zMZLJWBQkmlyfqSUH38AdlJi1aJO1HotPSr/w426-h640/-MGL3744-1.JPG" width="426" /></a></div><span><a name='more'></a></span><div style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></div>Metų palydėjimo, refleksijos klausimai:<br /><br /><ul style="text-align: left;"><li>Koks buvo pats geriausias, šiais metais Tau nutikęs dalykas?</li><li>Koks buvo pats didžiausias iššūkis?</li><li>Kas buvo tas dalykas atnešęs netikėto džiaugsmo?</li><li>O kas buvo netikėtas trukdis?</li><li>Jei praėjusiems metams užvadinti reiktų pasirinkti tris žodžius, kokie jie būtų (ir kodėl)?</li><li>Kokie buvo patys vertingiausi praeinančiųjų metų santykiai?</li><li>Koks ir kame buvo tavo didžiausias asmeninis pastarųjų metų pokytis?</li><li>Kame ir kokiais būdais daugiausiai paaugai emociškai?</li><li>Kame ir kokiais būdais paaugai dvasiškai?</li><li>Kame ir kokiais būdais patobulėjai fiziškai?</li><li>Kame ir kokiais būdais į gerą pasikeitė tavo santykiai su kitais žmonėmis?</li><li>Kokias naujas, savybes, gebėjimus ar supergalias atradai savyje šiais metais?</li><li>Koks buvo pats drąsiausias tavo praeitų metų poelgis?</li><li>O koks buvo didžiausias nuotykis?</li><li>Kokia buvo svarbiausia praėjusių metų pamoka ir ką, jos dėka, supratai apie save?</li></ul>Prasmingo, šviesaus ir linksmo Naujų metų sutikimo ir tokių pačių visų ateinančių metų.<br /><br />Nuotrauka Linos Skukauskės.</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-57188320270233866792022-12-22T14:03:00.003+02:002022-12-22T14:16:49.982+02:00(Veganiški) dangiško skonio Biscotti<div style="text-align: justify;">Mano mėgiamiausios dovanos - valgomos dovanos. Gal todėl, kad su jomis būna mažiausiai nesusipratimų, na, valgyt, juk patinka visiems, ir todėl, kad kažką skanaus kramsnojant visada maloniau ir kitas dovanas išpakuot, o jei tos valgomos dovanos pagamintos savo rankomis, įdėjus jų šilumos, laiko, meilės ir pastangų - tada jau tikros Kalėdos. Valgomas dovanas mėgstu ne tik gauti, bet ir dovanoti.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mano tinklaraštyje galite rasti bent kelis puikius valgomų dovanų receptus, pirmą vietą, šių žiemos švenčių proga turbūt užimtų <a href="http://1specialday.blogspot.com/2020/12/tokie-imbieriniai-labai-kalediniai.html">meduoliniai žmogeliukai</a>, dar labai tiktų <a href="http://1specialday.blogspot.com/2020/12/kuciukai-su-raugu-ir-aguonu-pienas.html">kūčiukai</a> ir, žinoma, mano dažnai kepami, <a href="http://1specialday.blogspot.com/2020/02/sotus-veganiski-sausainiai-be-cukraus.html">maistingi datulių sausainiai</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bet dabar noriu pasidalinti dar vienu nuostabiu, kaip jau supratot iš pavadinimo, receptu su itališku prieskoniu. Įkvėpimą jam, kaip dažnai man pasitaiko - parsivežiau iš paskutinės kelionės. Prieš gerą mėnesį su drauge keliavome Maltoje, ir ten atvykus į Airbnb, mūsų laukė šeimininkės paliktas tokių biscotti pokelis, matėsi, kad jie iš mažos kepyklėlės ir buvo tokie skanūs, kad sutaršėm juos per kelias dienas. Paskui, aišku, radom pačios tą kepyklėlę ir pripirkom visiems (bei sau) tų puikiųjų sausainiukų lauktuvių į Lietuvą.</div><div><br /></div><div>Pats <i>biscotti </i>pavadinimas reiškia - kepti du kartus. Taip ir darysim.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsW_eA8UEVC5HPapBSG8kWLFnYgXv5iJGaeu2jPsaku9wriYggG6SfES-sw30VZJa-3xDtbYSi_JygC_uaBvfnsEQZO1-jApyXiCIjMSAHma8C-H8BYGB9-6pQiFRLAzCA1Uoc00j3QJBC10ww6dktcrJOWdrKVXaVeJeydtvrIT7Go2nnrQIushl_/s4979/f%20(6%20of%206).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4979" data-original-width="3319" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsW_eA8UEVC5HPapBSG8kWLFnYgXv5iJGaeu2jPsaku9wriYggG6SfES-sw30VZJa-3xDtbYSi_JygC_uaBvfnsEQZO1-jApyXiCIjMSAHma8C-H8BYGB9-6pQiFRLAzCA1Uoc00j3QJBC10ww6dktcrJOWdrKVXaVeJeydtvrIT7Go2nnrQIushl_/w426-h640/f%20(6%20of%206).jpg" width="426" /></a></div><span></span><div><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div>Taigi, jums reikės:</div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 puodeliai (amerikietiškas matavimo vienetas) miltų;</li><li>1 ½ šaukštelio kepimo miltelių;</li><li>žiupsnis druskos;</li><li>⅔ puodelio cukraus;</li><li>⅓ puodelio tirpinto (ir šiek tiek atvėsinto) kokosų aliejaus; (Tinka ir alyvuogių, rapsų arba galima naudoti sviestą);</li><li>šlakelio migdolų pieno (jei reikės);</li><li>1 šaukštelio vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus;</li><li>1 šaukštelio migdolų ekstrakto (nebūtinai);</li><li>⅓ puodelio obuolių tyrės (arba 1 kiaušinio);</li><li>1 puodelis migdolų (supjaustytų per pusę);</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Aliejų, cukrų, obuolių tyrę arba plaktą kiaušinį, vanilės ir migdolų ekstraktus sumaišome, suberiame ten migdolus ar kitus riešutus. Sumaišome visus likusius (sausus) ingredientus. Maišome tarpusavyje. Jei tešla nesiformuoja, išlieka per daug biri, pilame šiek tiek augalinio pieno (porą šaukštų).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Įkaitiname orkaitę iki 170 laipsnių, daliname tešlą į dvi dalis ir formuojame du ilgus, siaurus ritinėlius. Kepame orkaitėje 25 min, turi tik šiek tiek paruduot krašteliai. Tada traukiame ir laukiame kol pilnai atvėsta (bent 20 min), pilnai atvėsus pjaustome aštriu duonos (su ranteliais) peiliu, vėl dedame į skardą ir šauname į orkaitę dar 10 min. Biscotti turi išlikti šviesūs, jie tik šiek tiek labiau padžiūna ir tampa traškesni.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Skanaus ir skanių dovanų!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">P.S. kaip galima pakeisti receptą ir išgauti kitus skonius:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dar papildomai galima dėti:</div></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>vienos citrinos žievelės;</li><li>migdolus galima keisti lazdynų riešutais arba pistacijomis;</li><li>migdolus galima keisto šokolado gabaliukais;</li><li>vietoj migdolų galima dėti šiek tiek mažesnį kiekį lazdyno riešutų ir dž. spanguolių;</li><li>iškepusius ir atvėsusius galima aplaistyti tirpintu šokoladu;</li><li>vietoj citrinos žievelės galima dėti apelsino žievelės ir pilti apelsinų sulčių;</li></ul></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-14793754205130370152022-07-05T09:11:00.004+03:002022-07-05T09:11:58.393+03:00Naminiai veganiški fettuccine makaronai shiitake, čiobrelių ir sojų grietinėlės padaže<div style="text-align: justify;">Ilgokai čia nerašiau, tačiau jau kažkadaise nusprendžiau, kad rašysiu tiek ir tada, kai norėsis, kai jausiu įkvėpimą. Šis tinklaraštis visada buvo man dėl dalinimosi džiaugsmo. Ypač, kai gaminu maistą ir gaunasi labai skaniai - tai bent taip galiu pasidalinti - receptu. O šis receptas laukia nuo žiemos, kai man sugriovė ir paskui iš naujo sustatė visą virtuvę, per tą laiką gaminau beveik vien tik kokteilius ir salotas, jei tai išvis gali pavadinti gaminimu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Taigi - mano mama ir močiutė dažnai lepindavo naminiais makaronais ir jų skonis visiškai kitoks, nei tų iš parduotuvės. Tokie minkšti, bet išlaikantys tekstūrą, švelniai sūrstelėję ir paprastai išvirti, tiesiog su sviestu - taip juos atsimenu. O dar - prisimenu, kad naminiams makaronams pagaminti visai nereikia įgūdžių, daug laiko ar tos itališkos makaronų mašinėlės. Viskas, kaip visada gyvenime - daug paprasčiau nei atrodo. Tokius naminius makaronus galite gaminti bet kokio dydžio ar formos ir patiekti su pačiais įvairiausiais padažais.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBMYcA5-Mj3astREJA3O3U7eQKDqsTXQVwc0pj73CJrUthj0qvE6Zp2gKu6Ai8JPEnDm1I8sZmJdPHWcrC-7F8CUNoRdpttoNQOvMno-MX6qiLv0ODPQ4e9SCWC3dZqGD0Z5aLpKU1MlVhk2n32SFlIyF9m4P0Gm0vSo3EiomczimyHFeYwPzsBSh/s5184/_MG_6873.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBMYcA5-Mj3astREJA3O3U7eQKDqsTXQVwc0pj73CJrUthj0qvE6Zp2gKu6Ai8JPEnDm1I8sZmJdPHWcrC-7F8CUNoRdpttoNQOvMno-MX6qiLv0ODPQ4e9SCWC3dZqGD0Z5aLpKU1MlVhk2n32SFlIyF9m4P0Gm0vSo3EiomczimyHFeYwPzsBSh/w640-h426/_MG_6873.jpg" width="640" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Jums reikės (2 porcijoms):</span></div><div><br /></div><div>Tešlai:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>90-100 ml vandens;</li><li>1 šaukštas alyvuogių aliejaus;</li><li>200 gr miltų (arba maždaug pusantro puodelio (amerik. matavimo vienetas));</li></ul><div style="text-align: justify;">Druskos į tešlą nededu, nes ji ją kietina, geriau dėti verdant į vandenį. Indelyje suplakite vandenį su alyvuogių aliejumi, atidėkite. Išberkite (galima persijoti) miltus ant savo darbinio paviršiaus į kalniuką, padarykite viduryje šulinėlį, ten pilkite aliejaus ir vandens mišinį, kita ranka maišykite, kol pradės formuotis vienalytė masė, kai galėsite minkyt - minkykite. Ne daugiau 5 minučių. Jei tešla labai kieta - galima šliūkštelėti dar šiek tiek vandens. Uždenkite ir atidėkite į šaldytuvą pailsėti pusvalandžiui, bet nepalikite tešlos ten ilgiau nei 18 valandų. Kol tešla ilsisi šaldytuve, pasiruošiame ir susipjaustome grybus padažui (žr. žemiau).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Išėmę iš šaldytuvo, padalinkite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite ovalios formos blyną plonai, bet ne iki popieriaus plonumo, gausiai barstykite miltais, supjaustykite juostelėmis ir dar pabarstant miltais, išsklaidykite jas pirštais. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vanduo makaronų virimui turėtų būti jūros vandens sūrumo. Meskite makaronus į užvirusį vandenį maždaug dviem minutėms arba kol pakyla į paviršių.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div>Shiitake padažui reikės:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>100-150 gr shiitake grybų (minėjau juos ne kartą, <a href="https://www.facebook.com/sudovianshitake">skaniausi auginami čia</a>);</li><li>šiek tiek aliejaus arba vegan sviesto kepimui;</li><li>3-4 šaukštų sojų arba avižų grietinėlės;</li><li>druskos,</li><li>juodųjų ir baltųjų pipirų;</li><li>čiobrelių;</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit7AGkgpjsPdBETxZgDjxMl3_tHkcrGUwYUrulpoWOiQhut13W-4b3wb-SajjmNQgzVh6euj5npa5o71xrc72pVvN_BLmn3WTvEVCMZxIDOz4uuNGjw0FQRgYYyG5R5d9eaiulowOL1nTza3-eis4uH-lsNbePzBP6hsDsBKLyVz_8JPcr-AEqCkHV/s5184/_MG_6883.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit7AGkgpjsPdBETxZgDjxMl3_tHkcrGUwYUrulpoWOiQhut13W-4b3wb-SajjmNQgzVh6euj5npa5o71xrc72pVvN_BLmn3WTvEVCMZxIDOz4uuNGjw0FQRgYYyG5R5d9eaiulowOL1nTza3-eis4uH-lsNbePzBP6hsDsBKLyVz_8JPcr-AEqCkHV/w640-h426/_MG_6883.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Shiitake grybams būtinai išimkite kotelius, termiškai apdorojant - jie tampa kieti ir guminiai (aš juos džiovinu ir paskui dedu į sriubas arba praturtinu žaliuosius kokteilius). Taigi, supjaustome ir kepiname, kol švelniai paskrunda. Grybus kepti reiktų pradėti keliomis minutėmis anksčiau nei virsite makaronus. Kai apskrunda, pilame grietinėlę, beriame prieskonius, maišome ir pusei minutes leidžiame visiems skoniams susidraugauti ant labai mažos ugnies. </div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Išvirusius makaronus perkošiame, krečiame į padažą, maišome ir patiekiame. Labai paprastas, klasikinis patiekalas, tačiau - geriausio restorano lygio, vien dėka šviežių, kokybiškų ingredientų ir žinoma - tirpstančių burnoje naminių <i>fettuccine. </i>Skanaus!</div></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-35570984545050178052021-10-28T16:19:00.000+03:002021-10-28T16:19:47.161+03:00Kreminis, rudeniškas burokėlių perloto<div style="text-align: justify;">Ar žinote kas yra perloto? Ir aš kažkada nežinojau. Ir greičiausiai kalbininkai šio žodžio taip pat nežino. Tačiau, kadangi mėgstu kalbas ir visokius kalbinius niuansus žinau pagrindinę taisyklę - kalba yra gyva. Ji keičiasi, auga, sensta, kaip ir žmonės, ir kuria ją ne kalbininkai, o - gyvenimas. Kalbininkai tik fiksuoja.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;">Mane su perloto (beja, tai toks lietuviškas <i>risotto </i>atitikmuo iš perlinių kruopų) sieja malonūs prisiminimai. Pirmą kartą pamačiau šį žodį ir paragavau patiekalo KTU dizaino fakulteto, kur prieš kelis metus mokiausi siuvimo, kavinėje. Nepamenu ar tas patiekalas labai patiko, bet patiko pati idėja. Tokia <i>fancy </i>prabangi košė-ne-košė gaunasi.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kodėl burokėliai? Nes tai lietuviška, labai vertinga ir rudeniška daržovė.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nes burokėliai pasižymi kone stebuklingomis savybėmis. Pavyzdžiui...</div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Burokėliuose gausu antioksidantų, kurie organizme kovoja su laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai įtakoja daugelio lėtinių ligų atsiradimą, tokių kaip aterosklerozė, artritas ar vėžys. Reguliarus šios daržovės vartojimas, skatina šlakų ir įvairių toksinų šalinimą iš organizmo;</li><li style="text-align: justify;">Burokėliai gerina virškinimą ir padeda nuo vidurių užkietėjimo. Juose yra daug skaidulų ir pektinų, kurie valo žarnyno sieneles. Daugiausiai visų šių medžiagų yra šviežiuose burokėliuose arba burokėlių sultyse. Kita vertus, termiškai apdorotą daržovę organizmas pasisavina geriau;</li><li style="text-align: justify;">100 g šio produkto turi tik 42 kilokalorijas;</li><li style="text-align: justify;">Burokėliuose gausu vitamino B, stiprinančio kraujagyslių sieneles, bei geležies. Jų vartojimas gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, bei pakelti hemoglobino lygį kraujyje;</li><li style="text-align: justify;">Be viso to, ši nuostabi daržovė pasižymi jauninančiu poveikiu - gerina kraują, skaistina odą;</li><li style="text-align: justify;">Burokėliuose yra daug magnio, vario, reikalingo skydliaukės veiklai bei moteriškų hormonų gamybai, taip pat - kalio, cinko ir jodo.