Čija Pinavija

Prisipažinsiu, nesu iš tų visokių super maistų (superfood'ų) papildų naudotoja. Nors pas mane visad galima rasti lietuviškų, įprastų pabarstukų - linų sėmenų, kanapių sėklų, margainio sėklų, sezamų.. Mėgstu įberti, kai kokteilį plaku.. Linų sėmenys kažkada Indijoj man skrandį išgelbėjo, ten keliaujant nesiskiepyjau, o vos ką ne taip pajutus - gerdavau vakare linų sėmenis brinkintus su vandeniu, taip ir be jokių vaistų, beigi nemalonių pojūčių apsiėjau.

Tačiau yra vienos kitoniškos/užsieninės sėklytės, kurios visad mano virtuvėj po ranka. Čija - arba ispaninis šalavijas. Man tiesiog patinka jų skonis (o tiksliau, kad nėra jokio specifinio skonio), dar patinka, kad galima sutirštinti kokteilius, jei reikia.. Arba jei kisielių žaliavalgišką noriu pasigaminti.

Vieną kažkurią dieną sugalvojau pasiskaityti daugiau, ko jos taip giriamos ir vertinamos. Tai  aišku ir su jumis pasidalinsiu. Va ką aš radau:

giveaway arba pavasarinės dovanėlės

Šiandien kasiau topinambus, džiugu, kad gausiai užderėjo, nes aš juos be galo mėgstu. Visų pirma dėl jų neišrankumo, sukišai pavasarį ir prasidėjo nuosava plantacija - nei laistyt, nei ravėt, nei kaip kitaip prižiūrėt nereikia. O kaip gražiai žydi...:) Ir aukšti - visokias nereikalingas, negražias tvoras galima paslėpt. Pagrinde naudoju sultims, maišau su kažkuom arba skaniuosius žaliavalgiškus traškučius gaminu, galima ir į salotas dėti - žodžiu visuotiniškai pritaikomas šakniagumbis :) Taigi, kai kasu, susirenku ir mažyčiukus, kurie nelabai kam tinka - bet puikūs pavasarinei sėjai. Jei kas norit pradėti savo topinambų plantaciją - mielai padovanosiu, bulvinio maišo neturiu, bet keletui daržiukų tikrai užteks, dar turiu pasidalinimui puikiųjų stambiavaisių ukrainietiškų saulėgrąžų (tokių tikrai niekur nebuvau mačius), ir įvairių rūšių moliūgų, bei cherry pomidoriukų  ir bazilikų daigelių :) Prašome rašyti, kas pirmesnis tas gudresnis taip sakant :) O dar - kaip būtų smagu, jei kas pasidalintų mėgiamu receptuku su topinambais, nes norisi įvairovės kartais :) Labai lauksiu komentaruose.

p.s. Topinambai ir kiti gėriai gyvena Jonavoje.