Vaikystės maistas - virtinukai su mėlynėmis arba šaltanosiai

Mano vaikystės namuose, kai tik prasidėdavo mėlynės pirmiausia mes jas tiesiog valgydavome, bet kai jau atsivalgydavome - močiutė arba mama virdavo virtinukų su mėlynėm arba tokią mėlynių sriubą su naminiais leistiniais makaronais - zacirka vadindavosi. Ir tik po to jau visokias uogienes virdavo.

Šiais metais vos nepavėlavau į mėlynių vakarėlį. Tai todėl, kad pernai jų labai daug prisiuogavau ir prisišaldžiau, o tada jau buvau rami, kad šįmet nereikia. Bet šaltanosių reikia visada! Jei nebandėt - tai toks nuostabus šiltas, saldus patiekalas, labai tinkantis tingiems ir vėlyviems savaitgalio pusryčiams ar priešpiečiams. Man tai - toks tikrasis comfort food'as. 

O dar, ši virtinukų tešla labai lengvai pagaminama, visada pavyksta ir puikiai tinka su visais kitais įdarais. Aš dar mėgstu virtinukus su bulvių koše, grybais ar vyšniomis.

Vanilinis mėlynių ir anakardžių pieno kokteilis

Mes jau į antrą dieną kokteilių ir sulčių iššūkio įšokome, jis vyksta kiekvieną pavasarį ir rudenį, o kartais ir metų eigoj. Savaitę arba dešimt dienų geriame tik sultis ir/arba kokteilius, žolelių arbatą, tam, kad keičiantis sezonui išsivalyt organizmą. Iššūkis visada sutampa su delčia, arba keliom dienom aplink pilnatį, toks mėnulis natūraliai suaktyvina toksinų šalinimą iš organizmo, palengvina pasninką, ne taip jaučiasi alkis. Visą iššūkiui naudingą informaciją rasite štai čia, dar galite sudalyvauti :) Net ir paskutinę dieną galite, nes net ir viena diena geriau nei nieko.

Šiandien su iššūkiečiais dalinausi vieno kokteilio receptu. Bet jis toks nuostabus, kad supratau jog turi ir į blog'ą patekti.