</li><li style="text-align: justify;">Artėjant šaltajam sezonui svarbu prisiminti, kad burokėlių sultys stiprina imunitetą, užkerta kelią peršalimo ligoms ir virusinėms infekcijoms. Be galo skanios jų sultys su morkomis, obuoliais ir imbieru. Jei norėsite šviežiai spaustas burokėlių sultis gerti grynas - geriau dvi valandas palaikyti atvirame inde, pageidautina šaldytuve, kad nesudirgintų skrandžio;</li><li style="text-align: justify;">Reguliarus burokėlių vartojimas teigiamai veikia nervų sistemą ir gali padėti nuo rudeninės depresijos;</li></ul><div style="text-align: justify;">Jei įsitikinote šio tradicinės lietuviškos daržovės nauda ir norėtumėte pasigaminti kažką netradiciško - na labai rekomenduoju šį patiekalą:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Netikėtas, tačiau labai gurmaniškas, skonio pilnas derinys. Laikytis patiekalo ruošimo instrukcijos čia ypatingai svarbu - tik tada bus išgauta tikra, kreminė konsistencija, kruopos prisigers burokėlių sulčių bei sultinio ir atsiskleis visas patiekalo grožis bei skonis.<div><span id="docs-internal-guid-360b0875-7fff-8613-70f9-7c9728c379b8"><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XD6IPlHsGzQ/YXqc4h009VI/AAAAAAAAHHo/HUWrucit8BMz3j96wDVjjDflLq05NrfxQCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-XD6IPlHsGzQ/YXqc4h009VI/AAAAAAAAHHo/HUWrucit8BMz3j96wDVjjDflLq05NrfxQCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MG_6688.jpg" width="640" /></a></div><p></p><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jums reikės (2 porcijoms):</div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span id="docs-internal-guid-360b0875-7fff-8613-70f9-7c9728c379b8">3 vidutinio dydžio burokėlių;</span></li><li style="text-align: justify;">2-3 šaukštų arba daugiau alyvuogių aliejaus;</li><li style="text-align: justify;">Pusės, smulkiai pjaustyto vidutinio dydžio svogūno;</li><li style="text-align: justify;">2 smulkintų skiltelių česnako;</li><li style="text-align: justify;">150 gr kokybiškų perlinių kruopų (galima naudoti ir ryžius);</li><li style="text-align: justify;">750 ml karšto daržovių sultinio (iš vandens ir dviejų kubelių sultinio koncentrato);</li><li style="text-align: justify;">4 šaukštai balzamiko acto;</li><li style="text-align: justify;">2 šaukštai klevų sirupo (arba rudo cukraus);</li><li style="text-align: justify;">veganiškos rikotos ar kito minkšto sūrio pagardinimui;</li><li style="text-align: justify;">druskos, jei trūks, kai panaudosite visą sultinį;</li><li style="text-align: justify;">pipirų;</li><li style="text-align: justify;">šviežių arba džiovintų čiobrelių;</li></ul><div style="text-align: justify;">200 laipsnių orkaitėje, iškepkite 1,5 nulupto ir į nedideles skilteles supjaustyto, 2 šaukštais aliejaus, druska ir pipirais apšlakstyto burokėlio, kepkite maždaug 25 min.,kol suminkštės.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Įkaitinkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus keptuvėje arba puode, sudėkite smulkintą svogūną, kai apkeps - česnaką. Po minutės suberkite perlines kruopas ir apkepinkite, maišydami dar minutę. Tada suberkite smulkiais kubeliais supjaustytus likusius burokėlius, čiobrelius, pipirus ir puodelį arba samtį karšto sultinio. Viską gerai išmaišykite, virkite and nedidelės ugnies, vis maišant ir pilant karšto sultinio tik tada, kai prieš tai įpiltas jau pilnai susigėrė į kruopas. Kartas nuo karto, pakankamai dažnai, maišykite. Kai kruopos bus jau beveik išvirusios (maždaug po 30 min.) - uždenkite dangčiu ir palikite dar 5 min.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tuo tarpu pakaitinkite balzamiko actą ir klevų sirupą mažame puodelyje, kol sumažės skysčio kiekis, sudėkite orkaitėje keptus burokėlius, kad pilnai pasidengtų.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Padalinkite pagamintą perlotto į 2 lėkštės, ant viršaus uždėkite balzamiko actu glazūruotas burokėlio skilteles, bei kelis šaukštus minkšto sūrio, pabarstykite čiobreliais. Skanaus!</div></span></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-12850922372799293712021-10-06T15:11:00.001+03:002021-10-06T15:11:29.014+03:00Veganiški burgeriai! <div style="text-align: justify;">Dienos lepina šiluma ir saule, ech - tokį rudenį labiausiai mėgstu. Sausą ir ryškų, artėjant savaitgaliui - pasikvieskite brangiausius, artimiausius į gamtą ir išsikepkit ko nors ant ugnies, ko nors augalingo ir be galo skanaus.. Kaip kad šitie burgeriai iš burokėlių ir grybų. (Taip pat juos puikiausiai galima pasigaminti iš anksto ir užsišaldyti bet kurioj stadijoj, tik suformuotus arba šiek tiek apkeptus orkaitėj ar keptuvėj, o paskui pabaigt kepti ant ugnies; tik nepamirškit tarp jų įdėti kepimo porpieriaus gabalėlių, kad nesuliptų šaldant).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QFcMiANL-90/YV2QxrOONiI/AAAAAAAAHGk/VBpR45FsygciUQJB2PMTUFaNqoqfeSgcQCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-QFcMiANL-90/YV2QxrOONiI/AAAAAAAAHGk/VBpR45FsygciUQJB2PMTUFaNqoqfeSgcQCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MG_6534.jpg" width="640" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div>Burgerių paplotėliams (maždaug 6) jums reikės:<br /><br /><ul style="text-align: left;"><li>¾ puodelio virtos rudos bolivinės balandos (arba rudųjų ryžių);</li><li>200 gr smulkiai tarkuoto žalio burokėlio (nupilti susidariusias sultis);</li><li>1 susmulkinto nedidelio raudono svogūno;</li><li>100 gr. smulkintų grybų (geriausiai tinka shiitake arba rudieji pievagrybiai);</li><li>1 skardinė arba 150 gr. virtų juodųjų (arba raudonųjų) pupelių;</li><li>4 su kaupu šaukštai avižinių dribsnių;</li><li>1 nubrauktas šaukštelis kumino;</li><li>1 nubrauktas šaukštelis rūkytos paprikos miltelių;</li><li>½ šaukštelio čili pipirų;</li><li>geras žiupsnis (pagal skonį) druskos ir pipirų;</li><li>kelių šaukštų avinžirnių miltų (arba paprastų);</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pakepinkite smulkintus svogūnus keliuose šaukštuose alyvuogių aliejaus, kai jie suminkštės ir taps skaidrūs - suberkite grybus, kepkite kol šiek tiek apskrus, vis pamaišykite.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Visus ingredientus, išskyrus miltus sudėkite į virtuvinį kombainą ir trumpai, pulsuojant kelis kartus pasmulkinkite (galima sutrinti ir rankiniu būdu - bulvių grūstuve). Nereikia smulkinti stipriai - palikite gabalėlių ir tekstūros. Pabandykite formuoti paplotėlius, jei jaučiasi, kad jie per šlapi ar per minkšti - įberkite kelis šaukštus avinžirnių miltų.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Suformuotus paplotėlius, aliejuje išteptoje skardoje kepkite 190 laipsnių orkaitėje (30-40 min., apverčiant) - jie bus sausesni, arba keptuvėje su dangčiu, o vėliau be dangčio ant nedidelės ugnies. Žinoma - geriausiai juos kepti ant ugnies, taip jei dar bus paskaninti tuo dūmo skoniu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Patiekite su burgerių bandelėmis, salotomis, jūsų pasirinktu padažu, sūriu, daržovėmis ir kitais papildomais ingredientais. Skanaus :)</div></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-91560604039680736852021-09-30T10:06:00.001+03:002021-09-30T10:06:22.496+03:00Soba (grikių makaronų) salotos su aštriu riešutų sviesto padažu<span id="docs-internal-guid-535be620-7fff-2567-7ad2-d3632c4ab78c"><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">Kol dar rudenėlis lepina šiltais orais ir saule, noriu pasidalinti vienu smagiu, šaltu azijietišku patiekalu. Kaip jau žinia, azijietiška virtuvė mano viena mėgiamiausių, o šios salotos - puikus rudeniško derliaus, gausos ir spalvų pavyzdys. Ir dar aišku begalinio skanumo. Labiausiai man patinka, kadangi tai šaltas, tačiau sotus patiekalas - galima įsidėti į dėžutę darban ar į mokslus ar į kelionę - ir tada skaniai, gurmaniškai pietauti kur bebūtumėt. O taip pat - tai išties sveikas, daržovių kupinas patiekalas.</span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Arial;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-L8miIx_wdXs/YVVhHUSyc_I/AAAAAAAAHGE/OwNGfcuwh4gyOI1ASzjB-fJPypYdQfqJQCNcBGAsYHQ/s2048/soba_salotos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1378" data-original-width="2048" height="430" src="https://1.bp.blogspot.com/-L8miIx_wdXs/YVVhHUSyc_I/AAAAAAAAHGE/OwNGfcuwh4gyOI1ASzjB-fJPypYdQfqJQCNcBGAsYHQ/w640-h430/soba_salotos.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: Arial;"><br /><span></span></span><span><a name='more'></a></span><p></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><br /></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jums reikės (4 asm.):</span></p><ul style="margin-bottom: 0; margin-top: 0; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">pokelio soba (ilgų grikių makaronų, bet šiaip tinka ir kokie kiti <i>noodles</i> tipo);</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">pusės juostelėmis pjaustyto ilgo agurko;</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">200-250 gr. smulkinto mėlynojo kopūsto;</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1-2 morkų (pjaustytų kaspinais, daržovių skustuko pagalba);</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 raudonos paprikos (pjaustytos juostelėmis);</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">saujelės svogūno laiškų (smulkintų);</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">pabarstukai ant viršaus: kapoti skrudinti žemės riešutai, sezamo sėklos, petražolės arba kalendros žalumynai;</span></p></li></ul><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Padažui:</span></p><br /><ul style="margin-bottom: 0; margin-top: 0; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">5 šaukšt. riešutų sviesto;</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">5 šaukšt. sojos padažo;</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">6-7 šaukštai vandens (gali reikėti daugiau arba mažiau, pilkite palaipsniui);</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2 šaukštel. agavų/klevų sirupo arba medaus;</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 skiltelė česnako (smulkinta);</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">0,5 laimo arba nedidelės citrinos sulčių;</span></p></li><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: disc; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1 šaukštel. maltų Kajeno arba čili pipirų;</span></p></li></ul><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pasigaminkite padažo sumaišydami visus ingridientus, padažas turi gautis neriebios grietinės tirštumo, todėl vandenį pilkite palaipsniui, nes lengva padauginti, tačiau jei taip atsitinka - nebėda - tiesiog įdėkite šiek tiek daugiau riešutų sviesto ir išmaišykite.</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pasiruoškite, susipjaustykite daržoves.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Išvirkite soba makaronus pagal instrukciją ant pokelio (jų galima įsigyt kiekviename prekybos centre). Išvirusius perliekite šaltu vandeniu ir įmaišykite šaukštą aliejaus, kad nesuliptų. Sumaišykite makaronus su daržovėmis ir su padažu. Puoškite/skaninkite žalumynais arba kapotais žemės riešutais. Skanios kulinarinės kelionės!</span></p><br /></span>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-19791877845781892612021-09-23T22:12:00.000+03:002021-09-23T22:12:14.277+03:00Augaliniai matcha (žaliosios arbatos) keksiukai su citrininiu glajumi<div style="text-align: justify;">Panašiu receptu dalinausi keletą metų atgal. Tačiau per tą laiką atradau geresnį, skanesnį, tobulesnį variantą. Bet pirmiausia apie mano mylimą arbatą. Matcha - tai pačios aukščiausios kokybės nekaitinti, neskrudinti, labai atsargiai išdžiovinti žalios arbatos milteliai. Matcha - tai vienas iš superfoodų, pilnas antioksidantų, padedantis šalinti toksinus, skatinantis medžiagų apykaitą, o dar pilnas chlorofilo ir vitaminų. Kartu su augaliniu pienu ir karštu vandeniu plakant blenderyje galima pasigaminti nuostabaus skonio latte, tik be kavos, o su sveikesne alternatyva - matcha arbata. Bet taip pat šiuos arbatos miltelius galima panaudoti ir kitur: gaminant žalius kokteilius, avižinę košę ar kažką kepant..</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tik kepiniams siūlau naudoti pigesnę, kulinarinę matchą arbatą, kaip tik tokios gavau lauktuvių iš šeiminykščių atostogų Madeiroje. Arbatai ji nelabai tinkama, tačiau va keksiukams - pats tas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-we7P6MNPaH4/WD0smyW9OPI/AAAAAAAABQM/sy_okyipB6whEZpfzIiXlcHs44W4IwcfQCLcB/s1600/kkk-6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://2.bp.blogspot.com/-we7P6MNPaH4/WD0smyW9OPI/AAAAAAAABQM/sy_okyipB6whEZpfzIiXlcHs44W4IwcfQCLcB/s640/kkk-6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Jums reikės:<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 puodelių miltų (aš stengiuosi naudoti per pusę su pilno grūdo, arba bent jau nebalintus miltus, tačiau jie kepant ruduoja ir ne tokia ryški žalia spalva, tai jei norisi žalesnių keksiukų - naudokite aukščiausios rūšies balintus miltus);</li>
<li>2- 3 kupinų šaukštelių<span style="color: #38761d;"> </span>matcha arbatos miltelių;</li><li>3/4 puodelio cukraus;</li>
<li style="text-align: justify;">2 šaukštelių kepimo miltelių;</li>
<li style="text-align: justify;">žiupsnis druskos;</li>
<li style="text-align: justify;">šlakelio augalinės grietinėlės, augalinio pieno, arba sutraukto augalinio pienos (su citrinos sultimis) - tik tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo ir tik jei reikia;</li>
