Bombinis avižinis sausainis su šokolado gabaliukais

Kas vakar sekė mano storius (man atrodo jie ir dabar dar yra) iš žygio turbūt matė, kaip sustojus pertraukėlei svetingų šeimininkų kieme mane ir mano pasiimtą užkandukams veganišką sausainį užpuolė jų augintiniai - katė su kačiukais ir šuo, visiems labai kvepėjo, visi labai norėjo ir apsilaižydami valgė, man pačiai vos liko.

Jei pastebėjote rašiau "sausainį" vienaskaitoj, nes aš juos kepiau didelius, tokius amerikietiškus, per pusę skardos. Ir taip - jie tokie skanūs, kad patiks visiems, ne tik naminiams gyvūnams, bet ir jums ir visiems draugams ir artimiesiems, garantuoju. Nes tai nėra toks įprastas sveikuoliškas avižinis sausainis - tai bomba - skanumo, saldumo ir gerų emocijų :) Jei norite, kad būtų sveikesnis, galite dėti cukraus dvigubai mažiau arba visai nedėti.

Dieviško skonio avižinių miltų vafliai (be gliuteno)

Na ką gi #veganiskasavaite tęsiasi ir pristatau jums dar vieną puikų receptą. Kas sekate mane Instagram (o jei nesekate - tai kodėl?:) turbūt jau matėte kaip aš gimtadienio proga gavau dovanų vaflinę ir kaip aš ją džiaugiausi ir džiaugiuosi ir kiek mano feed'e vaflių nuotraukų atsirado. Tai atsiprašau - bet bus dar viena :)

Beje, primenu, kad visus vaflių receptus, neturint vaflines - galima panaudoti kaip blynų receptus ir tiesiog iškepti blynų paprastoj keptuvėje.

Bet dabar - apie vaflius. Šis receptas, kuriuo tuoj pasidalinsiu labai paprastas, bet vafliai pavyksta dieviško skonio. Nei kiek neperdedu. Minkšti, purūs, ne per saldūs, tiesiog puikūs. Tinkantys pusryčiams, ar kelionei įsidėti su savimi, arba užšaldyti, jei pasigaminote per daug.

Aš šiam receptui naudojau vien tik avižinius miltus ir tikrai gavosi puikiai, skonis bei tekstūra - viskas dešimt balų. Tačiau jei norite, galite dalį miltų pakeist į kažkokius kitokius.

Pati, per naktį pasigaminanti avižinių dribsnių košė

Kaip jau dalinausi Instagram stories, šią savaitę dalyvauju virtualiame renginyje arba iššūkyje #veganiskasavaite" ir tai yra man puiki proga pačiai išbandyti kelis seniai smalsumą kirbinančius receptus. Šios savaitės virtuvės svečias - avižos ir viskas su jomis. Tai pirmas patiekalas kuris atėjo į galvą ir kurio nesu gaminusi - tokia užjūriuose populiari - "overnight oats", pati per naktį pasigaminanti avižų košė.

Ir iš tiesų užtruksite vakare mažiau nei minutę viską susimaišyt, o ryte galėsite pasimėgauti skaniais pusryčiais. Ypač tokia košė tinka keliaujant, nes gaminti, tiesiogine prasme nieko nereikia.

Naminis avižų pienas ir avižų grietinėlė

Nežinau kaip jūsų virtuvėje, bet maniškėje VISADA rasite augalinio pieno. Tai yra produktas, kurio aš iš tiesų turiu visada. Pagrinde naudoju jį savo matcha latte, arba kokiai javų kavai pagardinti, pilu į padažus, naudoju gaminant blynelius arba bandeles. Tai va, tas VISADA ėmė vieną kartą ir susprogo, o konkrečiai buvau kaime - kur aplink jokių parduotuvių nei duchu nei sluxu, o pieno man labai reikėjo. Na ir ką buvo puiki proga išbandyti jau seniai planuotą avižų pieną, ir kaip tik tam turėjau užsisakius cielų avižų, nes kiek bandžiau anksčiau gaminti iš avižinių dribsnių - nieko gero nesigavo.

Priešingai nei gaminant iš riešutų, avižinis pienas man gaudavosi labai tirštas, kaip košė ir skonis visai ne kažką. Kol kažkur internete atradau, jog geriausiai pienas gaunasi iš steel cut (smulkintų) avižų grūdų arba tiesiog jų grūdų - tai ką matote nuotraukoje yra mano mylimiausio Zelbūkio (vakar kaip tik vėl užsisakiau iš jų siuntinuką su įvairiais miltais duonai) avižos, tik jie turi ir belukščių avižų, tada matyt nebuvo gal pas juos puslapy arba aš neradau. Kaip bebūtų visą pokelį tų avižų su lukštais jau sunaudojau puikiausiam pienui, o atkeliaujančiam siuntinuke užsisakiau ir belukščių avižų iš kurių pienas, tikiu, bus dar geresnis.

sveiki pusryčiai

Kas dažniausiai žmonėms asocijuojasi su sveikais pusryčiais?.. Na žaliavalgiams turbūt šiek tiek kitaip, bet daugumai žmonių tai manau, - sausi pusryčiai, gal dėl to kad skamba panašiai :) Deja, dauguma tų sausų pusryčių parduotuvėse sveikata net nekvepia..:(

Iš tikrųjų sveikuoliškus ir labai skanius, sausus pusryčius lengvai galima pasigaminti pačiam :) Ir ne kažkokius įprastus, neįdomius, bet kitokius, stebinančius ir skoniu ir vaizdu :) Suintrigavau?.:)

Tiesą sakant, viskas labai paprasta, jums reikės:

1,5 puodelio avižų dribsnių;

saujelės saulėgrąžų;

saujelės džiovintų uogų, razinų (čia jau pagal skonį);

šiek tiek kanapių branduolių (nebūtina);

žiupsnelio cinamono;

vidutinio dydžio burokėlio;

6 datulių (jei mėgstat saldžiau, datulių galima ir daugiau, reikalo negadina tap sakant :);

1/2 puodelio vandens;

Burokėlį, datules ir vandenuką suplakame blenderyje ir sumaišome su sausais produktais :) Viskas, klojam į džiovintuvą, kad šiek tiek apdžiūtų.. na maždaug 8 val.

Belieka pildyti mėgiamais dalykais, šviežiomis uogomis, vaisiais, riešutų pienų ar sultimis ir mėgautis :) InJoy

 
p.s. Argi negražus toks rūžavas pusrytis?.
p.p.s. Labai tinka rytui po Valentino dienos :)