5 ingridientų veganiška moliūgų sriuba su kokosų pienu

Jei aš darže, rūsy, šaldytuve ar šaldiklyje turiu šių dalykų - žalumynų, bananų, moliūgų - aš rami. Žinau, kad bus ką valgyt. Kad bus ką valgyt skaniai, maistingai ir sveikai. Šie trys maistai - tai mano staple food, pagrindiniai produktai - jų suvalgau daugiausiai ir ištisus metus. Žalumynai tai visiems turbūt aišku - dedam į kokteilius, salotas, troškinius, spaudžiam sultis; bananus - taip pat į kokteilius, gaminu iš jų ledus, dedu į košes, kepu pyragus; na, o iš moliūgų, apie kuriuos ir bus šis receptas - iš moliūgų gaminu be galo skanias, saldžias pusryčių salotas, taip pat metu į kokteilius, spaudžiu sultis, troškiniuoju troškinius, užkepu orkaitėje tiesiog ir verdu labai skanią, šildančią, maistingą sriubą. Ji labiausiai tinka darganotom, vėsiom dienom, bet kadangi mes tokių dienų Lietuvoje ir vasarą turime, todėl dalinuosi :)

giveaway arba pavasarinės dovanėlės

Šiandien kasiau topinambus, džiugu, kad gausiai užderėjo, nes aš juos be galo mėgstu. Visų pirma dėl jų neišrankumo, sukišai pavasarį ir prasidėjo nuosava plantacija - nei laistyt, nei ravėt, nei kaip kitaip prižiūrėt nereikia. O kaip gražiai žydi...:) Ir aukšti - visokias nereikalingas, negražias tvoras galima paslėpt. Pagrinde naudoju sultims, maišau su kažkuom arba skaniuosius žaliavalgiškus traškučius gaminu, galima ir į salotas dėti - žodžiu visuotiniškai pritaikomas šakniagumbis :) Taigi, kai kasu, susirenku ir mažyčiukus, kurie nelabai kam tinka - bet puikūs pavasarinei sėjai. Jei kas norit pradėti savo topinambų plantaciją - mielai padovanosiu, bulvinio maišo neturiu, bet keletui daržiukų tikrai užteks, dar turiu pasidalinimui puikiųjų stambiavaisių ukrainietiškų saulėgrąžų (tokių tikrai niekur nebuvau mačius), ir įvairių rūšių moliūgų, bei cherry pomidoriukų  ir bazilikų daigelių :) Prašome rašyti, kas pirmesnis tas gudresnis taip sakant :) O dar - kaip būtų smagu, jei kas pasidalintų mėgiamu receptuku su topinambais, nes norisi įvairovės kartais :) Labai lauksiu komentaruose.

p.s. Topinambai ir kiti gėriai gyvena Jonavoje.