<li style="text-align: justify;">pusė puodelio kokosų (arba neutralaus skonio) aliejaus;</li><li style="text-align: justify;">dviejų kiaušinių pakaitalo (galima naudot pirktinį arba pasigaminti iš šviesių linų sėmenų plius vandens);</li></ul><div style="text-align: justify;">Glajui:</div><div style="text-align: justify;"><ul><li>pusė puodelio augalinio, kambario temperatūros sviesto;</li><li>1,5 - 2 puodelio cukraus pudros;</li><li>vienos ekologiškos citrinos žievelė (nutarkuota) ir šaukštas jos sulčių;</li></ul></div><div style="text-align: justify;">Cukraus į keksiukų tešlą galima dėti dar mažiau, nes glaiste jo bus daugiau nei pakankamai.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6IH_lQvtSIY/WD0wxBZvspI/AAAAAAAABQc/v-yQ9eMS9OsxXZV9GZCh2sBb6yFSKuA8gCLcB/s1600/hhhhhh-8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://2.bp.blogspot.com/-6IH_lQvtSIY/WD0wxBZvspI/AAAAAAAABQc/v-yQ9eMS9OsxXZV9GZCh2sBb6yFSKuA8gCLcB/s640/hhhhhh-8.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Toliau viskas labai paprasta - sumaišykite produktus. Atskirai sumaišykite sausus produktus, kad gerai, tolygiai miltuose pasiskirstytų arbatos ir kepimo milteliai. Atskirai sumaišykite šlapius produktus. Ir tada viską kartu - jei per tiršta, šliūkštelkite augalinio pieno. Krėskite į keskiukų formą, kad gražiai iškiltų - nepripildykite iki galo, o tik maždaug 3/4 formelės. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15 - 20 min., patikrinkite ar iškepę dantų krapštuku - turėtų nebūti prilipusių trupinėlių. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Šį kartą išbandžiau naują glajų - su veganišku sviestu. Labai patiko, nors ir saldu. Lengva pasigaminti be jokių specialių prietaisų - kambario temperatūros sviestą gerai išsukite su cukraus pudra iki purumo, pabaigoje sutarkuoti žievelę, supilti sultis, išmaišyti.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ant viršaus galima barstyti, puošti tais pačiais matcha arbatos milteliais, tačiau taip pat daug malonaus gaivumo priduoda uogos - pvz. avietės. Skanaus!</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-32801565506758080202021-09-17T14:41:00.004+03:002021-09-17T14:48:25.931+03:0010 būdų tvarkytis su rudeninėmis nuotaikomis<span id="docs-internal-guid-22474289-7fff-7c9c-4579-59dccef82018"><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Neseniai dalinausi mintimis apie rudenį, kuris man, kad ir koks gražus bebūtų, na visada ateina netikėtai ir per anksti. Ir dėl skaitytojų komentarų po įrašu gimė šis straipsnis. Pamačiau, kad daugeliui žmonių, taip kaip ir man - ruduo nėra labai lengvas metas. Trumpėjančios dienos, prastėjantis oras, saulės trūkumas - dažnai būna ir prastesnės nuotaikos priežastys. </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><br /></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Rudens neišvengsim, tačiau galime padaryti kelis dalykus, kad jis taptų malonesnis, lengvesnis, o gal net ir visai šviesus. Taigi, kas man padeda tvarkytis su rudeniškom nuotaikom:</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-cblNQuT3U2c/YUR-qmBO2-I/AAAAAAAAHFE/STyeW6ynm7IVV4-1mWjNeaVDLQHt2vJQwCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6826.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1738" data-original-width="2048" height="544" src="https://1.bp.blogspot.com/-cblNQuT3U2c/YUR-qmBO2-I/AAAAAAAAHFE/STyeW6ynm7IVV4-1mWjNeaVDLQHt2vJQwCNcBGAsYHQ/w640-h544/_MG_6826.jpg" width="640" /></a></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><ol style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Vaikščiojimas gamtoje, arba arčiau gamtos. Kiekvieną dieną stengiuosi išeiti pasivaikščiot. Jei turiu laiko - visad renkuosi savo kojas vietoj automobilio. Mokslininkų įrodyta, kad bent viena valanda aktyvaus buvimo gryname ore labai teigiamai veikia mūsų sveikatą ir nervinę sistemą, bei nuotaiką.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="2" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Daugiau šviesos. Kai saulės šviesos mažėja - namuose stengiuosi ją pakeisti dirbtine. Nors tai netausoja išteklių, tačiau dažnai mėgstu įsijungti daug šviesos šaltinių tam kambaryje kuriame esu.Taip pat deginu žvakes, o dar naudoju Himalajų kristalo lempą, kuri šviečia labai jaukia persikine šviesa, bei garina druskas.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="3" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">CBD aliejus - apie jį žinojau jau seniai, tačiau tik nesenai prisiruošiau pabandyti ir labai džiaugiuosi. Natūralus, pilno spektro CBD - pluoštinių kanapių aliejus turi terapinį ir gydomąjį poveikį. Po mėnesio vartojimo pastebėjau bendrą nuotaikos pagerėjimą, PMS simptomų susilpnėjimą, kadangi su miegu problemų neturėjau, šitoj srityje ir negaliu pakomentuot, tačiau žmonės, kurie seka miega kokybę laikrodžio pagalba, visada dalinasi užfiksuotu gilios miego fazės pailgėjimu. Taip pat šis aliejus mažina chroniškus skausmus, padeda esant nerimo, depresijos sutrikimams. Maniškis iš </span><a href="https://hdrop.lt/" style="text-decoration-line: none;"><span style="color: #1155cc; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; text-decoration-line: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">https://hdrop.lt/</span></a><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> , ten galite daugiau pasiskaityti apie atliktus CBD tyrimus.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="4" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mano nuotaikas tikrai tvarko knygos, o konkrečiai viena knyga, kažkada, sunkiu gyvenimo periodu, kaip šiandien atsimenu, nuo 13 puslapio lyg kažką apvertė galvoje ir padėjo išlipti iš duobės. Viktor Frankl - “Žmogus ieško prasmės”, ypatinga knyga, kurią verta perskaityti ir ne kartą.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="5" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Karšti, jaukūs gėrimai, kaip kad kakava ar prieskoninės arbatos. Kakava padeda kovoti su depresija ir gerina nuotaiką. Geriu jos puodelį ir dabar, kai rašau šį straipsnį. O dar labai mėgstu auksinę latte - augalinio pieno gėrimą su ciberžole, cinamonu, imbieru, kardamonu ir kitais šildančiais prieskoniais. Pabandykite tokių šildančių prieskonių, o taip pat - aitriųjų pipirų čili daugiau dėti ir gaminant maistą. Jie ne tik stiprina imunitetą, bet ir pakelia nuotaiką.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="6" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Eterinių aliejų garinimas. Tokius aliejus aš naudoju visur ir visada. Vietoj kvepalų, arba garinu garintuve, galima įlašinti į žvakę. Aliejai mažinantys nerimą, bei pakeliantys nuotaiką yra šie: greipfrutų, bergamotės, bei visų citrusinių vaisių; o taip pat - frankinsenso, jazminų, ylang ylang, rožių, sandalmedžio, levandų, tai pat - spec., tam skirti et. aliejų mišiniai. Et. aliejai tikrai greitai ir efektyviai gali padėti pakeisti būseną ir savijautą.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="7" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pirtis. Čia turbūt niekas nesiginčys. Pirtis atėjus šaltąjam sezonui man yra </span><span style="font-size: 11pt; font-style: italic; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">the must</span><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">. Pirtyje taip pat naudoju eterinius aliejus, labiau spygliuočių. Kas nemėgsta pirties - karštos vonios irgi išeitis. Galima pasidaryti visą jaukų ritualą vonioje, su žvakėmis ir druskomis. Aš niekada neperku jokių vonios druskų, bet gaminuosi pati - pusėje kilogramo magnio (Epsom) druskos įlašinu eterinių aliejų ir tokią druską ištirpinu vonioje. Vertėtų gulėti bent 20 min., kad magnis per odą pasisavintų į organizmą.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="8" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Sportas. Daugybe tyrimų įrodyta, kad sportas, fizinis aktyvumas pakelia nuotaiką ir endorfinų lygį. Aš dažniausiai renkuosi jogą, kvėpavimo pratimus, kurie labai nuramina, subalansuoja mintis ir pageriną fizinę bei emocinę savijautą.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="9" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Įvairios emocijų paleidimo technikos. Daug metų naudoju Sedonos metodą, emocinės laisvės arba tapingo techniką, meditaciją; taip pat paskutiniu metu ryte pamėgau afirmacijas - jos puikiai tinka pradėti dieną su ta koja. Jei įdomu - klauskite, papasakosiu apie tai daugiau, arba galima labai daug informacijos rasti youtube.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><ol start="10" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-inline-start: 48px;"><li aria-level="1" dir="ltr" style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; list-style-type: decimal; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><p dir="ltr" role="presentation" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Laiko, praleidžiamo skaitant/žiūrint žinias, naujienas - sumažinimas; o taip pat - laiko leidžiamo socialiniuose tinkluose sumažinimas, arba kuriam laikui - jų visiškas atsisakymas. Įrodyta, kad naršymas soc. tinkluose gali stipriai padidinti nerimą, o apie žinias paskutinių metu - ir taip turbūt viskas aišku. Geriausia tą laiką pakeisti į gyvą ar bent telefoninį bendravimą su pačiais artimiausiais, brangiausiais žmonėmis - tai taip pat puikus vaistas nuo depresijos.</span></p></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O dar noriu priminti, tokį paprastą dalyką, kad nuotaikos, o gal ir energijos nebuvimas - gali signalizuoti apie mikroelementų trūkumą. Tokių kaip vitamino D, ar B grupės vitaminai. Žinoma, vertėtų gerti vitaminus - tik atlikus kraują tyrimą, kai tikrai aišku kas ir kaip.</span></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Būtų labai įdomu išgirsti kaip jūs kovojate ar padedate sau su rudeninėm nuotaikom - nenuotaikom? Pasidalinkite.</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div></span><span><!--more--></span><span><!--more--></span>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-21511759701907849062021-09-02T15:32:00.001+03:002021-09-26T16:25:34.697+03:00Begliutenis, baltyminis šokoladinis pyragas (brownies) iš avinžirnių<div style="text-align: justify;">Visiems, kurie prisižiūri figūros, tačiau mėgsta skaniai (ir saldžiai) užkrimsti. Desertas, kuris ne tik skanus, tačiau pilnas baltymų ir suteikiantis jėgų. Su juo labai dera uogos (avietės, trešnės, šilauogės) ir ledai!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_nWkvFAnPaE/YTDDpq2_JzI/AAAAAAAAHD4/xwnDBYEjez0JB8NZBTHzBqo-JUi5NVPfwCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6287.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-_nWkvFAnPaE/YTDDpq2_JzI/AAAAAAAAHD4/xwnDBYEjez0JB8NZBTHzBqo-JUi5NVPfwCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MG_6287.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span></span><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;">Šiame recepte kakavą galima keisti saldžiavaisio pupmedžio (kerobo) milteliais. Recepte naudojamas puodelis, amerikietiškas matavimo vienetas atitinka 240 ml. Taip pat čia reikalingas labai mažas kiekis miltų, kuriuos pakeitus į migdolų miltus - pyragas bus be gliuteno.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Jums reikės:<br /><ul style="text-align: left;"><li>2 skardinės konservuotų avinžirnių (arba baltųjų pupelių);</li><li>⅔ puodelio miltų (galima naudoti migdolų miltus, speltos ar bet kokius kitus);</li><li>3 šaukštai riešutų sviesto (tinka bet koks);</li><li>⅔ puodelio kakavos;</li><li>1-1,5 puodelio (klevų sirupo arba agavos nektaro; galima keisti ir cukrumi);</li><li>3 šaukštai pieno arba vandens;</li><li>2 šaukštai kokosų aliejaus;</li><li>žiupsnio druskos;</li><li>0,5 - 1 šaukštel. kepimo miltelių;</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Glaistui (nebūtina) - 1 puodelis šokolado gabaliukų (chocolate chips);</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Į maisto smulkintuvą suberkite avinžirnius, riešutų sviestą, kokosų aliejų ir sirupą, susmulkinkite. Tada berkite miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską, kajeno pipirus, pieną arba vandenį. Kai masė taps vienalytė - sukrėskite į skardą (galima papildomai sutepti kokosų aliejumi) ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie pusvalandį. Galima glaistyti ištirpintu šokoladu arba tarkuotu šokoladu. Skanaus!</div><span><!--more--></span><span><!--more--></span>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-25878145454030218782021-06-16T13:08:00.002+03:002021-06-16T13:17:19.099+03:00Ypatingo skonio azijietiška sriuba, kurią norėsis gaminti vėl ir vėl<div style="text-align: justify;">Už šitą receptą esu dėkinga savo sesutei. Tai ji pradžioj papasakojo, o paskui ir pagamino šią, tobulo, turtingo, pilno skonio sriubą. Istorija buvo tokia, kad sesė šią sriubą gamino svečiuose pas mūsų tėvelius, kurie labiau vertina įprastą, lietuvišką skonį, tad nelabai kas valgė jos patiekalo ir liko beveik pilnas puodas, kol atėjau aš, paragavau ir man taip patiko, kad aš tą visą dieną ir visą kitą dieną daugiau nieko ir nevalgiau, kol to puodo nepabaigiau.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Šiuo receptu norėjau pasidalinti jau labai seniai, nes gaminau jau bilenkiek kartų ir taip paprasta, bet taip skanu! Tačiau kita istorijos pusė buvo ta, kad labai norėjau nefotografuoti patiekalą, bet nupiešti akvarele - kaip paaiškėjo mano įgūdžių tam dar neužtenka ir teko sugrįžti prie senų gerų fotografijų.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-RDHqcTsbkok/YMnB3IFKacI/AAAAAAAAG_Q/PbjB4l_IK5sn2DhSDnvNJE9ORLSN4SWKACNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6245.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1348" data-original-width="2048" height="422" src="https://1.bp.blogspot.com/-RDHqcTsbkok/YMnB3IFKacI/AAAAAAAAG_Q/PbjB4l_IK5sn2DhSDnvNJE9ORLSN4SWKACNcBGAsYHQ/w640-h422/_MG_6245.jpg" width="640" /></a></div><span></span><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div>Taigi - tailandietiška (norisi sakyti), veganiška sriuba su ryžių makaronais. 3-4 porcijoms jums reikės:</div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 skardinės konservuotų pomidorų be odelės, geriau jau sutrinti;</li><li>1 skardinės kokosų pieno;</li><li>gabaliuko imbiero (nykščio nago dydžio);</li><li>2-3 skiltelės česnako;</li><li>200 -250 g. grybų, svarbu, kad grybai būtų iš tvirtesnių, nesukrentančių - aš naudojau<a href="https://www.facebook.com/sudovianshitake" target="_blank"> shiitake</a>, tai buvo tobula, dar tiktų portobelo;</li><li>keletą šaukštų kokosų aliejaus kepimui;</li><li>pakuotės raudonojo kario pastos;</li><li>druskos arba pusės kubelio sultinio, jei pilsite papildomai 150-200 ml vandens, jei mėgstate skystesnę sriubą;</li><li>3-4 porcijos ryžių makaronų (paruošti pagal instrukciją ant pakuotės);</li><li>1 raudona paprika;</li><li>pusė vidutinio dydžio cukinijos;</li><li>kalendros žalumynų;</li><li>laimo (žaliosios citrinos);</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Tk8YD7GSmA4/YMnN-XbDRKI/AAAAAAAAG_Y/QzEa8rIJbN0d6x_duL0GbYe8Yuk73YlNwCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6187.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1580" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Tk8YD7GSmA4/YMnN-XbDRKI/AAAAAAAAG_Y/QzEa8rIJbN0d6x_duL0GbYe8Yuk73YlNwCNcBGAsYHQ/w494-h640/_MG_6187.jpg" width="494" /></a></div><div><br /></div><div>Papildomai galima įdėti:</div></div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>konservuotų sojų pupelių daigų;</li><li>kepintų tofu kubelių:</li></ul><div><br /></div><div>Gaminimo eiga:</div></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Kokosų aliejuje trumpai pakepiname smulkintą imbierą ir česnaką;</li><li style="text-align: justify;">Beriame pjaustytus grybus; šiek tiek jiems apkepus - dedame kubeliais pjaustytą papriką ir griežinėliais pjaustytą cukiniją; viską truputį patroškiname;</li><li style="text-align: justify;">Kai daržovės šiek tiek suminkštėja į puodą pilame pertrintus konservuotus pomidorus bei kokosų pieno skardinę; jei norime skysčiau - pilame vandens (tada gali tekti pasūdyti);</li><li style="text-align: justify;">Pasemiame sriubos skysčio į atskirą puodelį ir jame ištirpiname, išmaišome kario pastą; supilame viską atgal į puodą;</li><li style="text-align: justify;">Makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakuotės, laikome atskirai, patiekiame prieš pat valgant - į dubenėlius, kad nepervirtų;</li><li style="text-align: justify;">Pilame sriubą, puošiame, skaniname kalendros žaluma ir patiekiame su žaliosios citrinos ketvirčiu šalia, kad pasiskaninti laimo sultimis.</li></ol><div style="text-align: justify;">Skanaus! Jei gaminsite, pritaginkite, labai įdomu bus sužinoti kaip gavosi.</div></div><div><br /></div><div><br /></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-50010255296706957762021-05-26T16:26:00.002+03:002023-07-01T16:18:49.832+03:00Pats lengviausias duonos su raugu receptas - pavyks kiekvienam!<div style="text-align: justify;">Turbūt jau maždaug metus kepu naminę duoąn su raugu. Pati gaminau raugą nuo nulio. Išbandžiau begales duonos receptų. Vieni pavykdavo geriau, kiti prasčiau. Vienų skonis labai patikdavo, kitų nelabai. Buvo toks nuolatinis procesas. Ir kažkada, pastebėjau, kad nors patį raugą maitinu ir naudoju dažnai - tai blynams, tai vafliams, tai pyragui - duoną kepti nustojau. Supratau, kad dėl to, jog duonos gamybos su raugu, turiu omeny tą tikrą sourdough duonos kepaliuką, procesas dažnai reikalauja daugiau energijos ir laiko, nei aš turiu ar galiu skirti. Ir ypač prasidėjus pavasariniams lauko, daržo, sodo darbams - to laiko visai nebeliko.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tačiau pilnos spintelės švarių, be chemijos Zelbūkio miltų, raugas šaldytuve krebždeno sąžinę, ir aš tikrai nenorėjau taip paprastai vėl grįžti prie pirktinės duonos. Užsispyriau rasti receptą, kuris reikalautų minimalių pastangų bei laiko sąnaudų ir, žinoma, kad rezultate gautųsi puiki duona. Teko daug duonos iškept, bet, žinokit, man pavyko. Duoną, pagal šį receptą (kiekvieną kartą skirtingą) jau kepiau daugiau nei dešimt, o gal net dvidešimt kartų - visada pavyksta. Procesas labai lengvas, tereikia iš vakaro sumaišyt visus produktus ir ryte kepti. Įmanoma kiekvienam. O duona kokio skanumo gaunąsi.... Mmmm... Įdomu? Skaitykite toliau.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xvDV2rWN6RE/YK5GN3NsKkI/AAAAAAAAG-M/eivqX_I_5iAm_QgmetmSCkMb5-FoBk4SwCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6143.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-xvDV2rWN6RE/YK5GN3NsKkI/AAAAAAAAG-M/eivqX_I_5iAm_QgmetmSCkMb5-FoBk4SwCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MG_6143.jpg" title="duona" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Šį receptą radau internete, eksperimentavau ir dabar jau nepamenu, kiek ir ko keičiau pagal save, tačiau vienam kepaliukui (jei didelė forma, kaip pas mane - kepu iš dvigubos porcijos) jums reikės:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2 šaukštų raugo, raugas turi būti neseniai (bent prieš kelias dienas) maitintas;</li><li style="text-align: justify;">0,5 kg miltų (aš naudoju duonai skirtus 812 numerio miltus; galima naudot bet kokius arba mišinį);</li><li style="text-align: justify;">1,5 šaukštelio druskos;</li><li style="text-align: justify;">1/4 - 1/3 puodelio (amerikiet. matavimo vienetas) cukraus, galima naudot medų, reikės šiek tiek daugiau arba sirupą - 100 ml;</li><li style="text-align: justify;">0,5 litro drungno (į šiltumą) vandens;</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Papildomai galite dėti:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">sėklų (linų sėmenų, saulėgrąžų, moliūgų sėklų, kanapių, sezamo - po pusės stiklinės, arba mišinį, aš dedu iš akies);</li><li style="text-align: justify;">daigintų grūdų (pvz. avižų arba kviečių, nereikia jų niekaip smulkinti) - dedu stiklinę;</li><li style="text-align: justify;">prieskonių - labai tinka kalendra, kmynai, rozmarinas - maždaug šaukštelis tokiam kiekiui, arba daugiau jei mėgstat;</li><li style="text-align: justify;">dž. daržovių, vaisių arba grybų;</li><li style="text-align: justify;">riešutų (ypač tinka graikiški);</li></ul><div style="text-align: justify;">Miltus, kuriuos galite naudoti - speltų, kvietinius, dėkite bent vieną penktadalį baltų kvietinių miltų. Bet nepabijokite eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamą, firminį duonos skonį.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Gaminimo eiga:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Jei neturiu neseniai maitinto raugo, iš ryto jį pasimaitinų, kad iki vakaro taptų aktyvus (anksčiau maitindavau santykiu 1:4:4 (raugas:vanduo:miltai), dabar pradėjau daryt iš akies, maždaug;</li><li style="text-align: justify;">Vakare aktyvų raugą gerai išmaišau su vandeniu ir įmaišau visus kitus produktus pagal receptą; Priedų niekaip specialiai neruošiu - pvz. sėklų nemirkau ir nekepinu. Na nebent dž. vaisius perplaunu, jei naudoju; Uždengiu gerai dušui skirta kepurėle, su guma - pastatau šiltoj vietoj;</li><li style="text-align: justify;">Ryte, jei matau kad tešla nepakankamai gerai išrūgusi (nėra daug burbuliukų, tešla stipriai nepadidėjo, netapo labai puri) - dar pakildinu valandą, pusantros supylusi į formą (nepamirškit uždengti). Bet dažniausiai - iškart kepu;</li><li style="text-align: justify;">Kepant duoną - orkaitė turi būti prieš tai iškaitinta, kadangi mano dujinė viryklė labai sena, aš net negaliu susireguliuot temperatūros, nusistatau vidutinę ugnį ir kepu. Šiaip reikėtų kepti 190 laipsnių orkaitėje, apie valandą - valandą ir penkiolika min. Viršus turi paruduot, o šonai stebėkite, kad nepradėtų svilt. Man patinka kai duonos viršus išlieka minkštas, todėl aš į orkaitę dėdu ketaus indą su karštu vandeniu ir palieku jį ten pirmam pusvalandžiui, paskui išimu jei dar nebūna pilnai išgaravęs vanduo.</li><li style="text-align: justify;">Iškepus duoną - išimkite iš orkaitės, po dešimt min. išimkite iš formos atvėsti ant grotelių po rankšluostėliu.</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kaip geriausia išlaikyti naminę duoną šviežią ir ilgai - atvėsusią duoną susipjaustau riekelėm ir šaldau - taip ji visad būna kaip šviežia iki kito kepimo. Labai įdomu, kaip jums seksis, kas bandysite, būtinai pasidalinkite!</div></div></div><br /><div><br /></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-85160361328588529992021-04-26T08:11:00.000+03:002021-04-26T08:11:18.871+03:00lėtas gyvenimas arba kaip augalingai maitintis gyvenant mažame miestelyje (kaime)<div style="text-align: justify;">Visai neseniai, kai gyvenau mažame miestelyje (Jonavoje) ir dabar, kai gyvenu kaime - vis sulaukiu klausimų, ar lengva ar sunkiau sveikai, augalingai maitintis. Nes mažam miestelyje ar kaimuke tikrai nėra parduotuvių su visais augaliniais pasirinkimais, o tuo labiau restoranų ar kavinių, nėra to lengvo ir patogaus maisto pristatymo į namus. Daug ko nėra. Tačiau daug kas ir yra. Labai daug kas :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tiesą pasakius, niekada nejaučiau kažkokių mitybos apribojimų, susijusių su gyvenamąja vieta. Netgi atvirkščiai. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Gyvenimas kaime, pirmiausiai ir akivaizdžiausiai džiugina galimybėmis užsiauginti savo paties maisto. Ir nors pagrindinės lietuviškos daržovės ir vaisiai - bulvės, morkos, burokėliai, svogūnai, pomidorai, moliūgai, cukinijos, obuoliai, avietės - ne tokie ir brangūs, aš jaučiu didžiulę prabangą, kad galiu juos valgyti garantuotai ekologiškus, užaugintus savo darže, sode ir ištisus metus. Dar auginu prieskonines žoleles, aštrius pipirus, paprikas, smidrus, vaistažoles arbatoms ir kale'us - garbanotuosius kopūstus kokteiliams. Šiais metais beveik pabaigėme sodinti didžiulį sodą, kur auga šilkmedžiai, graikiški riešutmedžiai, abrikosai, trešnės, vyšnios, kriaušės, slyvos, lazdynai ir žinoma, obelys bei kriaušės. Ojei, kaip bus gera, kai jie pradės duoti vaisių.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-61BxGg4BZXU/YIWWiXwkhuI/AAAAAAAAG8g/Zyu6PtGglQgur17BlxgYGf9o_ecG5bAFwCNcBGAsYHQ/s2000/Letas%2Bgyvenimas%2Bkaime.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="2000" height="512" src="https://1.bp.blogspot.com/-61BxGg4BZXU/YIWWiXwkhuI/AAAAAAAAG8g/Zyu6PtGglQgur17BlxgYGf9o_ecG5bAFwCNcBGAsYHQ/w640-h512/Letas%2Bgyvenimas%2Bkaime.png" width="640" /></a></div><span></span><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Taip pat kaimas arba mažas miestelis turi didžiulį privalumą, kad šiltuoju metu laiku, ir ypač pavasarį, čia galima lengvai arba lengviau rasti švarių, laukinių, maistui tinkamų žolelių. Tokių, kaip kiaulpienės, garšvos, builiai, dilgėlės. <a href="http://1specialday.blogspot.com/2014/03/nemokami-pavasario-vitaminai.html">Štai čia yra</a> visas straipsnis apie mano pagrindinius, renkamus augalus. Naudoju juos kokteiliuose, sriubose, kepu kepsniukus, dedu į salotas. Netoli mūsų namų auga pasodinta plantacija meškinio česnako, tai išvis delikatesinis pavasarinis augalas. Šiais metais juo kaip niekad pasimėgavau - ir šaldžiau, ir džiovinau, gaminau kimchi ir pesto užsišaldžiau.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Į miestą apsipirkti važiuojame kartą ar du per savaitę, taip pat daug ką, iš sunkiau randamų veganiškų produktų, kas dabar labai populiaru ir lengva - atsisiunčiame. Kadangi artimiausia parduotuvė (labai mažytė, kaimiška) yra už 7 km, o normalesnė miesto parduotuvė už 20 km - tai verčia geriau planuoti apsipirkimus, dienos ir savaitės mitybos racioną, o tai savo ruožtu - padeda mums beveik visiškai nešvaistyti, neišmesti maisto. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Čia priėjau prie dar vieno kaimo ar mažo miestelio privalumo - galimybės kompostuoti maisto atliekas. Darau tai jau daug metų, gal apie šešis. Kaime tai ypač paprasta, tad jei kas netyčia ir sugenda ar nepanaudoji - grįžta į žemę. Ir tampa puikiomis, natūraliomis trąšomis. Apie savo kompostavimo patirtį bei taip pat, <a href="http://1specialday.blogspot.com/2016/07/kompostas.html">ką galima kompostuoti, dalinausi čia. </a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Įsivaizduoju, kad gyvenimas kaimelyje ar miestelyje mitybos prasme galbūt būtų sunkesnis mėgstantiems valgyti ar lankytis kavinėse. Mūsų artimiausiame mieste yra tik viena vieta, kur galima užsisakyti veganiško maisto, tačiau atsiranda vis daugiau kavinių, vietų, kur bent jau augalinio pieno prie kavos gali pasiūlyti. Tačiau aš kavinių maistų nemėgstu, labai retai man būna skanu. Nežinau su kokia nuotaika ir mintim, koks žmogus gamino mano maistą. Kokius produktus naudojo (retai pačius kokybiškiausius), tad man jų trūkumas nesudaro jokių nepatogumų. Tas pats ir apie užsisakymą maisto į namus. Kažkur keliaujant ilgesniam laikui ar visai dienai - mėgstu pasiruošti iš anksto užkandukų, arbatos į termosą - namie gamintas maistas yra pats skaniausias. Žinoma, retkarčiais, lankantis didmiesčiuose skanu paragaut kažko naujo veganiško, tačiau dažniausiai nusiviliu. Nes gaminti aš labai mėgstu ir galiu tą padaryti tikrai gerai (dažniausiai net geriau) ir pati.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Taip pat namie kepame savo raugo duoną, nuolat gaminame kombūčią, augalinį pieną, netgi galima pasigaminti tofu, ar kitų veganiškų produktų - tad, manau, kad maitintis augalingai įmanoma nepriklausomai nuo vietovės. Šiai laikais visur yra galimybės, jei jų ieškai. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Būtų labai įdomu, jei jūs, kurie gyvenate mažame miestelyje ar kaime pasidalintume savo iššūkiais, savo pastebėjimais ar džiaugsmais. Sunku ar lengvai sveikiau, augalingai maitintis gyvenant tokioj vietoj.</div><div></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-23731230084861854512021-01-08T11:18:00.001+02:002021-01-08T11:44:58.938+02:00Fantastiški kynvos ir rudųjų ryžių trapučiai be gliuteno su prancūziška karamelizuotų svogūnų užtepėle<div style="text-align: justify;">Naujiesiems metams bandžiau bent tris skirtingų krekerių arba trapučių receptus, vieni buvo mažiau skanūs, kiti visai pavykę, tačiau visuose juose pagrindinė sudedamoji dalis buvo miltai. Norėjosi kažko lengvesnio ir sveikesnio. Tuo labiau, kad aš labai mėgstu humusą (pamenat, <a href="http://1specialday.blogspot.com/2016/09/rytu-skonis-nr1-humusas.html">mano tobulo humuso</a> ir <a href="http://1specialday.blogspot.com/2020/05/linksmasis-burokeliu-humusas.html">burokėlių humuso</a> receptus), visokias užtepėles - dažniausiai jas valgau su daržovėm, bet būna norisi ir patriauškint.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Šis receptas yra <i>copycat </i>atitikmuo vienų, užjūriuose labai populiarų sveikuoliškų trapučių ("Mary's Gone Crackers), deja pas mus jų nėra, nežinau ar yra Europoje, tačiau kaip gerai, kad galime pasigaminti. Tokie krekeriukai gavosi skanesni už visus, kuriuos esu gaminusi iki šiol, o plius jie yra be gliuteno ir tikrai sveikesni. Prie jų nusprendžiau pagaminti taip pat seniai norėtą augalinę, prancūziškos svogūnų užtepėlės versiją. Kuri taip pat be galo skani, kreminė, tinka su trapučiais, daržovėmis ar čipsais. Tobulas maistas prie filmo, vakarėliui (kai jei jie jau bus leidžiami) ar į kelionę/išvyką.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3o4UOpVMARQ/X_gbPFbpSbI/AAAAAAAAG38/ZDq7NPmvTNUdosYCpAhASVaKIOsOrCnYACNcBGAsYHQ/s2048/_MG_6026.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1372" data-original-width="2048" height="428" src="https://1.bp.blogspot.com/-3o4UOpVMARQ/X_gbPFbpSbI/AAAAAAAAG38/ZDq7NPmvTNUdosYCpAhASVaKIOsOrCnYACNcBGAsYHQ/w640-h428/_MG_6026.jpg" width="640" /></a></div><span><br /></span><div><span><a name='more'></a></span>Trapučiams jums reikės:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 puodelio (amerikietiškas matavimo vienetas) virtų rudų/raudonų ar juodų ryžių;</li><li>1 puodelio virtos kynvos (bolivinės balandos);</li><li>1/4 puodelio čija sėklų;</li><li>1/4 puodelio linų sėmenų;</li><li>1/4 puodelio sezamo sėklų;</li><li>druskos pagal skonį (paįvairinimui galima dėti ir žolelių ar kitų mėgstamų prieskonių);</li><li>2 šaukštų tamari arba sojos padažo (nebūtina);</li><li>Šaukšto ar kelių vandens (pagal poreikį);</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Maisto smulkintuve (kombaine) susmulkiname, sumaišome ryžius, kynvą ir druską, jei masė per sausa, nesiformuoja į tešlą, galima įpilti šaukštą ar du vandens. Masę išimame ir dubenyje sumaišome su likusiais produktais į lipnios tešlos rutulį. Tešlą daliname į dvi dalis (dviems skardoms).</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ant stalo dedame lapą sviestinio popieriaus, kurio paviršių šiek tiek patepame aliejumi, dedame pusę rutulio ir uždengiame kitu sviestinio popieriaus lapu taip pat pateptu aliejumi (iš tešlos pusės). Per sviestinį popierių kočiojome krekerių masę kuo ploniau. Tada masę su visu popieriumi perkeliame ant skardos, nuimame viršutinį lapą. Tą pati darome su likusia tešla.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kepame 175-180 laipsnių orkaitėje 10-12 min arba kol švelniai apskrunda kraštai (matosi ant sėklyčių). Po kelių minučių nuo įdėjimo į orkaitę, išimame ir šiek tiek apdžiūvusią masę supjaustome norimo dydžio krekeriukais (tą padaryti ką tik iškočiojus sunkoka), bet nebūtina, nes paskui galima tiesiog laužyt kaip norisi. Priklausomai nuo to, kai plonai pavyko iškočioti masę, krekerius gali tekti apversti.</div><div><b><br /></b></div><div><b>Prancūziškai, labai aromatingai, turtingo skonio, karamelinių svogūnų užtepėlei jums reikės:</b></div><ul style="text-align: left;"><li>2 susmulkintų vidutinio dydžio svogūnų;</li><li>1 šaukšto alyvuogių aliejaus (gal ir daugiau);</li><li>1-2 susmulkintų skiltelių česnako;</li><li>1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (jei nenaudojate skysto dūmo koncentrato - dėkite pagal skonį daugiau);</li><li>1/8 šaukštelio skysto dūmo koncentrato (galima pakeist rūkyta paprika);</li><li>2 šaukštai klevų (ar kokio kito) sirupo (gali būt ir rudas cukrus);</li><li>1-2 šaukštai sojos padažo;</li><li>1/4 puodelio (40g) per naktį mirkytų anakardžių;</li><li>1/4 puodelio (porą šaukštų) vegan majonezo;</li><li>1-2 šaukštai citrinos sulčių;</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kepkite smulkintus svogūnus ir česnakus įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, kol suminkštės. Tada įdėkite paprikos miltelius, dūmo koncentratą, sojos padažą ir sirupą ir maišydami dar truputį kepkite ant mažos ugnies, kol svogūnai karamelizuosis.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Maždaug du trečdalius svogūnų suberkite į blenderį, kartu su mirkytais anakardžiais, vegan majonezu, citrinos sultimis ir plakite (jei reikia, įpilkite šaukštą vandens). Kai masė taps vienalytė, perkelkite į kitą indą, sumaišykite su likusiais svogūnais, patiekite su bet kokiais čipsais, trapučiais, daržovėmis ar bulvytėmis fri. Skanaus!</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-34292723301319624982020-12-21T10:32:00.006+02:002020-12-21T10:44:41.201+02:00Veganiškos Valdorfo salotos<div style="text-align: justify;">Šios, klasikinės, ir Amerikoje ypač žinomos, bei mėgiamos salotos paskutiniu metu ir mano namuose dažnai gaminamos. Manau jos ypač tiks ant šventinio stalo, nes yra labai gaivios, skanios ir kitokios. Pagrindiniai ingredientai paprasti, visų naudojami ir puikiai derantys tarpusavy. Aš siūlau šiek tiek kitokį, ne tokį įprastą šių salotų variantą, tačiau, kaip visada, pasidalinsiu ir kuo galima keisti, kaip galima išgauti kitokius skonius arba šiek tiek sveikesnę versiją. Taigi, pradedam.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-224KeRcW84A/X-BaUA2J0SI/AAAAAAAAG24/IuSsA7cWfWgl7KY9wtUrB7gnkPDeK6I3ACNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5983.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1527" data-original-width="2048" height="478" src="https://1.bp.blogspot.com/-224KeRcW84A/X-BaUA2J0SI/AAAAAAAAG24/IuSsA7cWfWgl7KY9wtUrB7gnkPDeK6I3ACNcBGAsYHQ/w640-h478/_MG_5983.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><span></span><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jums reikės:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><u>Padažui:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: left;">1/3 puodelio (amerikietiškas matavimo vienetas), arba kelių gerų šaukštų veganiško majonezo (sveikesnei versijai - galima naudoti pačių pasigamintą ankardžių arba saulėgrąžų majonezą);</li><li style="text-align: left;">1,5 šaukštelio garstyčių, aš naudojau šias, <a href="https://www.100begliuteno.lt/uztepeles-konservuoti-produktai-padazai-be-gliuteno/ekologiskos-garstycios-su-cili-pipirais-zwergenwiese-160-ml/">be galo skanias ekologiškas, aštrias garstyčias iš čia</a>;</li><li style="text-align: left;">2-3 šaukštų vandens;</li><li style="text-align: left;">žiupsnis druskos;</li><li style="text-align: left;">grūstų juodųjų pipirų;</li></ul><div style="text-align: left;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;"><u>Salotoms:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2 didokų, saldesnių raudonų obuolių;</li><li style="text-align: justify;">1 puodelis griežinėliais pjaustytų salierų lapkočių;</li><li style="text-align: justify;">1 puodelis švelniai paskrudintų (ant sausos keptuvės arba orkaitėje) graikiškų riešutų;</li><li style="text-align: justify;">1/2 puodelio džiovintų spanguolių (arba klasikiniame variante - puodelis žalių vynuogių);</li><li style="text-align: justify;">2 puodeliai (prigrūsti) smulkiai pjaustytų kale'ų (galima keisti romaninėmis salotomis);</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sumaišome padažo ingredientus. Supjaustome obuolius, galima juostelėmis, kaip foto, galima ir kubeliais. Šiek tiek peiliu sukapojom riešutus (į dvi, tris dalis). Sumaišome visus ingredietus ir mėgaujamės šiomis gaiviomis ir nenuobodžiomis salotomis Skanaus :)</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">P.s. Nuostabios lėkštės - dovana iš <a href="https://www.instagram.com/zemes.trupinys/">"Žemės Trupinys".</a></div></div><div style="text-align: right;"><br /></div><div style="text-align: right;"><br /></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-29325746328838681862020-12-20T17:46:00.002+02:002022-12-17T16:25:24.481+02:00Kūčiukai su raugu ir aguonų pienas<div style="text-align: justify;">Su kiekviena diena, vis artėjant žiemos šventėm kaip gi be pagrindinio simbolio, patiekalo, kurį aš mėgstu patriauškint jau nuo gruodžio pradžios, ne tik per Kūčias ar Kalėdas - kaip gi be Kūčiukų. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Šiemet juos gaminau pirmą kartą gyvenime, bet gavosi tiesiog puikūs. Ir, kadangi dabar viską, ką gaminu ar kepu iš miltų - darau tik su raugu, labai norėjau ir kūčiukus taip kepti - sveikiau, senoviškai. Mano, amžinatilsį, močiutė kepdavo juos su mielėm ir darydavo tokius tikrus <i>kūčius -</i> įsimeti kelis tokius į dubenėlį ir užpildo viską, o aš mėgstu mažesnius. Taip pat mūsų giminėj aguonpienį darydavo tokį perregimą ir su aguonom, jų nenukošdavo, o aš norėjau tikro, balto, riebaus aguonų pieno. Tad dalinuosi savo variantais, kurie po kelių patobulinimų užtikrintai nusileido receptų sąsiuvinyje ir laukia kitų metų.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-62R4OTN5vx8/X99xBQqgvvI/AAAAAAAAG2g/InJzCqo_apUEijvxVNMeOyMOV8NC3-4HQCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5927.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-62R4OTN5vx8/X99xBQqgvvI/AAAAAAAAG2g/InJzCqo_apUEijvxVNMeOyMOV8NC3-4HQCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MG_5927.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kaip jau minėjau, šis kūčiukų receptas yra su raugu, jei neturite raugo ar norite kepti su mielėmis, jo lengvai adaptuoti neišeis - verčiau paieškot kito recepto. Taigi, kepant su raugu, pirmiausia reikia pasigaminti įmaišą. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Įmaišas – tai fermentuojamas miltų, vandens ir raugo mišinys, kuris bus dedamas į galutinę kepinio tešlą. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><u>Įmaišui jums reikės:</u></div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">20 g duonos raugo;</li><li style="text-align: justify;">50 g miltų;</li><li style="text-align: justify;">50 g vandens;</li></ul></div><div><div style="text-align: justify;"><u>Tešlai jums reikės:</u></div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">viso įmaišo;</li><li style="text-align: justify;">450 g miltų;</li><li style="text-align: justify;">200 g vandens;</li><li style="text-align: justify;">7-8 šaukštai cukraus;</li><li style="text-align: justify;">4 šaukštų aguonų;</li><li style="text-align: justify;">2 šaukštai aliejaus arba tirpinto vegan sviesto ;</li><li style="text-align: justify;">žiupsnio druskos;</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Iš vakaro pasigaminame įmaišą: iš aktyvaus (geriausia iš ryto pamaitinto) raugo, miltų ir vandens sumaišykite įmaišą, jį uždenkite ir palikite šiltesnėj kambario vietoj per naktį. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ryte, įmaišą sumaišome su vandeniu, įberiame cukrų, aguonas, druską, aliejų - viską gerai išmaišome. Tada beriame miltus ir kai tešla tampa minkoma - pradedame minkyti. Minkyti reikėtų maždaug 10 min. Suminkę, sandariai uždenkite ir palikite šiltoje vietoje bent 5 val. Aš dar mėgstu kelis kartus per tą laiką, maždaug aks valandą tešlą ištempti ir vėl sudėti į rutulį.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Įkaitinkite orkaitę iki 180C , iš tešlos formuokite tarp rankų ritinėlį, kuo apvalesnį, plonesnį ir ilgesnį, pjaustykite tešlą mažais gabaliukais ir dėkite į skardą, palikdami tarpus, kad kepant kūčiukai turėtų vietos plėstis. Kepkite kol apskrus. Pagal duotą produktų kiekį pagaminsite maždaug tris skardas kūčiukų.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BxJ8UNmmoSc/X99xQOWIbEI/AAAAAAAAG2k/YpSh2qmZnkkxHTn6s1JJLqHc8YLFFU-kwCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5820.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1211" data-original-width="2048" height="378" src="https://1.bp.blogspot.com/-BxJ8UNmmoSc/X99xQOWIbEI/AAAAAAAAG2k/YpSh2qmZnkkxHTn6s1JJLqHc8YLFFU-kwCNcBGAsYHQ/w640-h378/_MG_5820.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Aguonų pienui jums reikės</u> (galite imti proporcingai didesnį kiekį priklausomai nuo valgytojų);</div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">500 ml vandens;</li><li style="text-align: justify;">100 gr aguonų;</li><li style="text-align: justify;">šaukšto ar dviejų klevų ar kokio kito sirupo.</li></ul><div style="text-align: justify;">Čia gaminimas visai paprastas - aš aguonų net nemirkau, viską sumetu į blenderį ir plaku; paskui masę nukošiu, galite dalį arba visas sumaltas aguonas ir palikti, kaip norisi, saldumą taip pat reguliuokite pagal save. Pasidalinkite ar jūsų namuose valgomi kūčiukai su aguonpieniu, o gal kepate patys? Kokie dar jūsų šeimos tradiciniai šventiniai patiekalai? Ramios jums kalėdinės savaitės :)</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-37821853806715926702020-12-19T16:10:00.000+02:002020-12-19T16:10:27.139+02:00virtinukai su džiovintais grybais kitaip<div style="text-align: justify;">Mūsų Kūčių stalo centre visada stovėjo didžiausia lėkšė virtinukų su džiovintais grybais. Tai visada buvo pagrindinis ir nekintantis šios šventės patiekalas. Visą Kūčių dieną valgyti (tiksliau kažką užkąsti) gaudavo tik vaikai, suaugę laukdavo vakarienės ir sutemus, patekėjus Žvaigždei, mes sėsdavome prie stalo. Ilgą laiką, kartus su raudona mišraine tie virtinukai buvo vienintelis mano kūčinis maistas. Visą kitą buvo su žuvimi. Virtinukų lipindavome daug - mūsų giminė labai didelė ir tradiciškai visi susirenkame Kūčioms ir Velykoms. Na, išskyrus šiemet. Virtinukų darbus dažniausiai atlikdavo trys giminės moterys, mano teta ruošdavo tešlą, pusseserė įdarą, o aš lipindavau. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Šiemet, kai švęsime dviese, vistiek norėjau šio tradicinio patiekalo, tik gal nebe tokio tradicinio. Įdaras išliko tas pats, tačiau tešla ir paruošimo būdas šiek tiek kitokie. Kadangi aš labai mėgėja Rytų ir rytietiškų patiekalų, tai nusprendžiau šiuos virtinukus surytietint. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ory_THTykwY/X94IumUOCxI/AAAAAAAAG2E/i6tKVNUMpi8Ix2f4yyTq16gSeBIf0PjfQCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-ory_THTykwY/X94IumUOCxI/AAAAAAAAG2E/i6tKVNUMpi8Ix2f4yyTq16gSeBIf0PjfQCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MG_5835.jpg" width="640" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Jums reikės:</span></div><div><br /></div><div>Įdarui:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 geros saujos džiovintų miško grybų (galima naudot ir pievagrybius, jei šiemet neprigrybavote);</li><li>2 vidutinio dydžio svogūnai;</li><li>druskos, pipirų.</li></ul></div><div style="text-align: justify;">Įdarą ruošiame iš anksto, grybus užmerkiame per naktį, ryte perplauname ir verdame 15 - 20 min. Išvirusius susmulkiname smulkintuve (mano mama juos mala su mėsmale). Smulkiai supjaustome svogūnus, kepiname. Iškepusius sumaišome su grybais, beriame druskos ir pipirų (kadangi tešloje nėra druskos, o taip pat grybai druską labai sutraukia - įdaras geriau kad būtų sūrokas). Taip pat, gaminant įdaras turi būti atvėsęs.</div><div><br /></div><div>Tešlai reikės (maždaug 30 vidutinių virtinių);</div><div><ul style="text-align: left;"><li>250 gr miltų;</li><li>130 gr karšto (2/3 verdančio vandens ir 1/3 šalto);</li></ul><div style="text-align: justify;">Ši tešla yra tradicinė kinietiškų virtinių (kitaip <i>dumplings</i>) tešla. Druskos į ją nededu, nes druska šiek tiek kietina tešlą. Tokia tešla labai tinka virtiniams virti garuose arba kepti uždengtoje keptuvėje su aliejumi ir šiek tiek vandens. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Miltus išmaišom su vandeniu, išminkom tešlą, ji bus labai maloni liesti, minkšta, elastinga, nelimpanti prie rankų. Išminkytą tešlą suvyniokite į vaško drobelę, sandariai ir palikite pastovėti 20-30 min. Paskui vėl paminkykite tešlą ir jei turite laiko, leiskite jai pailsėti dar tiek pat, jei ne - galite gaminti virtinukus.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Virtinukams tešlą padalinkite į kelias dalis, nenaudojamą uždenkite, kad neišdžiūtų. Formuokite ilgą ritinėlį, pjaustykite jį maždaug pusės nykščio gabaliukais, ir kočėlo pagalba formuokite skritinėlį. Negailėkit miltų, skritinėlis turėtų būti pakankamai plonas, plonesnis nei mūsų įprastų, vandenyje verdamų virtinukų. Dydis - maždaug kaip delnas. Išvirus garuose arba iškepusi tokia tešla tampa dar plonesnė, traški, neapsunkinanti, lyg ryžių popierius, čia labiau dominuoja įdaras. Dedame įdaro, lenkiam per pusę ir uždarome virtinuką, kaip tai padaryti kūrybiškiau galite pažiūrėti <i>youtube </i>įsivedę - <i>how to wrap gyoza dumplings</i>. Bet visiškai nesvarbu, galite gaminti ir paprastai lietuviškai.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Verdame garuose, arba, kaip jau rašiau - labai skanus variantas - į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus, šiek tiek vandens (per pusę piršto), sudedame virtinukus, paliekant tarp jų mažus tarpelius, uždengiam keptuvę dangčiu ir ant mažos ugnies leidžiam virtiniams pradžioje išvirti garuose, o paskui, išgaravus vandeniui, jų apačia labai skaniai apskrunda. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tradiciškai per Kūčias virtinukus su džiovintais grybais pas mus patiekia su keptų svogūnų padažu (tiesiog aliejuje kepti smulkinti svogūnai). Taip pat prie jų labai tinka - nesaldintas sojų jogurtas su sojų padažu. Skanaus :)</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Papildomi patarimai:</div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"> Jei prisigaminote per daug virtinių tešlos, suformuotus skritinėlius galim užšaldyti, tiek jie turi būti labai gerai apibarstyti miltais iš visų pusių, kad nesuliptų. </li><li style="text-align: justify;">Įdarą galite gaminti patį įvairiausią: grybai su bulvių koše; smulkinti lietuviški arba pekino kopūstai su trupintu tofu ir imbieru; veganiškas faršas su kep. svogūnais; trupintas rūkytas tofu su imbieru ir svogūno laiškais ir pan.</li></ul></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-76483614100039282762020-12-16T16:11:00.005+02:002020-12-16T16:11:55.418+02:00Habanero, mango ir čili pipirų džemas<div style="text-align: justify;">Šį džemą viriau jau senokai, rudenį, kai tik gavau dovanų iš vienos instagramo' draugės jos pačios užaugintų habanero pipiriukų. Tie habaneriukai man buvo tokie vertingi (ir tokie aštrūs!), kad norėjau juos panaudoti tobulame recepte, tobulam džemui. Tam išbandžiau bent tris skirtingus receptus, žinoma, koregavau pagal savo skonį, galiausiai improvizavau ir man pavyko. Iš tiesų tobulas, saldžiai aštrus, pikantiškas, egoztiškas, prie visko tinkantis - ir ant skrebučio su avokadu ir prie kepto tofu ir su ryžiais ar kitom kruopom, kad ir su keptom bulvėm - toks va pagardas. Nežinau, tiesą sakant, prie ko jis netiktų. Mano antra pusė mėgsta aštriai - tai kabina jį šaukštais.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Patį mangą šiame padaže galima keisti kitais vaisiais - tiktų ir paprasti obuoliai, tačiau nebūtų tos šilkinės konsistencijos ir permatomumo. Taip pat labai tiktų abrikosai, persikai, slyvos, persimonai. O dar - tai puikus pagardas ant šventinio stalo arba fantastiška valgoma dovana. Jei neturit habanero pipirų - galite keisti čili pipirais, tik imkite tada vienu daugiau.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TI64XfPLUJc/X9oCjsHmjjI/AAAAAAAAG1k/L9G_tNs0ySkCmt9w7B_TsCVh8mAi6GFywCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-TI64XfPLUJc/X9oCjsHmjjI/AAAAAAAAG1k/L9G_tNs0ySkCmt9w7B_TsCVh8mAi6GFywCNcBGAsYHQ/w426-h640/_MG_5768.jpg" width="426" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;">Jums reikės:</div><div style="text-align: justify;"><ul><li>350 gr raudonos paprikos;</li><li>2 habanero pipirai;</li><li>2-3 čili pipirai; </li><li>2 dideli prinokę mangai (arba obuoliai, arba..);</li><li>300 gr rudo cukraus;</li><li>10-12 ml balto vyno acto;</li></ul><div>Nuplauti vaisius, ar tai būtų mangai ar obuoliai, nulupti, išsėklinti arba išimti kaulus, smulkiai supjaustyti. Tą patį padaryti su visais pipirais. DĖMESIO - pipirus pjaustykite su guminėm pirštinėm. Iš habanero aš sėklytes išėmiau, nes jie super aštrūs, čili sėklas galima ir palikt. Viską dedame į puodą, užpilame cukrumi ir paliekame, kol išsiskiria sultys ir cukrus pradeda tirpti, galima iki kitos dienos arba bent kelioms valandoms.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5GMXwDiSo3s/X9oCt-4bt0I/AAAAAAAAG1o/gOeKxKYr0Wg8S45P40_2ntYJ0wsHZF43gCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5787.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1367" data-original-width="2048" height="428" src="https://1.bp.blogspot.com/-5GMXwDiSo3s/X9oCt-4bt0I/AAAAAAAAG1o/gOeKxKYr0Wg8S45P40_2ntYJ0wsHZF43gCNcBGAsYHQ/w640-h428/_MG_5787.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>Atsiradus skysčiui, puodą statome ant viryklės ir verdam ant mažos ugnies apie 40 min. Išjungiam, smulkintuvu sutrinam iki vienalytės masės (gali likti maži gabaliukai), vėl įjungiam ugnį; kai užverda, pilam acto, paverdam dar 5 min ir išjungiam. Jei neturite laiko - galite iškart pilstyt į sterilizuotus stiklainius. Jei laiko turite - visai atvėsus - užvirkite dar kartą, skonis bus dar gilesnis ir tik tada išpilstykite.</div><div><br /></div><div>Aš laikau šaldytuve, bet ilgai neužsilaiko. Pažadu - patiks visiems, ką vaišinsite.</div></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-79973346703709671542020-12-12T12:16:00.021+02:002020-12-12T12:20:27.078+02:00Žuvis-ne-žuvis iš tofu morkų ir svogūnų patale<div style="text-align: justify;">Nežinau kaip jums, bet man šventėms visada norisi tų patiekalų, kuriuos gamindavo mano mama ir močiutė. Tų patiekalų, kurie iš vaikystės, kuriuos valgant užlieja prisiminimai, šiluma ir namų jaukumo jausmas. Kaip gera, kad galima atkurti tą patį skonį, tekstūrą nieko neskriaudžiant ir nenaudojant agresijos produktų. </div><div style="text-align: justify;">Šis patiekalas toks ir yra - iš mano vaikystės, paauglystės ir visų Kūčių su šeima - tik veganiškas atitikmuo. Manau daugelis atpažinsite, kad tokį ar panašų variantą galima rasti ant šventinio stalo ir ne tik žiemos švenčių, dažnuose lietuviškuose namuose. Žinoma, dar galima tą patį patiekti grybų, ar džiovintų grybų patale, arba ant su morkomis ir svogūnais keptų šakninių daržovių - variantų begalės. O receptas labai paprastas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Jums reikės:</div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Vieno pokelio tofu;</li><li style="text-align: justify;">3-4 nori(jūržolių) lapų;</li><li style="text-align: justify;">prieskonių žuviai;</li><li style="text-align: justify;">2-3 vidutinių morkų;</li><li style="text-align: justify;">maždaug tiek pat svogūnų;</li><li style="text-align: justify;">kelių šaukštų pomidorų padažo (arba pomidorų pastos);</li><li style="text-align: justify;">stiklinės miltų;</li><li style="text-align: justify;">džiūvėsėlių;</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wPtpM0AQf7E/X9SWk6cG6II/AAAAAAAAG1E/-LdHj1hbFYke3mHWOBCY4BM-W7dLapU_ACNcBGAsYHQ/s2048/image3.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-wPtpM0AQf7E/X9SWk6cG6II/AAAAAAAAG1E/-LdHj1hbFYke3mHWOBCY4BM-W7dLapU_ACNcBGAsYHQ/w480-h640/image3.jpeg" width="480" /></a></div><br /><span></span><span><a name='more'></a></span><div style="text-align: justify;">Pirmiausia nuspaudžiame vandenį iš tofu, netgi galime nusausint rankšluostuku. Supjaustome tofu į tris dalis išilgai ir dar tas tris dalis per pusę, kad gautųsi trikampiukai, švelniai įpjauname keliais pjūviais kiekvieną trikampių kelis milimetrus iš abiejų pusių, tam, kad geriau įsimarinuotų. Tada ruošiame marinatą - maždaug stiklinę daržovių sultinio (jis intensyvesnis, nes naudojamas būtent marinatui), vieną nori lapą (marinatui galima naudoti ir kitas turimas jūržoles, pvz jūros kopūstus) plakame blenderyje, į gautą suplaktą mišinį (gausis toks žalias) dar dedame žuvų prieskonių, juos išmaišome ir merkiame ten tofu trikampiukus. Vertėtų marinuoti tofu šaldytuve bent 30 min arbadar geriau per naktį. Jei turite, į marinatą, po suplakimo galima dėti ir daugiau prieskonių tam, kad suteikti tofu daugiau skonio. Tinka: lauro lapai, petražolės, saliero šaknies arba lapų milteliai, česnako, svogūno milteliai arba šviesi miso pasta.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ruošiame daržoves - kepame per stambią burokinę tarką sutarkuotas morkas, šiek tiek joms suminkštėjus, dedame supjaustytus svogūnus (galima ir griežinėliais ir smulkiai), maišome, prieš baigiant kepti beriame druskos, pipirų ir pilame pomidorų padažą, išmaišome, leidžiame atvėsti.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Miltus išmaišome su šlakeliu tofu marinato, jei dar trūksta, dedame ten druskos, pipirų (dar papildomai tinka rūkytos saldžios paprikos milteliai, tačiau nebūtina), tešla turėtų gautis grietinės tirštumo. Pasiruošiame džiūvėsėlius. Imame marinuoto tofu gabalėlį, vyniojame į sukarpytą nori lapą tam reiks kirpti nori lapą į keturias dalias ir vynioti nuo stačių kampų), mirkome į tešlą, tada į džiūvėsėlius (šįkart aš naudojau <i>panko</i> džiūvėsėlius, jie stambesni, bet galima naudoti bet kokius) ir kepame gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tiekiame pailgame inde, morkų ir svogūnų patiekale. Patiekalas skanus ir šiltas ir atvėsęs. Tokia žuvis-ne-žuvis dar labai tinka su majonezo padažu, arba su riešutų sviesto ir sojos padažu. Skanaus :)</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-78460240672514276472020-12-09T16:30:00.001+02:002020-12-10T08:26:59.266+02:00Tokie imbieriniai labai kalėdiniai sausainiai<div style="text-align: justify;">Jau labai seniai bandžiau pagaminti ir vis nesigaudavo, tokius tikrus kalėdinius, meduolinius, imbierinius sausainius. Tokius, kokie man patinka - ne minkšti, bet ir ne akmeniniai, trapūs, ne stori, ne per daug saldūs ir skanūs. Pagaliau, išbandžius ne vieną receptą, man pavyko. Įkvėpimo sėmiausi internete ir tobulinau pagal savo skonį. Šių sausainių didelis privalumas ne tik skonis, o dar - kad jiems pagaminti nereikia jokių specialių veganiškų produktų, kaip kad veganiškas sviestas ir pan. Viską, ko jiems reikia rasite savo spintelėje, nereikės jokių prietaisų, tik dubens ir šaukšto, o ir laiko jiems pagaminti užtruksite labai nedaug. Jie taip pat puikiai tinka dovanoms - na kas nenorėtų gauti tokių naminių skanumynų?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ueca5bVgqak/X9De2Fy_bDI/AAAAAAAAG0w/10qHlCyP0RwXGGe7VZqStVIkOOaytEaPwCNcBGAsYHQ/s2048/IMG_2886%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ueca5bVgqak/X9De2Fy_bDI/AAAAAAAAG0w/10qHlCyP0RwXGGe7VZqStVIkOOaytEaPwCNcBGAsYHQ/w480-h640/IMG_2886%2B%25281%2529.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><span></span><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Jums reikės:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">1,5 stiklinės miltų (iš jų gali būti 0,5 stikl. pilno grūdo, 1 stikl. baltų);</li><li style="text-align: justify;">1 stiklinė avižinių miltų;</li><li style="text-align: justify;"> šaukštas imbiero milteliu;</li><li style="text-align: justify;">1 arbatinis šaukštelis cinamono;</li><li style="text-align: justify;">1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;</li><li style="text-align: justify;">0,5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių;</li><li style="text-align: justify;">mažas žiupsnelis druskos;</li><li style="text-align: justify;">5 šaukštai aliejaus (geriausiai tinka kokosų, jei kietas - jį reiktų ištirpdyti);</li><li style="text-align: justify;">1/4 stiklinės rudo cukraus;</li><li style="text-align: justify;">1-2 šaukštai melasos;</li><li style="text-align: justify;">2 šaukštai dirbtinio medaus arba sirupo;</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kaip matote į receptą įeina daug visokių saldiklių, jei neturite melasos arba medaus - galite tiesiog dėti šiek tiek daugiau rudo cukraus. Toliau - sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius, gvazdikėlius, ir druską. Kitam dubeny pašildyti kokosų aliejų, sumaišykite su cukrumi, medumi, melasa. Viską kartu sumaišykite, pildami labai nedaug vandens (viso maždaug 4-5 šaukštus) minkykite. Pabandykite kočioti, jei tešla byra - gali reikti dar šiek tiek vandens. Nepadauginkite, sausainiai nuo jo taps kietesni. Kepkite 180 laipsnių temp. apie 12 min arba kol paruduos. Šiuos sausainius verta išsikepti vien jau dėl kvapo namuose - kaip iš kalėdinės pasakos :)</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-57006610786970317162020-12-07T09:30:00.000+02:002020-12-07T09:31:17.940+02:00Dar netikresnis zuikis su balta mišraine<div style="text-align: justify;">Mūsų šeimoje, o gal labiau giminėje jokios Kalėdos, Velykos ar šiaip kokia šventė neapsieidavo be netikro zuikio ir baltos mišrainės. Tai to netikro zuikio nežinau jau kiek metų burnoj neturėjus sugalvojau šiemet šventiniam stalui pasitiekt. Dalinuosi ir su jumis. Yra keli variantai kaip jį gamint - vienas, pats paprasčiausias nusipirkti veganiško "faršo", kurio dabar visose parduotuvėse yra, dėti smulkintų morkų, svogūnų, prieskonių, kažką surišimui - maltus linų sėmenis pvz., formuoti kepaliuką ir kepti. Aš norėjau pabandyt pasigaminti tokį, dar netikresnį zuikį <i>from scratch, </i>iš paprastų produktų, dėl kurių greičiausiai net į parduotuvę jums nereikės papildomai ruoštis. Naudojau lęšius, grybus, riešutus (šitie ir yra pagrindiniai paprasti augalinės "mėsos" pakaitalai) ir dar šį tą :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BdqnzaBFee4/X8jZsIX1WuI/AAAAAAAAGzU/BKSCtRg_820eXZ1bmg8JmNx158S4LJ8oACNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1436" data-original-width="2048" height="448" src="https://1.bp.blogspot.com/-BdqnzaBFee4/X8jZsIX1WuI/AAAAAAAAGzU/BKSCtRg_820eXZ1bmg8JmNx158S4LJ8oACNcBGAsYHQ/w640-h448/_MG_5706.jpg" width="640" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div><u>Visai netikram zuikiui jums reikės:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>puodelio (amerikietiškas matavimo vienetas) virtų lęšių (tinka bet kokie);</li><li>pusės puodelio graikiškų riešutų;</li><li>pusės puodelio anakardžių riešutų;</li><li>puodelio patroškintų grybų (pievagrybių, aš naudojau šaldytus miško);</li><li>vienos morkos;</li><li>vieno svogūno;</li><li>skiltelės česnako;</li><li>druskos, pipirų;</li><li>2 šaukštų alyvuogių aliejaus;</li><li>2 šaukštų sojos arba tamari padažo;</li><li>2 šaukštų avižinių dribsnių;</li><li>3 šaukštų maltų linų sėmenų (galima naudoti džiūvėsėlius);</li><li style="text-align: justify;">druskos, pipirų pagal skonį;</li></ul><div style="text-align: justify;">Papildomai, praturtinti skonį galima dėti - šaukštą, du pomidorų padažo ir/arba 3/4 puodelio tarkuoto veganiško sūrio.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Riešutus lengvai paskrudinam orkaitėj, jei jūsų graikiški riešutai kartoki, paskrudinus patarčiau nulupti luobelę. Į maisto smulkintuvą dedame visus produktus ir sumalame. Viskas, tik tiek to gamybos proceso :) Formuojame kepaliuką, šauname į orkaitę, kepame vidutinėje temperatūroje, kol apačia paskrunda (bent jau pusvalandį ar 40 min), pabaigoje galima įjungti ir grilio režimą, kad gražiau/skaniau apskrustų viršus. Tradiciškai toks visai netikras zuikis valgomas atvėsęs kartu su balta mišraine. Pjaustyt jį irgi reikėtų visai atvėsusį, taip jis puikiai išlaiko formą.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Baltą mišrainę pasigaminti jau taip paprasta, bet pagalvojau vistiek pasidalinsiu savo receptu ir nedidelėm paslaptim, ką darau, kad ji pavyktų tikrai skani.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Baltai mišrainei jums reikės:</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">panašaus kiekio su lupenomis virtų morkų ir bulvių (pvz. 5 vidutinio dydžio tų ir tų) ;</li><li style="text-align: justify;">indelio konservuotų žirnelių (aš visad renkuosi tuos ypatingai mažiukus, man taip skaniau);</li><li style="text-align: justify;">kelių raugintų agurkėlių pagal skonį;</li><li style="text-align: justify;">pusės pok. tofu vietoj kiaušinių;</li><li style="text-align: justify;">druskos (gerai būtų juodoji, smirdžioji indiška druska), pipirų, krapų.</li><li style="text-align: justify;">vegan majonezo;</li></ul><div style="text-align: justify;">Nulupame ir supjaustom atvėsusias bulves ir morkas. Skanios baltos mišrainės paslaptis - kuo smulkiau supjaustyti produktai, tai tikrai įtakoja skonį, patikėkit. Supjaustom agurkėlius, sutrupinam tofu pirštais, suberiam žirnelius, dedam prieskonių, krečiam majonezo. Man labai skanu balta mišrainė su šviežiais krapais (arba bent jau džiovintais), jei nebandėt - pabandykite.</div></div></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-15271290021482902942020-12-04T11:41:00.001+02:002020-12-04T11:41:12.049+02:00Antiparazitiniai rutuliukai iš žolelių - pasidaryk patsJau ne kartą dalinausi, kad rudenį ir pavasarį stengiuosi sugert antiparazitinių papildų kompleksą. Seniau, kai gyvenau Ukrainoje arba dar vykdavau į ją (šiemet pandemija sujaukė turbūt ne tik mano vienos planus), parsiveždavau labai gerų, natūralių žolinių papildų iš ten. O šiai metais teko darytis pačiai. O dar šiai metais labai nusivėlinau su tuo valymu, jau net ne ruduo, jau ir kalendorinė žiema prasidėjo, bet kaip sakant geriau vėliau nei niekada. <br /><br />Parazitais užsikrečiame nuolat, pamenu, kaip vienas alternatyvios medicinos gydytojas man papasakojo pirmą kartą kaip tai vyksta, baisu buvo išėjus į gatvę kvėpuot. Pavyzdžiui, šuniukas lakstė, atliko savo gamtinius reikalus, žmonės, mašinos vaikščiojo, važiavo, sutrynė, vėjas išdžiovino, išnešiojo tas dulkes - jūs ėjot ir įkvėpėt. Viskas. <br /><br />O dar jei jūs namuose laikote naminius gyvūnus: kates, šunis; turite mažų vaikų, ar dirbate su jais, dar kartais valgote mėsą, o ypač žuvį.. - greičiausiai turite parazitų. Užsikrečiame nuolat, tačiau jei organizmas, imunitetas stiprus, jei reguliariai pasninkaujate, susilaikote nuo maisto, maitinatės švariai, nestresuojate - tada mūsų kūnas sugeba susitvarkyt ir pats. Tačiau dažnai pusiausvyra sutrinka ir galite pradėti jausti tokius simptomus kaip: nuovargis, alergijos, problemos su skrandžiu ar žarnynu, dujų kaupimąsis, sutrikęs virškinimas, bėrimai, jei dažnai prabundate 2-3 val. ryto, jaučiate raumenų, sąnarių skausmus, kamuoja dažni peršalimai, nusilpęs imunitetas, mažakraujystė - gali padėti organizmo valymas nuo parazitų. <div><br /><div><div>Daugiau apie parazitus jau <a href="http://1specialday.blogspot.com/2015/04/parazitai-ir-kiti-gyventojai.html">kažkada rašiau štai čia.</a> O dabar noriu pasidalinti liaudies medicinos receptu, kurį lengvai galite pasidaryti patys. Aš jį kažkada esu radusi interneto platybėse, taip pat keletas draugių gaminosi tokius rutuliukus. O taip pat mačiau, kad panašiu principu ir panašios sudėties ir išvaizdos papildais prekiauja ir kažkokia mažytė lietuviška kompanija. Kodėl geriau pasigamint pačiam? Pigiau. Ženkliai. O taip pat žinote kokius ingridientus naudojate. Aš, asmeniškai, prisilaikau nuomonės, kad organizmo valymui vertėtų naudot ekologiškus papildus jei tik tai įmanoma. Todėl, jei gaminatės patys galite tą ir padaryt.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--KDUkxbwlOA/X8oBB1iLIHI/AAAAAAAAGzg/xawj78gcQnIDHJ7MrayC8mmnHdKXuQ5EQCNcBGAsYHQ/s2048/image0%2B%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2046" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/--KDUkxbwlOA/X8oBB1iLIHI/AAAAAAAAGzg/xawj78gcQnIDHJ7MrayC8mmnHdKXuQ5EQCNcBGAsYHQ/w640-h640/image0%2B%25281%2529.jpeg" width="640" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div>Jums reikės (dviems žmonėms):</div><div><br /></div><div><ul style="text-align: left;"><li>50 gr. ekologiškos pelyno žolės;</li><li>50 gr. eko bitkrėslės žiedynų;</li><li>50 gr. eko maltų gvazdikėlių;</li><li>medaus arba agavos nektaro.</li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bandykit ieškot būtent maltų gvazdikėlių, nes jie kaip prieskoniai be galo kieti ir net su kavamale labai sunku juos sumalt iki smulkios konsistencijos. Viskas. Visus ingridientus gerai sumalam blenderyje iki kuo smulkesnių miltelių, pelynas nesusimals taip smulkiai, liks šapelių, bet nieko tokio. Sumaišome dubenyje, tada dedame arba skysto medaus arba agavos nektaro, maždaug 5-6 šaukštus, iškart ir pradedam minkyt pirštais, kad masė liptų. Gali reikėti mažiau, gali reikėti daugiau. Formuojam rutuliukus 4-5 gr. (taip, reikės svarstyklių). Viso gausis virš 40 tokių rutuliukų (kaip jau rašiau, čia dviems žmonėms). Ryte ir vakare ant tuščio skrandžio imkite pusę tokio rutuliuko, puselę suskirstykite į dar mažesnius 3 - 4 gabalėlius, iš jų formuokite žirniukus, kad lengvai nusirytų ir užgerkite dideliu kiekiu vandens. Naudojant papildus patartina gerti daugiau vandens apskritai. Kursas trunka 40 dienų. Rėmiausi žolininkės Dominikos Balčiūnės receptu. Linkiu sveikatos, taip pat būtų labai įdomu jei kas išbandys pasidalintų savo įspūdžiais ir pojūčiais.</div></div></div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-43830044555834572902020-11-27T12:30:00.013+02:002020-11-28T10:40:33.098+02:00Tvarios Kalėdos<div style="text-align: justify;">Nežinau kaip jums, bet man šiuo metu labai norisi, kad tos visos žiemos žventės - Kalėdos, Kūčios ateitų greičiau. Žinoma, nieks nežino kaip mes jas švęsim ir greičiausiai ne tokiam gausiam būry, kaip visada. Bet vistiek. Dėl tos karantininės situacijos, dėl ištuštėjusių miestų, tamsių kavinių langų (nors ir nedažnai jas lankau), dėl iššsiilgtų draugių, apkabinimų, pasibuvimų - norisi kuo greičiau pradėt kalėdaut :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dėl to ir namus puošti, ruošti kalėdoms pradėjau kaip niekada anksti, lapkričio vidury, vis dėlto iššsiilgto švenčių ir jaukumo jausmo. Pasikabinau lemputes ant visų langų, pasipuošiau eglių šakelių, kurios rožių krūmam apklostyt buvo skirtos, pradėjau gaminti kalėdinius papuošimus ir planuot kalėdinius kepinius.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bet taip pat - be viso šito jaukumo, kalėdinių prieskonių kvapo, židinio spragsėjimo ir lempučių mirgėjimo, Kalėdos pasaulyje yra viena daugiausiai šiukšlių sukuriančių švenčių. Manau, ypač dabar, šiuo nestabiliu ir neaiškiu laikotarpiu, daug žmonių, teigiamų emocijų ieško pirkdami internete. Ir tai visai nepadeda Žemei, nepadeda spręsti aplinkosaugos problemų, kurių jau ir taip turime tiek daug (per daug). Noriu pakalbėti, kaip Kalėdas sutikti ir praleisti tvariau. Apie Kalėdų eglę (o gal ne eglę), dovanas, papuošimus, maistą ir visą kitą. Jei jums įdomu - kviečiu į pokalbį :)</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-m6Dr3WVcNp8/X8DJaI1fa6I/AAAAAAAAGyo/AwYWnLYw49sdGHwxsCNDQ4aTOAQ3vw2JQCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5610.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1713" data-original-width="2048" height="536" src="https://1.bp.blogspot.com/-m6Dr3WVcNp8/X8DJaI1fa6I/AAAAAAAAGyo/AwYWnLYw49sdGHwxsCNDQ4aTOAQ3vw2JQCNcBGAsYHQ/w640-h536/_MG_5610.jpg" width="640" /></a></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tai pirmiausia ir svarbiausias švenčių atributas turbūt yra - <b>Kalėdų eglė</b>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pamenu, kaip vaikystėj mes visada turėdavome gyvą didelę eglę švęsdami Kūčias pas močiutę ir taip, kaip ir daugeliui jūsų man labai patinka ta žaluma ir sakų kvapas. Tačiau taip pat atsimenu, ir dabar dar matau po švenčių tas vargšes eglutes numestas prie konteinerių. Labai graudus vaizdas, ir tokia neteisybė - medelis augo metų metus, kad mes pasidžiaugtume juo kelias savaites. Ką aš siūlau:</div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Daugumoje miestų, girininkijos prieš Kalėdas atveža ir nemokami dalina eglių šakas, iš kurių galima pasidaryti vainiką arba mažą eglutę ar tiesiog pasikabinti, pasipuošti pačią šaką. Jei tokios paslaugos nėra, šaka vistiek gera išeitis.</li><li style="text-align: justify;">Galima "eglutę" pasidaryti iš kažko kito: pvz iš knygų, iš kalėdinių lempučių, iš šakų ar dar kažko. Internete rasite daug įkvėpimo.</li><li style="text-align: justify;">Jei jums priimtinas variantas dirbtinė eglė - geriau būtų ją pirkti secondhand, nes vis dėl to - tai plastiko gabalas ir, tikiu, mes nenorime sukurti dar daugiau šiukšlių.</li><li style="text-align: justify;">Kiti mėgsta pirkti eglutes vazonuose ir paskui pasodinti. Idėja puiki, tačiau vertėtų atsakingai rinktis tiekėją. Daug kompanijų augina eglutes žemėje, paskui nekreipdamos dėmesio į šaknis, apkarpo jas ir tiesiog sukiša į vazonus - tokia eglutė nebeprigis. </li></ul><div style="text-align: justify;">Taip pat norisi pasipuošti ir darbo stalą, kitus kambarius, namus, viduje ir išorėje. <b>Papuošimai </b>irgi gali būti tvaresni gamtai.</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Pirmiausia naudokite tai, ką jau turite;</li><li style="text-align: justify;">Pirkite iš antrų rankų (second hand);</li><li style="text-align: justify;">Pasigaminkite. Naudojant kankorėžius, eglių šakeles, džiovintus citrusinius vaisius galima sukurti labai gražių dalykų. O taip iš popieriaus, kartono, kažko nereikalingo - prisiminkite vaikystę. Manau tai būtų puikus laiko praleidimo būdas kartu su visa šeima gaminant kalėdinius papuošimus. (Pavyzdys, kurį matote mano foto - iš mandarino žievelių pagamintos žvaigždutės ir girlianda iš jų).</li></ul><div style="text-align: justify;">Bene svarbiausias dalykas (bent man) - <b>dovanos. </b>Prisipažinsiu aš labai mėgstu dovanoti dovanas, galbūt net labiau nei gauti. Kiek save prisimenu. Ir taip pat kiek save prisimenu mėgstu dovanoti pačios pagamintas dovanas. Suprantu, kad ne visi tai gali, tačiau yra rankų darbo dovanėlių, kur tikrai įmanoma dažnam:</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><b>Maistas</b> - kalėdiniai ir visokie kiti skanumynai pati smagiausia ir tvariausia dovana, nes ji susivalgo. Galite iškepti <a href="http://1specialday.blogspot.com/2020/02/sotus-veganiski-sausainiai-be-cukraus.html">sausainių su datulėmis</a> arba <a href="http://1specialday.blogspot.com/2020/09/bombinis-avizinis-sausainis-su-sokolado.html">avižinių sausainių su šokolado gabaliukais</a> ar kalėdinių imbierinių sausainių, kurių receptu pasidalinsiu kitą sav. Tai gali būt ir pyragas ir naminė duona ir bet kas. Rankų darbo skanumynai šiais laikais brangūs ir tikrai vertinami. Dar kelios idėjos maisto dovanoms : <b>uogienės</b>, bei <b>visokie pagardai, arbata, <a href="http://1specialday.blogspot.com/2018/03/namine-granola.html" target="_blank">granola,</a> <a href="http://1specialday.blogspot.com/2012/09/stebuklingi-rutuliukai.html" target="_blank">rutuliukai iš dž. vaisių ir riešutų.</a></b></li><li style="text-align: justify;"><b>Kambarinis augalas vazone - </b>tai ypač puiki dovana, jei jūs žinote, kad žmogus mėgsta augalus, o jei ir pats auginate - galite padauginti savo augalų vaikučių.</li><li style="text-align: justify;"><b>Laikas -</b> laiko dovana, turbūt yra brangiausia, ką galime padovanoti artimam žmogui. Kartu praleistas laikas ypač mūsų dienoms yra tikrai vertinga. Galima kartu kažką gaminti, susitikti arbatos ar kakavos puodeliui. Galima tiesiog skirti tą laiką giliam pokalbiui, buvimui be telefonų ir kitų trikdžių, ar kažkokiai patirčiai kartu.</li><li style="text-align: justify;"><b>Patirtis - </b>masažas, koncertas (kai jau bus galima), viešnagė kokioj sanatorijoj, o gal <i>sky diving'as</i>? Puiki dovana turintiems mažų vaikų - auklės kuponas pvz 3 val. pasižadate pabūti su jų vaikais, o gal penkias, o gal pusdienį :)</li><li style="text-align: justify;"><b>Virtualios dovanos</b>, pirmiausia vertingos jau tuo, kad tai nėra daiktai ir nebus šiukšlės. O antra, mano manymu, tai labiausiai praturtinančios dovanos. Filmų internete, knygų, audio knygų prenumerata arba puslapių narystė. Jogos ar kitų treniruočių narystė online. </li><li style="text-align: justify;"><b>Dovanos iš antrų rankų</b> - dovana nebūtinai turi būti nauja, tai ne visada jai prideda vertės. Ypač tokie dalykai, kaip vaikų žaislai, knygos ar antikvarinės vertybės. </li></ul><div style="text-align: justify;">Svarbiausias, tvarios dovanos aspektas, mano manymu - kad dovaną gaunantis žmogus ją įvertins, panaudos ir ja džiaugsis. Todėl visada paprasčiausiai paklauskite - "Ko tu nori dovanų? Kas tave pradžiugintų?"</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dar vienas aspektas - dovanų pakavimas. Aš pati naudoju antrą arba trečią kartą ar dar daugiau jau naudotus dovanų maišelius, popierių, paprastą rudą pakavimo popierių nuo siuntinių. Taip pat galima naudot kažką netikėto, pvz. laikraščius. Papuošus dovaną natūraliais dalykais, kaip šakelės, lapai, kankorėžiai - gausite originalų ir ypatingą įpakavimą. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Svarbiausia nepamiršti, kad Kalėdos nėra apie stresą, nėra apie pirkimą, lakstymą, ir net ne apie maistą (kaip sunku man bebūtų rašyt šią frazę). Pagalvokit apie ką jos jums? Kas svarbiausia? Ir nepamirškit to atsakymo artėjant šventiniam laikotarpiui. Jaukių jums :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">p.s. Visą gruodį dalinsiuosi šventiniais, jau seniau įkeltais ir naujais Kalėdų bei Kūčių patiekalais. Nes aš meilę išreiškiu per maistą. :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">p.p.s. Nuostabūs indai, lėkštės mano foto - iš <a href="https://www.instagram.com/zemes.trupinys/" target="_blank">"Žemės trupinys"</a>, o dar pozuoja kalėdiniai mandarinai ir kiti svarbūs švenčių atributai. Žaisliuką taip pat gaminau pati iš veltinio.</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-29189506458327615492020-11-10T13:03:00.000+02:002020-11-10T13:03:11.148+02:00Kaip pasikviesti jogą į savo namusMano gyvenime ne tik sveikas maistas, tačiau ir joga užima labai svarbią dalį. Šiandien, savo FB jogos puslapyje pasidalinau apie skirtingas galimybes užsiimti joga savo namuose, online, karantino metu. Tada pagalvojau, kad galbūt ne tik mano jogos mokiniams, tačiau ir blog'o skaitytojams tai gali būt įdomu bei vertinga.<div><br /></div><div>Dalinuosi viskuo, ką aš pati esu išbandžiusi ir kas patinka man. Savo apžvalgoje pateikiu tikrai daug nuorodų ir daug skirtingų galimybių. Mokamų ir visai nemokamų. Lietuvių, anglų ar rusų kalbomis. Taip pat trumpai apžvelgiu psichologinius niuansus, kas trukdo lengvai ir su džiaugsmu sportuoti namuose :)</div><div><br /></div><div>Jei jums tai aktualu - paskaitykit.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-b-9WF_ADQbU/X6pxNYuBnJI/AAAAAAAAGxY/lwWg58sgtDMWAoajogQ7EUtkE_Lymc1gwCNcBGAsYHQ/s2048/_MGL8600-44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-b-9WF_ADQbU/X6pxNYuBnJI/AAAAAAAAGxY/lwWg58sgtDMWAoajogQ7EUtkE_Lymc1gwCNcBGAsYHQ/w640-h426/_MGL8600-44.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a name='more'></a></span></div>Noriu pasidalinti kaip galite užsiimti joga namie šiuo laikotarpiu, kai daryti tą grupėje ar jogos centre tiesiog neįmanoma. <br /><br /><div>Pirmiausia - atpalaiduokite norą, kad būtų kitaip. Nes yra taip, kaip yra. Galite kovoti su tuo, švaistyti savo energiją, laukti kol kažkas pasikeis. O galite - tiesiog imti ir gyventi taip kaip norite. Dabar. Tada - pabandykite atpalaiduoti įsitikinimą, kad joga namuose užsiimti yra sunkiau. Nes tai tik tikėjimas. Man, asmeniškai, joga užsiimti namie - daug lengviau nei centre. Aš galiu skirti tiek laiko, kiek galiu, kiek noriu, tada, kada galiu ir viskas mano saugioje, pažįstamoje, jaukioje namų erdvėje.</div><div><br />Taip pat svarbu suvokti, kad pajudėti 15-20 min visada yra geriau nei visai nepajudėti. Tad skirkite laiko tiek kiek galite, kiek turite, tada kada pavyksta ir taip, kaip išeina. Tačiau skirkite jo - dabar tai - svarbiau nei bet kada. Ir tai tikrai teigiamai atsilieps jūsų savijautai.<br /><br /></div><div>Jei mokate tik lietuvių kalbą - lietuvių kalba nemokamų pilnų jogos pamokų ar praktikų internete nėra daug, bet vistiek kažką rasite youtube, arba galite iš trumpesnių praktikų susidėliot pilnesnę seką. Dar vienas variantas, jei kažkada buvote pas kažkokį jogos mokytoją gyvai užsiėmime - susižinokite gal jis perkėlė mokymus online. <br /><br />Jei visai nieko nežinote, youtube neradote ir esate pasiryžę investuot į save ir savo emocinę bei fizinę sveikatą - noriu parekomenduoti Mai Ram jogos ašramą Vilniuje, labai stiprūs mokytojai, veda online pamokas, man asmeniškai labiausiai patinka mokytojas Gintautas, kaina - 4,5 - 5 eur už užsiėmimą. <br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fmairamyoga.lt%2Fnaujiena%2Fyoga-basic-praktikos-tiesiogiai%2F%3Ffbclid%3DIwAR36KCbCoZ_TTNR7TMu6BUJ0tN-dOiFspNMPnCjplV6d9atQyHUHVfENGXo&h=AT0ITpxHmKRV_Pp3Zc7WuLjw86-_20K7SVSdu6fy09oWRYMI7ixWWihgJJgYOtg3a4vwPcqH-rph9VoPIbga0LX_2bobwGB6-FrcKN0oaWi1dOBiK0CSFZUSlNOeGPyBSw&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">http://mairamyoga.lt/nau.../yoga-basic-praktikos-tiesiogiai/</a><br /><br /></div><div>Jei kas suprantate rusiškai - yra labai smagus nemokamas youtube kanalas (tikiu, rusų kalba jų yra ir daugiau) - su pilnomis, ilgomis jogos praktikomis:<br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fc%2Fchilelavida%3Ffbclid%3DIwAR3OLgXWT8BpdB7xFal4nLb3npetgbzv72tQn-6lGCA9JpW07JxHhHFCJHg&h=AT3YHLqehV95bQ3oiHFbV0MDvSkLGrYhyeLtALSIt6CE740ERgXJrnDQ2vEJVau5PGffO6MxJwK6KcUCB2c2xKpEmPhrqbuM7_HQWw-UA26-1CLLbS1tuDtZjeuHe-nXMA&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">https://www.youtube.com/c/chilelavida</a><br /><br />Kas suprantate angliškai - dabar aukso metas, nes visi geriausi, žinomiausi jogos mokytojai pasaulyje dėl kovidinės situacijos perkėlė jogos pamokas online ir tai tapo atvira bei prieinama ir mums. Žinoma, pirmiausia youtube, man labiausiai patinka šie kanalai:<br /><br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fuser%2Fyogawithadriene%3Ffbclid%3DIwAR3tIRYgGpmE4kYmRk41ZtkzkTPHNfq5P964pEwduMUT2wu7EAW4IE568pA&h=AT18lts9TWx8EsBZ9oo1IBeL8EIf2Ss5KjmhZKml9-Fy1e4v35c22RcZwgpfPtmq5pBaZeB61qwEm5c94ZUrGCJpOdss3-WxsNlj07mcGKIgtTgUj-KeRhDZsV0nWxacYQ&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">https://www.youtube.com/user/yogawithadriene</a><br /><br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fuser%2Fcexercize%3Ffbclid%3DIwAR2GCmD3eloe3wfoAD1CVP77rRed7GOA9O6qcU0lPJZOpq7WGFibd0EkJrg&h=AT1aBQFtgUFOJUTcB9RpqBjRdihtvvXcXd-wo8b_1VfQYnaBXaZIL86Yw0VBLM72Wyu8kZzZxd1Vfx-Xm4jEMq2MVVxQULqYkMmVaRY9b3Nf2nNNwtifWiP-XeVWGiAJMQ&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">https://www.youtube.com/user/cexercize</a><br /><br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fuser%2Fyogawithkassandra%3Ffbclid%3DIwAR3ePvYLALqml1Gu8zLOhNm9rYHjEpV-x1IezUw343q14HQPmSQqoOp_fmU&h=AT09JB_63RHJKoaEeqlPjmE2bruSdm0FBOP223u-Rdf6VlsfpIj56-n8sd5QcEBWOAsi-QiMAEkSDhZKOccv32INFZ0uGTmgPjiLTAeO6SW5C7aiRPh-iHiMB4HqOp6DyQ&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">https://www.youtube.com/user/yogawithkassandra</a><br /><br />Taip pat galite įsigyti online abonementą, susimokėję mėnesinį mokestį tokiose platformose kaip:<br /><br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyogainternational.com%2Fclasses%2F%3Ffbclid%3DIwAR1wGPBBTJrwh6NChH9nM35qwJK4MDV__L3Lo1kDDNqn6rmjSYaFK86FJmc&h=AT1Jhc4QgR6HmUBtetFW30LTgTApS0BqUuD9Rw1pvsK_IjZOwxJwa-V4BFgmkhrz7uGJRMj4TaYYs6hrpjnUX06aKag3eYhKVvHKPIrzqT4Z8WAh9Xcb2giKycLYQ7IliQ&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">https://yogainternational.com/classes/</a><br />arba<br /><br /><a href="https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.gaia.com%2F%3Ffbclid%3DIwAR3cYIDw1ohbfoWpOu8MHX83YnzIPcjx1_YZK18R3l7F_hZTGTqACph-1xA&h=AT1m8ucbTmWF4fQjGTgYBxZH5gRjEGHfrB9PodSv3yo_rHUAWNTri7djbB2Cu9CUJZm5MUpIY1izEvlESigBYczeWS7HAv8XM8bsQaYzXL3gBtOKruJ7_CPGRtVRCYebaw&__tn__=-UK-R&c[0]=AT0T5UxnJ3UspUt_jfF7t1SPbfK7hYcGYyq_HX0z_4UI6par40CI6jI17PXEfgS4aKX4UD0Oq4FnFfcnS3i69HSvHYcFwCRbNFGiDDLEtP0Wmb9CNnN18Nj-GwUC4opoDCMW3pOvMzdEhxCB09PQ-uGKXmBSZAMHt0eqzRgPsUgNvkM">https://www.gaia.com</a><br /><br />Čia galite pasirinkti jogos praktiką pagal sudėtingumą, pagal trukmę, pagal orientaciją į tam tikras (problemines) vietas. Bet ne tik jogos praktiką - taip yra vedamų meditacijų, pranajamų, paskaitų, dvasinių filmų ir pan. Kaina - pirmas mėn. nemokamai, paskui 10-19 eur mėn.<br /><br />Kviečiu prisiimti atsakomybę už save, savo vidinę būseną bei fizinę savijautą. Let's yoga!</div><div><br /></div><div>photo credit - Lina Skukauskė</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4457382123930337993.post-64595218453424494932020-11-09T11:53:00.000+02:002020-11-09T11:53:01.522+02:00Meksikietiškas Budos dubenėlis<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Šią savaitę jaučiu didžiulį įkvėpimą naujiems receptams. Taip nebūna dažnai - esu iš tų, kurie mėgiamą patiekalą gali valgyt dieną iš dienos be jokio poreikio gaminti kažką naują. Todėl reiks suskubt ir pasinaudot šiuo įkvėpimu. Planuose, nuo veganiškos savaitės laikų, turiu pabandyti pagaminti seitaną (from scratch) ir taip pat veganiškus šašlykus iš jo :) Ir dar į vieną patiekalą seilę varvinu jau seniai, tai tą irgi bandysiu bandyt. Na tikiuos, įkvėpimas neišskris pro langą, o kol kas - dalinuosi receptu iš Buddha bowl serijos. Meksikietiška versija.</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-srFL43VkYmk/X6kRMpB8vhI/AAAAAAAAGw4/Hc3qHrLp-xstbbZTeWFnZOvDPc00DhHLgCNcBGAsYHQ/s2048/_MG_5284.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-srFL43VkYmk/X6kRMpB8vhI/AAAAAAAAGw4/Hc3qHrLp-xstbbZTeWFnZOvDPc00DhHLgCNcBGAsYHQ/w426-h640/_MG_5284.jpg" width="426" /></a></div><span><a name='more'></a></span><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Jums reikės (2 porcijoms):</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><ul><li>2 didelių arba 4 nedidelių tortiljų (galima naudoti versiją be gliuteno - vien tik iš kukurūzų miltų);</li><li>1 avokado;</li><li>2/3 puodelio ryžių (aš naudojau nevalytus);</li><li>200-300 konservuotų raudonųjų pupelių, arba galite iškart naudoti pupeles konservuotas pomidorų padaže (jei virsite pupeles patys reikės - 1-1,5 puodelio džiovintų);</li><li>kelių šaukštų pomidorų padažo pupelėms;</li><li>jelapeno pipirų pagal skonį;</li><li>kelių saujų špinatų lapelių;</li><li>kelių vidutinio dydžio pomidorų;</li><li>pusė raudonos paprikos;</li><li>1/3 violetinio svogūno;</li><li>laimo arba citrinos;</li><li>drukos, pipirų, meksikietiškų prieskonių;</li></ul></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Pirmiausia pagal nurodymus ant pakuotės verdame ryžius, aš mėgstu juos pavirti 5-8 minutes, o paskui palikti uždengtus maždaug 15-20 min ir jie pabaigia virti patys, išlieka birūs. </div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Virtas arba konservuotas pupeles pašildome su pomidorų padažu ir meksikietiškais prieskoniais.</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Nuplauname špinatus. Pomidorą supjaustome kubeliais, kartu su paprika bei smulkiai pjaustytu violetiniu svogūnu, skaniname laimo arba citrinos sultimis, druska, pipirais, išmaišome.</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Avokadą perpjauname pusiau, išimame kauliuką, supjaustome kaip nuotraukoje arba nulupame, supjaustome kubeliais ar juostelėmis.</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">Viską komponuojame lėkštėje aukštais kraštais. Jei naudojate didesnes tortiljas - galite suplėšyti jas į mažesnius gabalėlius, pašildyti orkaitėje arba ant sausos keptuvės, tačiau taip pat galite susukti visus ingredientus į tortiljos vidų.</div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">p.s. Taip pat šiame patiekale puikiai derėtų ir priduotų papildomos spalvos - šviežūs arba konservuoti kukurūzai.</div>Ieva.http://www.blogger.com/profile/02782297880628842475noreply@blogger.com0